Awọn buns ati awọn akara oyinbo Kannada ti ni itanjẹ 1,600-ọdun ni onjewiwa Kannada. Awọn oriṣiriṣi meji ti awọn akara ati awọn buns jẹ Kannada, ọkan jẹ iṣẹ (包子) ati ekeji ni mantou (sunrẹ).
Oti
Itan kan wa lẹhin ibẹrẹ ti iṣẹ ati mantou. Ni akoko ọdun mẹta (三國 時代), ọlọkọ ilu China kan ati alakoso ologun ti a npe ni Zhuge Liang (諸arin亮 tabi 諸葛 孔明) ti pari ogun kan ati pe o n ṣetan lati pada si orilẹ-ede Shu nigbati oju ojo ba yipada.
Eyi dẹkun wọn lati sọkalẹ odo naa ati awọn ọmọ-ogun bẹrẹ si ṣegbe.
Meng Huo, olori ti Nanzhong, sọ fun Zhuge Lian ọpọlọpọ awọn ọmọ-ogun ti o padanu aye wọn ni odo ati pe gbogbo eniyan ni ibinu ati ibanujẹ nitori pe o dabi pe wọn ko le lọ si ile. Nitorina wọn pinnu pe ojutu kan nikan ni lati rubọ awọn olori eniyan mẹtẹẹta ati lati sọ wọn sinu odo lati fun ni alafia pẹlu awọn ẹmi ti awọn ọmọ ogun ti o ku.
Zhuge Liang jẹ ohun ibanujẹ nipasẹ imọran ti fifun awọn ọmọ alailẹṣẹ 49, nitorina o wa pẹlu imọran lati dapọ oriṣiriṣi awọn ounjẹ lati ṣe awọn iyẹfun ati fifọ awọn ẹran ni kikun pẹlu esufulawa lati ṣe wọn ni apẹrẹ ti o dabi ori eniyan. Nwọn lẹhinna bii awọn buns lati ṣe apẹrẹ ti o lagbara ki o si bẹrẹ si sọ awọn bun wọnyi sinu odo. Ibanujẹ, odo naa tun wa ni alaafia ki wọn le kọja odo naa ki wọn lọ si ile.
Awọn iṣiro
Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi inu ti Baozi, ti a ṣe pẹlu oriṣiriṣi onjẹ ati adie.
O tun le ṣe wọn ajewebe tabi paapa fọwọsi wọn ni kikun oyin ti o nipọn lati ṣe wọn sinu aginati ti o dara.
Ni apa keji, mantou maa n ko ni awọn fọọmu inu, ṣugbọn wọn le ṣe awọn eroja miiran bi daradara. O le lo mantou bi akara onjẹ; pa wọn ni arin, gbe ẹyin ti a ti sisun, ẹran ara ẹlẹdẹ, tabi ham, tabi o le ṣe itọju rẹ bi Hamburger Ilu China tabi ipanu kan.
Mantou wa pupọ ni Taiwan fun ounjẹ owurọ.
Ilana
Ni isalẹ wa diẹ ninu awọn ilana fun Mantou ati Baozi / akara oyinbo ati buns. Awọn ilana ilana fọọmu yii nigbagbogbo n ṣafihan pẹlu awọn ilana diẹ sii ki o wa pada ki o si wo oju ojo iwaju fun awọn ilana ti o dara julọ.
Ilana Ikarakara Ibẹrẹ Kannada : Eyi jẹ ohunelo kan ti o rọrun ti Kannada. Nigbati o ba ngbaradi ohun-elo kan pato gẹgẹbi awọn Yiyii Flower, awọn itọnisọna naa yoo pe fun fifi ṣedan nipọn si esufulawa lati funni ni igbesi aye.
Bọdi Ipara ti Ikọ-Steamed : Eyi jẹ ohunelo ipilẹ kan fun ṣiṣe balu esu ti a ti nwaye ti a lo ninu Char Siu Bao.
Char Siu Bao-Kannada Steamed BBQ Pork Bun : Eyi jẹ ohunelo kan ti o rọrun fun ṣiṣe awọn ti o dara Char Siu Bao.
Awọn Bunsimu ọti oyinbo : Awọn buns ọti oyinbo, ti a tun mọ ni buns ni agbon, ni igbadun agbon oyin bota.
Tiger Bites Ẹlẹdẹ Gua Bao : A ti nhu Taiwanese "hamburger" ohunelo ti o yẹ ki o pato gbiyanju.