Seleri kii ṣe lo bi eroja akọkọ ni saladi kan, ṣugbọn ọrọ gbigbọn ti o nira ati itura, ẹdun igbadun didun ti o dara julọ jẹ eyiti o dara julọ nigbati o kun pẹlu wiwu ti o ni idunnu. Ni saladi yii, alubosa pupa ati adẹtẹ wara-kasi ṣe afikun igbadun afikun.
Yi saladi seleri le ṣee ṣe bi o ti jẹ, ṣugbọn o tun dara ti o dara pẹlu awọn ọya adalu ati awọn eroja saladi miiran. Mo tun fẹran rẹ bi fifẹ fun salmoni. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti a ṣe saladi salai, ọrọ naa jẹ ohun ti o dara ati iyọ jẹ imọlẹ. Lẹhin ọjọ kan tabi meji, awọn seleri di gbigbọn ṣugbọn adun n mu sii.
Ifẹ si Iye Ọtun ti Ọbẹ-waini fun Awọn ilana
Parmigiano-Reggiano ati awọn ẹdun oyinbo miiran jẹ awọn irun oyinbo nla lati ma tọju. Wara wa duro titun fun ọsẹ ni firiji ati pe o le ge ohun ti o nilo fun ohunelo kan. Fun akoko kukuru ti a le tọju warankasi ninu apo apo ti a fi ipari. Fun awọn akoko pipẹ, imọran lati Steven Jenkins, onkọwe ti Cheese Primer ni "... tutu kan nkan-ọṣọ tabi aṣọ miiran - paapaa aṣọ toweli iwe yoo ṣe - ati ki o fi ipari si i ni ayika iyara nla. ni wiwọ iboju aluminiomu, tọju rẹ ni kompakẹẹda ti awọn fọọmu ti firiji. "
Sibẹsibẹ, gbiyanju lati ra kekere oye ti warankasi ti o yoo lo soke ni kiakia nitoripe adun ko ni lati dara ju gere ti o jẹ ẹ. Nigbati o ba n ra ọja fun awọn ilana, tẹle awọn itọnisọna iwọnwọn gbogboogbo lati rii daju pe o n ra ni iye ti o tọ.
Ohun ti O nilo
- 4 tablespoons olifi epo
- 1 kekere alubosa pupa, thinliced sliced
- 3 agolo finely sliced seleri (pẹlu awọn leaves ti wọn ba ni asopọ si awọn stalks)
- 3 tablespoons lẹmọọn oje
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/2 ago grated Parmigiano-Reggiano tabi
- miiran warankasi lile
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbona 2 tablespoons ti olifi epo lori alabọde ooru. Fi alubosa sii ati ki o saute titi alubosa jẹ asọ ti o si ni itọlẹ browned, nipa iṣẹju 20. Ti alubosa ba bẹrẹ lati sisun ni ayika ẹgbẹ, tan ooru naa silẹ die-die.
- Ni ekan nla kan darapọ alubosa ati ki o seleri.
- Ni iyẹfun kekere kan, whisk pọ epo olifi ti o ku (2 tablespoons), oje lẹmọọn ati iyọ. Tú awọn wiwu lori alubosa ati seleri. Illa daradara. Oke kọọkan ti salad pẹlu koriko ti o ni.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 222 |
| Ọra pupọ | 17 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 9 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 254 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 7 g |