Pólándì keresimesi Efa Iribomi (Wigilia) Ilana

Jak będzie Wigilia, tak będzie caly rok.
- "Bi o ti jẹ wigilia , bẹ ni gbogbo ọdun," ọrọ owe Polish kan.

Wigilia , itumọ ọrọ gangan "vigil," jẹ akọkọ idojukọ ti Polish keresimesi . Ejẹ Efa Efa Eran Epo yii, ti a tun mọ ni Ounjẹ Ibẹrẹ, ko bẹrẹ titi ti irawọ akọkọ yoo han ni ọrun. O jẹ akoko idanwo nigbati o gbagbọ pe awọn eranko le sọrọ ati pe eniyan le ṣe asọtẹlẹ ojo iwaju.

Ko ṣe ounjẹ ounjẹ kan titi a fi jẹ pe gbogbo ẹgbẹ ti ẹbi naa ti fọ opłatek pẹlu ara wọn ati lati paarọ awọn ifẹkufẹ fun ilera, igbesi aye, ati ọlá. Opłatki jẹ awọn opo-ọrọ alagbegbe-ọrọ ti Afun- ni-ni-ni-fọọmu ti a ti fi si pẹlu awọn aworan tabi awọn aworan miiran.

• 01 ti 09

  Hors d'Oeuvres

  Ijagun ti a ti yan tabi ti ipara, rolmopsy (rollmops, aworan nibi), eja salmon, caviar, pickets beets, olu ati awọn ẹfọ miran jẹ awọn nkan pataki ti wigilia ale.

  Loni, ọpọlọpọ awọn ounjẹ, paapaa ni Polandii, ra awọn ẹja wọn ti o ti yan tẹlẹ.

  • Easy Rollmops Ohunelo
  • Rọrun Pickled Beets Ohunelo
  • O rọrun mu Salmon-Asparagus Rolls Recipe

• 02 ti 09

  Bimo

  Lẹhin ti awọn iṣẹ-ṣiṣe, awọn bimo ti ṣiṣẹ. O le jẹ bimo ti koodle ti o ni ẹfọ kan ( zupa grzybowa z kluski ), aworan nibi, tabi eleyi ti o jẹ iyan-barle . A ṣe afẹfẹ awọn mejeeji pẹlu boya kraut oje tabi ekan ipara .

  Ayẹfun pupa beet ( barszcz ) ti o jẹ pẹlu boya kwas , ọti-lemon tabi ọti kikan ati brimming pẹlu poteto poteto tabi awọn ohun elo "kekere-ear" ( uszka ), tabi awọn almondi bimo ( wigilijna zupa migdalowa ) ti wa ni iṣẹ ni diẹ ninu awọn idile.

  • Ohunelo Ounjẹ-Barley Soup
  • Beet Bimo ti ohunelo
  • Ero itanna Almond arobẹrẹ

• 03 ti 09

  Eja

  Eja omi inu omi, nigbagbogbo eja funfun, carp, perch lake, ẹja tabi pọn, jẹ nigbagbogbo apakan ti ale. O ti wa ni kikun tabi ti o ni kikun, ti a fi bu akara ati ti sisun, ti a ṣe alafọ, ti a yan, ti o ni itọ tabi ti o ni aspic, ti o da lori awọn ifẹ ti ebi.

  Awọn ọdun sẹyin ni Polandii nigbati awọn ẹja titun ko wa, awọn idile yoo jẹun lori awọn ẹja-igi ati awọn poteto ti a gbona.

  • Eja ti o nii pẹlu ohun-ounjẹ Akara
  • Awọn ohunelo ti o ni itọpa
  • Fọri Pike Perch Recipe

• 04 ti 09

  Awọn Ẹjẹ ati Ọbẹ

  Ni Polandii, awọn ile-ile fipamọ awọn iyẹfun ti o dara julọ fun awọn ounjẹ ati awọn nudulu fun keresimesi Efa. Ti o da lori agbegbe ati awọn ayanfẹ, ti o le tunmọ si paluszki (gigùn, ika ọwọ kekere pẹlu awọn irugbin poppy) tabi awọn nudulu pẹlu awọn irugbin poppy mọ bi kluski z makiem tabi awọn nudulu pẹlu awọn irugbin stewed tabi Jam. Ni igbagbogbo, pẹlu ero kan-sauerkraut tabi idapọ warankasi ti wa ni iṣẹ.

  Awọn eso ikun ti a jẹun ni Keresimesi Efa jẹ awọn alikama, awọn ọpọn buckwheat , kasha, tabi iresi ti a fi oyin pẹlu browned butter, cinnamon, ati suga. Rice, olu, ati awọn ẹfọ miran tun farahan ninu awọn eso kabeeji ti ko ni ounjẹ.

  Ọpọ ounjẹ jẹ ounjẹ pẹlu akara rye tabi chałka (ti a fi aworan han nihin), ẹyin ti o ni akara. Ni oorun Polandii, ohun elo kan ti a mọ ni kutia , ti o wa ninu awọn irugbin alikama, awọn irugbin poppy, oyin, ati awọn eso, ti wa ni iṣẹ.

  • Ohunelo Pirogi
  • Rye Bread Recipe
  • Chałka Recipe

• 05 ti 09

  Sauerkraut

  Ko si ẹdun apẹja Kristi Efa Eve yoo jẹ pipe laisi iru awọn ohun elo sauerkraut kan, boya o jẹ sita ni pierogi tabi ti a ti parapọ pẹlu awọn apee pin bi ninu ẹyọ ayanfẹ ti ebi mi ti a npe ni kapusta z grochem (pipin Ewa ati eso kabeeji), aworan nibi.

  • Awọn Ewa Pupo ati Epo ilẹ Eso kabeeji
  • Noodles ati Sauerkraut Recipe

• 06 ti 09

  Esoro ti o ni eso

  Ikoko , eso ti o gbẹ-eso ti o wa ninu awọn irugbin 12 ti o wa ni apẹrẹ awọn aposteli, ti wa ni lilo bi "tọju ṣaaju ṣaati." Ninu ẹbi mi, nikan ni awọn apọn ti a ṣe sinu apẹrẹ, ṣugbọn eyikeyi eso ti o gbẹ - apples, pears, raisins, blueberries, cherries, peaches, apricots - le ṣee lo.

  Fun diẹ ninu awọn idile, awọn apẹrẹ apples kan ti o rọrun, awọn eso inu ikarahun, awọn ọpọtọ ti o gbẹ ati awọn akoko ti o yẹ bi asọtọ.

  • Eso eso ti o so eso Recipe

• 07 ti 09

  Awọn ilana Ilana Dosertati ti Polandi Dessert

  Awọn irugbin Poppy ni a kà ni ounjẹ orire ni Polandii, nitorina iwọ yoo rii wọn ni gbogbo ibiwiwa ati paapaa lori Keresimesi Efa ati Efa Odun Titun.

  Makowiec jẹ ẹyọ-igi ti o wa ni apẹrẹ (aworan ti o wa nibi) tabi strudel ti o jẹ agbalagba ti o jẹ ti o jẹ ti a npe ni koriko ( Cwibak tabi Chleb Wigilijny ) ati Royal Mazurek , pẹlu awọn miran.

  • Gbigba awọn Itọsọna ti Polandi Dessert Ilana

• 08 ti 09

  Awọn ilana igbimọ kukisi kristeni ti Polandi

  O kii yoo jẹ Keresimesi lai kołaczki (aworan nibi), awọn kukisi ti o fẹlẹfẹlẹ ọpọlọpọ awọn eniyan ni o mọ pẹlu. Ṣugbọn awọn kuki gingerbread wa nibẹ, awọn kuki pawiti, awọn iwo nut , awọn cookies kukisi , fere ju ọpọlọpọ lọ lati yan lati!

  • Gbigba awọn Ilana kukisi Kukisi ti Polandi

• 09 ti 09

  Awọn ohun mimu

  Awọn ounjẹ eso, kofi agbara, ati tii ni awọn ohun mimu ti o fẹ. Keresimesi Efa ni a kà ni ayeye ti o ni itumọ lati ṣe ifarahan ni ọpọlọpọ awọn tipajẹ, ṣugbọn kan ti krupnik jẹ fere ibeere kan!

  Awọn vodka ti a le ni itọ oyinbo le wa ni gbona tabi tutu, ṣugbọn otutu isinmi ko ni nkankan lati ṣe pẹlu agbara rẹ lati ṣe itumọ eniyan kan lati inu jade, ati õrun jẹ ọrun. O le ra rajọpọ (aworan nibi) ṣugbọn, gẹgẹbi o jẹ ọran pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun, o ṣe itọwo ti o dara julọ ti ile.

  Diẹ ninu awọn idile le ni diẹ ninu awọn gbigbọn ti a ṣe gbigbẹ ( nalewki ) ti a ṣe pẹlu ẹbun ooru.

  • Honey-Spiced Vodka Recipe
  • Ilana Ti Ifiranṣẹ Blueberry
  • Eranko Ikun Sitiroberi