Risotto jẹ rọrun lati ṣe ju iwọ ro
Gbogbo eniyan yẹ ki o mọ bi a ṣe le ṣe risotto. Orukọ naa n bẹru ọpọlọpọ awọn eniyan ṣugbọn risotto ko nira lati ṣe bi gbogbo awọn igbasẹ ti o fẹran julọ yoo jẹ ki o dabi. Ohun gbogbo ti o gba jẹ awọ ti o nipọn, ọgbẹ, koko kan, ati diẹ ninu awọn iresi ati broth. Bẹrẹ lati pari, risotto pipe kan yoo gba to iṣẹju 30 nikan lati ṣe.
Ikọkọ si risotto nla jẹ kosi irorun. Jeki igbiyanju. Igbesẹ igbiyanju naa ṣe iranlọwọ fun awọn iresi lati tu sita bi o ṣe n ṣeun, eyi ti o mu ki awọn ọra alaraye. Ati ki o iresi ni ifarahan lati tẹ si isalẹ ti adalu ati ki o Stick si isalẹ ti pan ki o si mu o nlọ.
Arun ti Arborio jẹ ibile ṣugbọn o le lo iresi funfun igbẹ-gun; opin esi o kan kii yoo ni bi ọra-wara. Eyi ni ọpọlọpọ awọn ilana pẹlu ọkan fun yan risotto ati omiiran ti a n gbe ni ẹẹmeji bi o ko ba fẹ lati duro lori adiro naa.
Lọgan ti o ba mọ bi o ṣe le ṣe risotto, lo awọn eroja ti o fẹran ara rẹ ti o si ṣẹda ara rẹ.
01 ti 07
Gun-Grain Rice Chicken Risotto RecipeR & R Awọn oniṣowo Marketing Pty Ltd. / Getty Images Iyalenu, išẹ-igbẹ-gun gigun gun ṣiṣẹ ninu adiye risotto yii, eyiti yoo jẹ ohun-mọnamọna si awọn purists, ti o nlo arun ti arborio nigbagbogbo. Eyi jẹ ounjẹ itunu si Max.
02 ti 07
Aṣeyọri Risotto Nkan kiri afẹfẹCarlo Speranza / EyeEm / Getty Images Ohunelo yii ti o rọrun fun risotto ṣe ni olupin ounjẹ kan jẹ aṣiwèrè. Lo iresi arborio fun awọn esi ti o dara ju ṣugbọn iresi-alabọde-ọkà kan tun le ṣiṣẹ daradara.
03 ti 07
Ohunelo Risotto ti a koAlan Benson / Getty Images Gige risotto ni agbọn gbona, lẹhin ti a ti mu adalu si simmer lori stovetop, jẹ ọna ti o rọrun ti o rọrun julọ lati ṣe sisẹ yii. O le fi nkan kan kun lati awọn oyin lati ge adie adiro si ham si ohunelo ti o rọrun.
04 ti 07
Risotto Itọju Rọrun To FagiPaula Thomas / Aago / Getty Images Lilo titun warankasi Parmesan warankasi ni ohunelo yii ti o jẹ dandan. Maṣe ronu nipa warankasi ni alawọ ewe. O ni lati lo ohun gidi fun adun ti o dara julọ ati irọrun ni risotto.
05 ti 07
Crockpot Ham ati Pea RisottoWilliam Shaw / Getty Images Nigbati o ba ro nipa rẹ, kekere, ooru kekere ti crockpot jẹ ọna pipe lati ṣe risotto. Yi ohunelo wa jade pupọ dan ati ọra-wara. Ati pe o rọrun.
06 ti 07
Eranko Risotto OluBrian Macdonald / Digital Vision / Getty Images Idanwo gidi ninu ero yi risotto ohunelo wa lati lilo iṣura ọja, ṣugbọn ọja iṣura le ni ipa.
07 ti 07
Rice Irun ati Ero Risotto NkanDiana Rattray Ipo igbalode yii lo lori risotto lo awọn iresi brown brown-brown (brown arborio rice), olu, Ewa, Sage, ati warankasi Parmesan. Iresi naa gba diẹ diẹ ju lati ṣeun ju iresi funfun ṣugbọn adun mu ki akoko ilowosi ṣe pataki.