Fododka ti a ṣe ayẹwo oyin-oyinbo tabi krupnik (KRROOP-neek) jẹ ohun mimu ọti-waini pupọ laarin awọn Oko. Ati, niwon o steeped ni aromatic turari, kere ju oke-selifu vodka yoo ṣe o kan itanran ni yi ohunelo.
Eyi ti o ni agbara lati inu omi ṣuga oyinbo kan ti a fi pẹlu turari ti o le pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, allspice, peppercorns, ati aniseed. Awọn omi ṣuga oyinbo ti a tutu tutu lẹhinna pẹlu oyin ati vodka tabi eau de vie (wo diẹ sii nipa eyi, ni isalẹ).
O le ṣe itọju gbona, ni iwọn otutu tabi otutu. Krupnik jẹ ọti-waini ọti-waini nikan ti o n ṣiṣẹ ni awọn wigilia ti o jẹun tabi keresimesi Efa. Laibikita iwọn otutu ti a n ṣiṣẹ ni, krupnik ṣe igbona ara lati inu jade. Pipe fun awọn isinmi! Ati pe, niwon ko nilo ori ogbologbo, o tun ṣe ẹbun ounjẹ ẹbun ile-iṣẹ ti o kẹhin-iṣẹju.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons omi (tutu)
- 2 agolo gaari
- 4 agolo omi (farabale)
- 1/4 fọọmu vanilla (pipin)
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 2 gbogbo awọn cloves
- 1 igi eso igi gbigbẹ oloorun (sisan ni idaji)
- 10 peppercorns dudu dudu
- 20 allspice berries
- 1 1/3 agolo oyin
- 1 tablespoon zest (osan)
- 2 vodka agolo (tabi eau de vie. Wo isalẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni titobi pupọ, darapọ omi tutu ati suga ati ooru titi o fi di gbigbọn. Fi omi ti o nipọn , fọọmu vanilla, nutmeg, cloves, igi igi gbigbẹ, peppercorns, ati allspice. Mu wá si sise, bo, dinku ooru ati simmer iṣẹju 5.
- Mu awọn omi ṣuga oyinbo to ṣawari ti o ti ṣẹda nipasẹ cheesecloth tabi ṣiṣan kofi kan ati ki o pada si iyọda. Fi oyin ati zest kun , ati ooru, saropo, titi oyin yoo fi ni tituka patapata. Mu si sise ati lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru.
- Diėdiė aruwo ninu oti fodika. Sin gbona. Ti o ba ṣiṣẹ, tutu, jẹ ki jẹ ki fodika wa si otutu otutu, gbe lọ si idẹ ti a fi lidded ati ki o firi, ti a bo, titi o fi ṣalara ati setan lati sin. Tọju eyikeyi awọn alakọja ni otutu otutu.
Nitorina O kan Kini Isan Aye?
Eau de vie ni Faranse fun "omi ti iye" ati pe o tọka si eyikeyi ti ko ni awọ, ti o lagbara brandy distilled lati eso fermented. Kirsch , ti a ṣe lati awọn cherries, ati eso-igi , ti a ṣe lati awọn raspberries, ni o jẹ awọn orisirisi meji. O le ri awọn brandies wọnyi nipa lilo ọrọ Latin Latin aqua vitae .
Maṣe ṣe idamu Idin pẹlu Sii
Krupnik ohun mimu ko ni idamu pẹlu bimo ti Gẹẹsi bulu ti a tun mọ bi krupnik , ọkan ninu awọn igbadun julọ julọ ni ibi idana ounjẹ. O ṣe ni awọn ẹya ti ko ni iyasilẹtọ. Awọn ẹya Juu jẹ igbagbogbo ajewebe nigba ti awọn ẹlomiiran da lori eran malu tabi ọja adie ati pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ tabi awọn iderun ti a fi kun fun igbadun. Nọmba iyegbogbo jẹ lilo ti barle tabi groats buckwheat, ṣugbọn awọn ẹfọ le wa lati inu eso kabeeji si celeriac si awọn leeks.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 227 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 8 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 46 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 1 g |