jẹ Serbian ti sisun Igba-adun oyin ata, ti a tọka si bi caviar vegetarian.
O le jẹ mashed tabi ti osi chunky, ti o da lori imọran ara ẹni, ti o si ṣiṣẹ bi ayẹyẹ, Ewebe tabi tan lori akara funfun ti orilẹ-ede bi pogacha bi apẹrẹ. Iwa irun ori rẹ jẹ akẹkọ nla fun ohun ti a ti mọ tabi awọn ounjẹ ti a ro, paapaa ọdọ aguntan.
Ajvar tun wa pẹlu asusulu sousage , tun ni a mọ bi cevapcici , ati akara ti a mọ ni lepinje . Awọn ọmọ Russians pe yi kale caviar tabi ikra eyi ti o tumọ si caviar ati ọrọ kanna fun ekun eja. Fun diẹ sii lori eja ẹyin-ẹyin caviar ka eyi .
O le ṣe iyatọ si ohunelo yii nipa fifi kun awọ pupa pupa ati alubosa, ati ki o rọpo ọti-waini pupa tabi ọti-waini-ọti-waini fun ọbẹ lemon. Bulgarian kiopoolu jẹ iru ṣugbọn o nlo awọn ewe alawọ ewe dipo awọn ata pupa ati awọn tomati ti wa ni afikun.
Ohun ti O nilo
- 2 tobi eggplants, nipa 3 poun
- 6 ata didun bulu pupa nla
- Iyọ ati ata dudu
- 1 alubosa ata ilẹ, gege finely
- Oje ti 1 lẹmọọn
- 1/2 ago epo olifi didara
- 1 tablespoon finely ge parsley (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Adiro ile adiro si 475 F. Ibi ti a ti wẹ awọn eweko ati awọn ata lori apoti ti a yan pẹlu ori kan lati mu eyikeyi awọn juices, ki o si jẹun titi awọn awọ wọn yoo fi di dudu, ni ọgbọn iṣẹju.
- Fi awọn ẹfọ sisun ti o ni sisun ninu apo-itanna ti o wa. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki wọn jẹ ki wọn nya si fun iṣẹju mẹwa.
- Paa kuro ki o si yọ awọn awọ dudu kuro, awọn irugbin ati awọn irugbin.
- Ni ekan nla kan, tẹju tabi gige awọn ẹfọ, da lori bi o ṣe fẹẹrẹ tabi chunky ti o fẹran ajvar rẹ. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata. Fi awọn ata ilẹ ati ọra lemoni ṣe, ati ki o yọ sinu epo, ni igbiyanju nigbagbogbo.
- Lati sin, gbe lọ si satelaiti gilasi kan ki o si fi wọn wẹ pẹlu parsley ti a fi pamọ fun idẹ, ti o ba fẹ. Tọju fipamọ ati firiji fun to ọsẹ kan.
Awọn ilana Ilana Serbia diẹ sii
- Akara oyinbo ohunelo : Zeljanica , bi eyi ṣe mọ, nmu ohun ti o dara julọ, ipanu, brunch, sẹẹli ẹgbẹ, tabi papa akọkọ, paapaa fun awọn vegetarians. Nitoripe ohunelo ni awọn ibi ifunwara ati awọn eyin, ko dara fun awọn ẹran-ara.
- Ohunelo Burek Eran : Eran ti a ṣe pẹlu ẹran yii le ṣee ṣe pẹlu eran malu, ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ aguntan tabi apapo. Awọn adalu ti wa ni encased ni phyllo esufulawa ati ki o ndin. O jẹ ounjẹ igbadun ti o gbajumo ati atunṣe atunṣe paapaa nigbati o jẹun pẹlu gilasi gilasi ti kefir.
- Awọn ọna Kajmak Recipe : A ti ṣe ibile ti o wa pẹlu wara ti ko ni ailabawọn ti o jẹ kikan ati ti o pọ lori ọpọlọpọ awọn wakati. Eyi jẹ ọna ti o rọrun lati ṣe pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ipara oyin ati epara ipara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 260 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 11 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 23 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 4 g |