Ohunelo yii fun Risotto Ipa-titẹ Puro jẹ ohun ti o rọrun ati irorun. Mimu ti o wa ni sisun ni sisẹ ni fifa n ṣatunṣe pipe ati pe o jẹ ohun ti o dara. O le fi awọn ohun elo miiran kun si ohunelo yii; akoko ikẹhin Mo ṣe o Mo fi kun ngbe ati awọn Ewa.
Rii daju pe o tẹle awọn itọnisọna ti o wa pẹlu ẹrọ isise ounjẹ rẹ ; wọn le yato si die-die lati inu ohunelo yii. Ka gbogbo awọn itọnisọna ailewu ati ki o mọ bi o ṣe n ṣiṣẹ.
Risotto ti jẹ aṣa lori stovetop. O gbọdọ duro ki o si mu iparapọ iresi jọ ki o si fi broth sii laiyara ki abọ sitashi ba jade kuro ni iresi ati ki o ma din ni obe. Ọna yi jẹ yiyara ati rọrun, paapaa ti o ba mọmọ pẹlu oluṣakoso osere. (O tun le ṣe risotto ni sisun kukuru tabi ni lọla .)
Ṣaṣe awọn ohunelo iyanu yii pẹlu awọn saladi alawọ ewe ti o wa pẹlu awọn apadados ati awọn tomati eso ajara, diẹ ninu awọn ewa alawọ ewe tabi asparagus ni ẹgbẹ, ati diẹ ninu awọn brownies tabi awọn kuki fun awọn ṣaati tọkọtaya.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons unsalted bota
- 1 tablespoon epo olifi
- 1/2 ago finely ge alubosa
- 2 ata ilẹ ti a fi girafẹlẹ
- 2 agolo Arborio iresi
- 1/2 ago waini funfun ti o gbẹ
- 4-1 / 2 agolo adie adie
- 1/2 ago titun grated Parmesan warankasi
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/8 teaspoon ata
Bawo ni lati Ṣe O
Darapọ 1 ounjẹ tablespoon ati epo olifi ni oluṣakoso osere ati ooru, ṣiṣafihan, lori iwọn otutu-giga.
Fi alubosa sii ati ki o ṣeun, sisọpo pẹlu sibi kan, titi alubosa yoo bẹrẹ lati muwẹ, 2 si 3 iṣẹju. Ṣọra ki o máṣe ṣan alubosa naa. Rọra ninu ata ilẹ ati iresi lati fi awọn ọpọn ṣan pẹlu ọra ati idapọ alubosa, ki o si jẹun nipa iṣẹju 1.
Fi ọti-waini kun ati ki o ṣeun, saropo, titi o fi jẹ ki iresi ti wa ni okeene.
Fi awọn agolo 4 broth ati fifun lati darapọ.
Bo oluṣakoso osere naa gẹgẹbi ilana awọn olupese, mu ooru soke si giga, mu titẹ soke si giga, ki o si dawẹ fun iṣẹju mẹwa.
Paa ooru kuro ki o si fi titẹ silẹ lẹsẹkẹsẹ, lilo ọna omi tutu ti o ba ni oluṣakoso ohun ti atijọ, tabi ọna igbasilẹ kiakia. Yọ ideri. Idanwo lati rii boya iresi jẹ al dente (ti o tumọ si pe o jẹ tutu sugbon o wa ni aladani ni arin). Ti ko ba jẹ, ṣa fun miiran 2 si 3 iṣẹju. Lẹhinna pa ooru naa kuro ki o si fi titẹ silẹ ati idanwo iresi lẹẹkansi.
Fi awọn omi ti o ku diẹ 1/2 agoro, 1 alubosa tablespoon, ati warankasi ati ki o mura daradara lati darapọ pẹlu iresi. Akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu. Sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 356 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 16 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 676 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 55 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 9 g |