O mọ pe awọn ẹmi ati ọti-waini ti o dara ni agbegbe ni iseda, afihan awọn eso ilẹ ati eweko, ati ti a ṣe nipa lilo awọn imuposi akoko-ọlá ati awọn agbegbe. Eyi jẹ esan naa pẹlu awọn vodkas Polish.
Lati abule Krzesk ni Siedlice County ni agbegbe Polandii Mazovia ti Polandii, jẹ ọkan ninu awọn alailẹgbẹ vodkas ti Polish julọ - Codin Potato Vodka. Awọn distillery Chopin Vodka , eyi ti ọjọ si 1896 ati awọn ti n ṣe awọn vodkas lati igba naa, jẹ ohun ini nipasẹ Tad J. Dorda, ti o ti yi iyipada ile-ilẹ 1766 pada si ile-iṣẹ alejo kan fun awọn alejo ti o le wo ilana igbasilẹ lati inu ọpọlọpọ awọn iṣọja ti a ṣe lori ita ti awọn distillery.
Mo ni igbadun ti nrin-irin ajo ti Chopin Vodka pẹlu Polandii Culinary Vacations ati ki o ri fun ara mi bi Chopin Vodka ṣe ti ṣe nipasẹ ẹgbẹ kekere kan ti o ni awọn eka 17 ti o ni awọn adagun, awọn Roses, awọn ewebe, afẹfẹ afẹfẹ ọdun 19th, ati paadi ọkọ ofurufu ti a lo Dorda lati rin irin-ajo diẹ sii laarin Warsaw (52 miles away) ati Krillek distillery.
Ti a yàn fun ọmọ ayanfẹ Polandii, oluṣilẹṣẹ Frederic Chopin, ti a ṣẹda vodka potato lati inu awọn agbọn Stobrawa ti a ti gbin ati ti a ni ikore nipa ọwọ nikan ti o nlo awọn iṣẹ ogbin. Codin Potato Vodka ti wa ni distilled ni igba mẹrin lati jẹ ki awọn vodka ti ọdun 80-ẹri pẹlu itọwo ti o ni imọran ti o ni itọkasi ti apple ni imu, yika, ti o ni kikun ati igboya-pẹlẹpẹlẹ, mimọ, ipari ipari.
Chopin jẹ ọkan ninu awọn onisọṣe vodka diẹ diẹ lati dẹkun awọn ẹmi ara wọn. Ọpọlọpọ vodka ti wa ni ipasẹ lati ọjà iṣowo kan, laisi alaye lori ọmọ-ara rẹ tabi awọn eroja, lẹhinna bottled. Eyi kii ṣe ọran pẹlu Chopin Vodka. Awọn eroja mẹta wa ni Codin vodkas - boya poteto Stobrawa ti o wa laaye tabi rye tabi alikama, iwukara ati omi ti o mọ omi daradara. Nikan yan awọn agbe agbegbe ti o dagba awọn irugbin wọn nipa lilo ti ara. Awọn iyokọ ti awọn iroyin rere ni pe Chopin Vodka ṣe iduroṣinṣin alagbe nipa lilo gbogbo ọdunkun, Peeli ati gbogbo, ati pada ti o ti kọja potato mash si awọn aaye lati lo bi ajile ati si awọn ẹranko bi ifunni.
03 ti 13
Awọn poteto Stobrawa ti lo lati ṣe Vodka Poteto Chopin
Nigba ti vodka ti wa ni distilled ni ile-iwe Krzesk, o jẹ igora ni ilu nitosi Siedlce. Awọn ohun ọgbin ti o ti ni iṣaaju, biotilejepe ṣiṣe nipasẹ Dorda lati ọdun 1992, oun ati ẹbi rẹ ko ni ipasẹ titi di ọdun 2003. Ni aaye Siedlce, awọn igo Chorin Vodka 8,000 ni a ṣe ni ojoojumọ labẹ oju ojuju olutọju oluwa Waldemar Durakiewicz, ẹniti pioneered category category vodka igbadun ni 1993 o si fun orukọ Chopin si vodka ati ẹniti ibuwọlu wa lori gbogbo igo.
05 ti 13
Chopin Vodka nlo awọn ilana imudaniloju akoko lati ṣe awọn Vodkas rẹ
Codin Potato Vodka ṣe lati Stobrawa pólándì Pétitẹẹsì, o si ti ṣetan ni igba mẹrin ni ẹṣọ Krzesk, eyiti mo ti ṣawari lori isinmi Culinary Vacations ti Polandii mi ni agbegbe Mazovia. Ilana iṣaaju ọdun-atijọ ti nmu vodka ti o ni itọkasi ti apple ni imu ati kikun, yika, didara ti o ni ibamu pẹlu ipari ti o mọ. Chopin ni a ṣe ni awọn ipele kekere ati pe o han ni gbogbo wiwa. Eyi jẹ vodka kan ti o ko fẹ kọlu sẹhin. O nilo lati ṣe itọju. O ni awọn ese bi ọti-waini didara!
Ninu awọn vodka mẹtẹẹta ti mo ṣe itọwo - ọdunkun (fodika fodika vodka ati Chopin Potato Vodka), oat, barle ati rye - vodka poteto ni ayanfẹ mi. O ni iru irisi oju-ara, ohun-ọra-ọra pẹlu ipilẹ patapata ti ko mọ ni ẹnu mi. Diẹ ninu awọn sọ pe vodkasoti ọdunkun ni o ni irọrun, iṣan ti o dara pupọ-sibẹsibẹ-simi ati pe alikama ati rye vodkas jẹ fẹẹrẹfẹ, smoother, ati imularada. Mo ti ri gangan idakeji lati jẹ otitọ, o kere pẹlu Codin brand potato vodka. Ṣugbọn, gẹgẹbi aami ti o wa ninu ero ti olutọju, ohun itọwo wa ni ọfin oluṣowo!
"Bi o ṣe jẹ pe o rọrun, vodka jẹ diẹ sii juyi lọpọlọpọ ọpọlọpọ eniyan mọ," Dorda sọ, ti o sọrọ nipa vodka bi ọti-waini ṣe nipa ọti-waini.
"Awọn ipinnu ti eroja ipilẹ, boya ọdunkun tabi rye tabi ọkà miiran, ọjọ ori ati didara ti eroja naa, ati agbegbe ti o ti dagba sii, gbogbo awọn okunfa wọnyi ni o ni iyatọ ninu itọwo ati didara ọja ikẹhin."
Chopin Vodka, aṣáájú-ọnà ni awọn vodkas igbadun, jẹ ọkan ninu awọn onisọpọ vodka diẹ lati ṣaju ati mu awọn ẹmi ara rẹ. Gẹgẹbi awọn poteto Stobrowa ti o ti dagba si ara ti a lo lati ṣe Codin Potato Vodka, Chopin Rye Vodka ti a ṣe lati rye ti nmu ti o dagbasoke nipasẹ awọn agbekalẹ agbekalẹ ni igberiko Podlasie ti oorun Polandii. Chopin Rye Vodka ni o ni ọra-awọ, ọlọrọ, iṣeduro iwontunwonsi pẹlu itọkasi ti turari. Bi pẹlu ibatan cousin rẹ, Chopin Rye Vodka jẹ tayọ ti o dara julọ tabi ni awọn cocktails.