Lati ṣe onjẹ awọn ounjẹ daradara, diẹ ninu awọn ofin rọrun ti o nilo lati tẹle. Awọn ipinnu imọran ti o ṣe pataki jùlọ ni lati rii daju pe o fi ipari si awọn ounjẹ naa daradara, ati pe ki o ṣọra orin ti ohun ti o wa ninu fisaa rẹ. Idanilaraya gbigbona jẹ gbigbọn ti ounjẹ ti iṣẹlẹ ti ko dara, ti o si jẹun ounje. Ati pe ti o ko ba ṣe apejuwe awọn ounjẹ ninu fisaa rẹ ati ki o ni chart ti a ṣe imudojuiwọn nigbagbogbo ti ohun ti o wa nibe, ọkọ ofisa rẹ yoo jẹ alailewu ni akoko kukuru pupọ - eyiti o tun jẹun ounje.
Bawo ni lati din Ounjẹ
- Akara ati awọn Muffins: Itura patapata ṣaaju didi. Maṣe jẹ iyẹfun. Din titi di oṣu kan. Lati tu, ṣii fi ipari si ki o jẹ ki o joko ni yara 2-3 iṣẹju. Lati mu ooru, fi ipari si inu fọọmu, tun ṣe iṣẹju 350 si iwọn 15-20. Omi tio tutunini laini laisi thawing akọkọ.
- Awọn ounjẹ ipanu: Maṣe ṣe awọn ounjẹ ipanu pẹlu jelly, mayonnaise, awọn eniyan alawẹ funfun ti a ṣẹdi tabi awọn ẹfọ ajara (paapa letusi). Yan epa bèti, warankasi wara, awọn ounjẹ, awọn oyinbo ti a gbin, awọn ibeere ati awọn nkan ti o jẹun. Tura akara pẹlu kan tutu pupọ Layer ti bota ṣaaju ki layering. Din titi di ọsẹ meji. Lati tu silẹ, ti o ba nlo awọn ounjẹ tabi awọn oyinbo, tuu moju ni firiji.
- Frosted Cakes: Buttercream frosting freezes daradara. Awọn iyẹfun funfun ati awọn ẹyin funfun ko ṣe. Itura patapata. Gbe akara oyinbo ti a ko tọ ni firisa lati ṣaju Frost ṣaaju ki o to murasilẹ. Thaw loosely bo fun oru ni firiji. Din to osu mẹta.
- Awọn akara alaiwidii: tutu tutu ṣaaju didi. Akara ibi, paapaa angẹli ati chiffon, ni apo eiyan oyinbo lati yago fun fifun pa. Thaw, ti a fiwe, ni iwọn otutu otutu wakati 2-3. Din to osu mẹfa.
- Ti o ba fẹra, Pies Pies, Meringues ko ni danu daradara.
- Unbaked fruit pies: Ṣaaju ki o to kikun, brush bottom crust with egg white to prevent sogginess. Fi afikun tablespoon ti iyẹfun si kikun. Maa ṣe ge awọn ihò ihò ninu pastry. Bo pẹlu agbele ti o wa ni titari titi ti o fi duro. Lati beki, yọ kuro, ge awọn ihò ihò, beki ni 425 iwọn iṣẹju 15. Din ooru si iwọn 375, beki gẹgẹbi ohunelo titi ti awọn ile-iṣẹ nmu ati egungun jẹ brown. Din to osu mẹta.
- Eso Eso Paked ati Nut Pies: Lo tutu patapata ṣaaju didi. Bo pẹlu agbele ti o wa ni titari titi ti o fi duro. Fi ipari si daradara. Lati ooru, titọ, ṣẹ ni iwọn 325 fun iṣẹju 30-45 titi ti gbona. Din titi di osu mẹrin.
- Kukisi esufulawa: Fi ipari si daradara. Jẹ ki o wa ni firiji ni alẹ ṣaaju ki o to yan ayafi ti ohunelo ba sọ pe esufula oyinbo ti a ti tu ni a le yan. Ṣii sinu awọn kuki ṣaaju dida fun fifẹ fifẹ. Din to osu mẹta.
- Awọn kuki ti a ko ni ṣiṣi: Gbiyanju patapata, fi ipari si daradara ni awọn ipele inu apoti ti o faisaari ati ki o di. Thaw, ti a we, ni otutu otutu. Fun awọn kuki ti o ni ẹtan, o yẹ ki o wa ni iwọn otutu. Din titi di ọdun 1.
- Awọn kuki ti o nipọn: Gbẹ ṣiṣafihan lori awọn kuki kuki titi awọn kuki ati awọn itupẹ jẹ duro. Lẹhinna ni akopọ ninu awọn fẹlẹfẹlẹ ni apoti idẹ alẹ, ti mu daradara ati ki o ṣalaa. Thaw, ti a we, ni otutu otutu. Din to osu meji.
- Bọtini: Gbiyanju titi di osu mẹsan ninu awọn apoti atilẹba, gbe sinu awọn apo apamọwọ ti o ni agbara. Thaw ni firiji tabi ni eero inifita.
- Wara ati ipara jẹ ṣòro lati jale ayafi ti o ba nà. Wara, ipara ati ipara imọlẹ yoo ya. Oru ipara ti a san ni yoo dasẹ daradara. Fi awọn ẹja lori awọn kúkì dì, di titi ti o fi duro, lẹhinna gbe ninu awọn apo ati ki o di. Jẹ ki o wa ni firiji.
- Awọn eyin ti a ko ni idarọ ati awọn opo ẹyin: Ti o ba jẹ ki awọn yolks ti o niiṣi lọtọ, fi kun 1 tsp. suga tabi iyọ fun ọṣọ ẹyin, ti o da lori lilo opin. Rii daju lati samisi ohun ti o fi kun! Din to osu mẹfa.
- Awọn ẹyin ti a ti ni wẹwẹ ko ni sisun daradara.
- Mayonnaise ko di daradara.
- Awọn ẹfọ n lu daradara titi di osu mẹfa. Blanch ṣaaju didi. Yọ bi afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ṣe lati package šaaju didi. Awọn ẹfọ pẹlu ọpọlọpọ omi bi ọsan saladi ati awọn tomati ko ni sisun daradara. Maṣe yọ awọn ẹfọ sisun jin.
- Awọn eso jẹun titi di ọdun 1. Ṣi awọn eso kekere kekere ti o wa ni apẹrẹ kekere lori iwe kukisi titi ti o fi duro; lẹhinna ṣopọ ni apo apamọwọ airtight tabi eiyan ati di. Thaw ni firiji.
- Awọn sauces diun to osu mẹta. Ọpọlọpọ awọn sauces yoo ya lẹhin ti a ti tutunini. Ti a ba dapọ pẹlu awọn eroja miiran, didara didi yoo mu sii. Awọn sauces pẹlu cornstarch ati warankasi ṣubu didara julọ. Fi aaye aaye silẹ fun imugboroosi nigbati didi ni awọn apoti ṣiṣu.
- Casseroles: Cornstarch ati iyẹfun awọn ounjẹ le wa ni aotoju nigbati a ba adalu pẹlu awọn eroja miran ninu iṣọn. Diẹ labẹ undercook casseroles, bi wọn yoo pari sise lakoko ti o tun ṣiṣẹ. Din to osu mẹta.
- Oso: Loosago patapata, wara sanra. Gbe ni awọn apoti ṣiṣu ṣiṣu, nlọ 1/2 "aaye aaye fun imugboroosi. Gbiyanju soke si osu 6.
- Awọn ounjẹ: Mu awọn ẹran ọsin titun titi di ọdun kan, ṣe itọju titi di osu mẹta. Ma ṣe ṣe atunṣe awọn ounjẹ koriko. Ti o ba fa ẹran tio tutunini, ṣe e ni diẹ ninu awọn fọọmu, lẹhinna o le jẹ refrozen. Awọn ounjẹ abojuto yẹ ki o wa ni aotoju fun osu kan. Ma ṣe jẹ ki o din adie ti a ti papọ tabi Tọki. Rii daju lati ṣe atunṣe eran malu ilẹ sinu awọn sẹẹli ti o nipọn ṣaaju ki o to didi fun awọn ọna ti o ni kiakia.
- Eja: Gbadun to osu mẹta. Fi ipari si ni wiwọ ni paṣipaarọ ti awọn oluṣere conasti tabi awọn apo ṣiṣu. Thaw lokanju ni firiji ṣaaju ṣiṣe.
- Fita wẹwẹ: Cooked pastas miss quality nigbati tio tutunini. Undercook ki o si din ni igbasilẹ fun awọn esi to dara julọ. Thaw lokanju ni firiji ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Din to osu meji.