Crootpot risotto jẹ ọna iyanu ti o rọrun lati ṣe igbasilẹ Itali Italian kan pẹlu kekere iṣoro. Nigbati o ba n ṣe ọna ọna ti aṣa lori stovetop, o ni lati mura ki o si mura lati gba iresi lati tu silẹ sitashi rẹ bi o ṣe n se. Ni oluṣakoso sisun kekere, o ni lati fa lẹẹmeji, ati ohunelo yii yoo ṣe itọwo gẹgẹbi awọn ohun elo ọlọrọ ati ọra-jinra.
Yi ohunelo nikan gba wakati meji lati ṣe ninu crockpot, nitorina kii ṣe ọkan ti o le tan-an lẹhinna lọ kuro ni ile. O ni lati duro ni ayika lati mu ki o fi awọn eroja kun.
Arigbọn Arborio jẹ iresi-kukuru kan pẹlu ọpọlọpọ awọn amylopectins, ajẹsara ti o ti mu ki o ṣe apẹrẹ ti o jẹ ki ọra-wara. O ṣe pataki fun aṣeyọri ti satelaiti yii.
Ero oyinbo pear ṣe afikun igbadun ti ododo kan si ohunelo yii, ati ọti-waini ṣe afikun igbadun iyanu. Jọwọ fi diẹ kun diẹ ninu awọn ọpọn ti o jẹ adie ti o ko ba fẹ lati lo ọti-waini tabi ọti oyin.
Ni akoko ikẹhin ti mo ṣe eyi ni mo ṣe afẹfẹ ni diẹ ninu awọn igi ti a ti npa lati Ọjọ Ọjọ ajinde Kristi. O jẹ iyanu. O tun le fi adie adiro, agbọn, tabi paapaa meatballs.
Ṣaṣe ohunelo yii pẹlu awọn saladi alawọ ewe ati diẹ ninu awọn ọpọn tabi awọn okuta gbigbona ti o gbona.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons bota
- 1 alubosa, gege daradara
- 1 shalloti, minced
- 2 agolo arborio
- iresi
- 4 1/2 agolo broth broth
- 1/2 ago waini funfun tabi pear nectar
- Iyọ ati ata lati lenu
- 1 1/2 ago ẹyẹ paini dudu, thawed
- 2 tablespoons bota
- 1 ago grated Parmesan warankasi
- ti ge wẹwẹ ipalara ti o ti n pa (aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni alabọde saucepan, yo 2 tablespoons bota lori alabọde-kekere ooru. Fi alubosa ati shallot ṣe; Cook ati ki o aruwo titi tutu, nipa iṣẹju 5 si 7. Fi iresi kun; ṣeun ati ki o bori titi ti iresi yoo di diẹ sẹsẹ, ni iwọn 3 si 4 iṣẹju to gun.
- Fi iresi ati adalu alubosa sinu sisun sisẹ kukuru 3-quart. Lẹhinna, ni alabọde kan, darapọ awọn broth adie, ọti-waini tabi adiye pear, ati iyo ati ata. Gbe awọn saucepan lori kekere ooru lati dara.
- Tan-an sinu crockpot si kekere. Fi awọn adalu igbadun gbona ati ki o mura daradara.
- Bo ati ki o tẹ ni kia kia fun wakati kan, lẹhinna yọ ideri naa kuro ki o si mu. Bo lẹẹkansi ki o si ṣii iṣẹju 45-55 titi o fi jẹ pe iresi jẹ tutu tutu. O le nilo lati fi afikun 1/2 si 1 ife ti broth ti o ba fẹ risotto soup.
- Aruwo ninu Ewa ati 2 bota ounjẹ tablespoons. Cook ni iwọn 15 si 20 to gun titi iresi tutu. Tún ninu warankasi, pa onise ounjẹ lọra, ki o jẹ ki o duro iṣẹju mẹwa. Tun gbiyanju lẹẹkansi ki o si sin lẹsẹkẹsẹ.
Ti o ba ṣẹlẹ pe o ni diẹ ninu awọn ọwọ ti o ni ipalara ọwọ, ro pe o ṣe apẹrẹ ati pe o fi kun si ẹja yii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 324 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 24 miligiramu |
| Iṣuu soda | 643 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 46 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 10 g |