Awọn didùn didun ti ata akara chipotle ṣe idapọ pẹlu ẹwà pẹlu awọn ọpọtọ lati fun kekere kekere kan si pan gravy ti o tun jẹ pẹlu alubosa, ata ilẹ, ati thyme. Sibẹsibẹ, o le ṣe ideri ata chipotle ti o ba fẹ. Mura gbogbo awọn eroja rẹ ni ilosiwaju. Eyi n lọ papọ ni kiakia.
Ohun ti O nilo
- 4 ẹran ẹlẹdẹ oke loin loin chops (1 1/2 inches nipọn, oṣuwọn 8 iṣẹju kọọkan)
- A diẹ dashes
- Sisọ Kosher
- Awọn diẹ dudu dudu
- ata (ilẹ tuntun)
- 1/4 teaspoon ilẹ
- chipotle chile ata (tabi lati lenu, wo Awọn akọsilẹ)
- 1 tablespoon
- epo olifi
- 1 tablespoon bota
- 1/2 ago alubosa (minced)
- 2 cloves nla
- ata ilẹ (finced minced)
- 1/2 ago waini pupa
- 1 ago
- adiye adie
- 1 teaspoon alabapade
- thyme
- 1 ago ọpọtọ ọpọtọ (diced)
Bawo ni lati Ṣe O
Gbe gbogbo ẹran-ọsin ẹran ẹlẹdẹ wa laarin awọn ọṣọ ti fi ipari si ṣiṣu ati ki o din si isalẹ lati iwọn 1-inch sisanra. Akoko pẹlu iyo, ata, ati chipotle ilẹ.
O gbona kan nla skillet lori alabọde-ga ooru. Fi epo olifi kun ati fifun lati ma ndan pan. Sear pork loin chops titi ti nmu kan brown lori ẹgbẹ kọọkan, titan ni ẹẹkan. Yọ si adiro ati ki o ma gbona.
Din ooru, fi alubosa ati saute fun iṣẹju meji. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o sọ ohun afikun diẹ sii ni iṣẹju 1.
Fi ifarabalẹ tú ninu ọti-waini pupa ki o si mu ki o ṣan lati pan, panra awọn iyẹfun browned. Cook 1 iṣẹju, ki o si fi awọn broth adie, thyme, ati awọn ọpọtọ. Cook lori alabọde ooru nipa iṣẹju mẹwa 10, sisọ ni igbagbogbo ati ki o tọju awọn ọpọtọ titi ti o fi di gbigbẹ.
Pada ẹran ẹlẹdẹ loin chops si pan, pẹlu eyikeyi awọn juices ti o ti ṣajọpọ lori itẹwe, ati ki o ṣe ẹgbẹ mejeji pẹlu obe. Simmer fun iṣẹju meji.
Sin ẹran ẹlẹdẹ loin chops pẹlu eso obe.
Awọn akọsilẹ: Ebẹrẹ chipotle ni ilẹ wa ninu itanna aila-tira ti awọn ile itaja ile itaja pataki julọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 692 |
| Ọra pupọ | 37 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 17 g |
| Cholesterol | 204 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 398 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 65 g |