Akara Soggy Akarada ati Awọn Italolobo lori Bawo ni Yẹra fun Ọ
Aago akoko naa nyara, o yọ akara lati inu adiro (o ti ṣe pe) o si seto lati tutu. Ni ita ti akara naa ti ṣetan ati ki o browned, ṣugbọn nigba ti o ba ge kan bibẹ pẹlẹbẹ, o mọ pe inu ko ni kikun ni sisun. Njẹ ohunkohun ti o le ṣe lati fipamọ? Ni Oriire, a le tun ṣe ounjẹ, ki o si fi pada sinu adiro ti o ba jẹ labẹ.
Ṣiṣe Akara Bọkara ti Akara
O jẹ rọrun lati ṣaja akara ti ko ni idalẹnu ati lati ṣẹda o dara pupọ.
O pọn adiro si 350 F, da ounjẹ pada si adiro, ki o si beki fun awọn iṣẹju 10 si 20. Eyi yẹ ki o ṣe ina inu ati pe yoo ṣiṣẹ paapa ti o ba jẹ pe akara ti tutu (eyiti o jẹ diẹ bi akara oyinbo).
Ti a ko ba gbe akara naa ṣaaju ki o to pa adiro, ko ni ọpọlọpọ ti o le ṣe lati fipamọ. Eyi le ṣẹlẹ si ọ tẹlẹ, nigbati o ba tẹ bọtini ti ko tọ si lori adiro ki o si pa adiro dipo ti titan aago naa. Ati pe o ko ṣe akiyesi titi di igba diẹ pe ounjẹ akara naa ti wa. O le gbiyanju ati beki o siwaju sii, nitori pe ko ni ọpọlọpọ lati padanu, ṣugbọn awọn ayanṣe nikan ni awọn ọrẹ rẹ ti o nira julọ yoo jẹ ẹ.
Daradara itura Akara
Mase ṣe aṣiṣe akara ti a ko ni idijẹ fun akara ti ko dara daradara. Ti o ko ba jẹ ki akara lati tutu fun o kere ju wakati meji ṣaaju ki o to ni gbigbẹ, o le han soggy inu, botilẹjẹpe o ti ṣe gbogbo ọna nipasẹ. Akara "Sirai" bi o ti ṣe itọlẹ ati ki o din kuro ni inu.
Gbigbọn naa yoo mu ki awọn awọrun naa jẹ gbigbona, ṣugbọn o yoo ṣe atunṣe lẹẹkansi lẹhin ti o ti tutu patapata. ( Rolls dara dara ju yiyara lọ.) Dajudaju, ti o ko ba le duro, lẹhinna o yoo nilo lati ni idojukọ pẹlu isunirin tutu (pẹlu ẹlẹwà, bota ti o yo!).
Lilo Itọju agbara kan
Ọna ti o dara julọ lati yago fun iṣoro ti akara balẹ ni lati lo thermometer kan lati ṣayẹwo iwọn otutu ti inu ti akara-gẹgẹ bi o ṣe fẹ adie gbogbo tabi ẹranko.
Ọpọlọpọ ounjẹ ni a ṣe nigbati iwọn otutu ti abẹnu ba de 180 si 190 F fun ounjẹ ti o fẹlẹfẹlẹ ati 200 si 210 F fun titẹ si apakan, akara buruku. Fi agbara si thermometer sinu arin akara (iwọ le ṣe eyi ni oju isalẹ, lati yago awọn ihò koṣemọ) ki o si fi sii ni titi ti iwọn otutu yoo duro. Ti o ba ri ara rẹ yan ọpọlọpọ akara, o le fẹ lati ni imọ diẹ diẹ ninu awọn imọran fun imudarasi ogbon awọn ounjẹ rẹ.
Akara-Baked
Bakanna ti o jẹ akara ti a ṣe ni ile ti o dara julọ nigbati o ba ni akoko lati beki akara, ṣugbọn ko ṣe ipinnu lori jijẹun ni kiakia. Fun akara akara, ṣeki fun ida ọgọrun ninu akoko ti o yẹ fun akara alade, lẹhinna dara ni kikun, fi ipari si ni wiwọ filati, ki o si din. Ọjọ to šaaju ki o to gbero lori sisin rẹ, ki o jẹ akara ni firiji fun oru, lẹhinna pari ṣiṣe akara, fifi awọn iṣẹju diẹ kun si akoko ti a npe ni fun ohunelo.