Ni Greek: ti o rọrun, SOO-pah trah-hah-NAH
Trahanas jẹ pasita Gẹẹsi ayanfẹ kan ati iyọ yii jẹ ayanfẹ ni awọn ile Grik ni ayika orilẹ-ede. Eyiyi ti bimo ti o wa lati Andros, erekusu ni Cyclades. Awọn trahanas wa ni awọn ẹya meji - dun (ṣe pẹlu wara) ati ekan (ti a ṣe pẹlu wara tabi ipara oyinbo ti iyẹfun ekan) ati pe a lo lati ṣe itọwo.
Ohun ti O nilo
- 1 ago ti dun tabi trahanas ekan pasita (tabi peperini tabi pasita acini fun didun kan ti o dùn)
- 5 agolo omi
- 1 eran malu bouillon cube
- 6 oun ti
- warankasi ti o ṣubu
- 1/2 ago ti gbogbo wara
- 2 awọn ege akara, ti ayọ ati ki o ge sinu awọn cubes
- 1 tablespoon ti
- bota
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn pasita, omi, ati kububẹbu kun sinu ikoko kan ati ki o mu lọ si sise. Ni kete bi o ba bẹrẹ si sise, din ooru ati simmer fun iṣẹju mẹjọ 17, ṣe igbasilẹ lẹẹkọọkan pẹlu ogbon igi lati ṣe lati dènà si ikoko.
- Lakoko ti o ba jẹ simmering, ṣe itọlẹ din-din ni burẹdi lati ṣe awọn croutons.
- Fi awọn wara ati warankasi ti a ti ṣubu si bimo, ki o si fa aruwo. Cook iṣẹju 3 diẹ sii ki o yọ kuro ninu ooru. Gba lati sinmi fun iṣẹju 5.
- Sin pẹlu awọn croutons.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 307 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Iṣuu soda | 790 mg |
| Awọn carbohydrates | 33 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 13 g |