Pizza Sicilian tun ni a mọ bi sfincione tabi focaccia pẹlu awọn toppings. Fọọmu ti pizza yii jẹ gbajumo ni apa iwọ-oorun ti erekusu ti Sicily tun pada lọ si awọn ọdun 1860. Pizza jẹ apẹrẹ ti o gbajumo ni Sicily ti oorun-oorun nipasẹ ọdun ọdun 19th. Ti ikede pẹlu awọn tomati ko wa ṣaaju ki ọdun 17th. O ba de Amẹrika ni fọọmu ti a rọ die, pẹlu erupẹ awọ ati apẹrẹ onigun merin.
Ti o ba fẹran nipọn, pizza pẹlẹpẹlẹ ti a fi ṣaju pẹlu obe ati warankasi, lẹhinna yi ohun elo Pizza Sicilian kii yoo ni idamu. Nigba ti kii ṣe ẹya ti o daju lati ọdọ Sicily , eyi ti o ko ni pẹlu warankasi ati pe o ni awọn anchovies, o jẹ ohunelo fun pizza ti o wa ni gbangba ti awọn Amẹrika ti fẹràn. A fẹ pizza yii pẹlu igbasẹ pizza tuntun ti New York , ṣugbọn eyikeyi obe obe tomati ṣiṣẹ pupọ.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo omi (gbona)
- 1 1/2 tablespoons iwukara (gbẹ)
- 4 agolo akara iyẹfun (tabi iyẹfun gbogbo-idi)
- 1 teaspoon teaspoons teas
- 3 epo olifi tablespoons (pin)
- 3-4 tablespoons
- tomati obe
- 1 ago adiye mozzarella warankasi
- 4 si 6 awọn leaves basil tuntun
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ọpọn alabọde, mu awọn omi ati iwukara jọ pọ. Jẹ ki isinmi titi awọn idibajẹ iwukara, nipa iṣẹju 5.
- Ni apo nla kan, dapọ 3 agolo iyẹfun ati iyọ. Fi adalu iwukara ati 1 tablespoon epo ati ki o aruwo papo lati fẹlẹfẹlẹ kan ti iyẹfun esufulawa.
- Knead esufulawa, fifi iyẹfun diẹ silẹ ni kekere kan ni akoko kan titi esufulawa yoo di dan, rirọpo rogodo, nipa iṣẹju 6-9. Ni idakeji, lo ohun ti nmu ina mọnamọna pẹlu asomọ paddle si awọn ohun elo ti o darapọ akọkọ ki o si yipada si eja fulafẹlẹ.
- Fi iyẹfun kun diẹ diẹ ni akoko kan titi esu yoo fi de awọn ẹgbẹ ti ekan na, ni iwọn 3-5 iṣẹju.
- Fi ọpọn alabọde kan pẹlu 1 teaspoon ti epo. Tan esufulawa sinu ekan naa ki o bo pẹlu ideri filati. Jẹ ki o dide titi yoo fi ni iwọn meji, ni iwọn ọgbọn iṣẹju.
- Bi epo epo ti o ku ni gbogbo fifẹ titi ti a fi sọ ọ daradara. Tan esufulawa lori apo ti a yan ki o si na o pẹlu awọn ika rẹ diẹ diẹ si egbegbe ti iwe ti a yan. Ma ṣe ṣiju rẹ ati ki o ṣọra ki o má ṣe yawẹ - maṣe ṣe aniyan nipa rẹ ti o sunmọ gbogbo ọna si eti sibẹsibẹ.
- Bo oju dì pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki o joko titi ti esufulara yoo fẹrẹ fẹrẹ sunmọ awọn egbegbe, nipa wakati meji.
- Ṣiyẹ adiro si 500 F, tabi bi giga bi adiro rẹ yoo lọ.
- Ṣiṣi dì dì ati pẹlu ọwọ ti o ni iyẹfun; rọra taara esufulawa si egbegbe ati awọn igun ti dì dì.
- Top esufulawa pẹlu obe (rii daju pe o lọ kuro ni iyẹfun ti iyẹfun ni ayika awọn igun fun erun), warankasi, ati awọn leaves basil tuntun.
- Ṣeun titi ti warankasi ati erunrun bẹrẹ si brown, nipa iṣẹju 20.
- Jẹ ki itura fun iṣẹju 5 šaaju ki o to ṣe titẹ sinu awọn ege ege.
Wo eleyi na
Awọn ilana ilana Pizza Topping
Pesto ati White Bean Pizza Ohunelo
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 63 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 4 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 336 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |