Awọn iyatọ, awọn iyatọ, ati awọn lilo awọn ounjẹ.
A le ṣe awọn alailẹgbẹ sinu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu ti o yatọ, ṣugbọn pẹlu awọn orukọ kanna, iyatọ laarin wọn le nira. Jẹ ki a ṣe akiyesi diẹ diẹ ninu awọn ọja agbon ti o wọpọ, bawo ni a ṣe ṣe wọn, ati awọn lilo lilo wọn.
Agbon Agbon
A ṣe ipara oyin nipasẹ simmering shredded agbon eran ni omi ati lẹhinna straining jade awọn agbon awọn agbon. Abajade omi ti wa ni osi lati ya sọtọ ati nipọn, iyẹfun agbon ologbele-tutu ti wa ni pipa kuro ni oke.
Agbon ipara le wa ni itọra tabi ti a ko le yanju ati ti a ma nlo ni awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn ohun mimu. Agbon ipara ni o ni akoonu ti o ga julọ, julọ ti eyi ti o dapọ. Agbon ipara jẹ paapaa bi wara ti iṣọn, ṣugbọn pẹlu akoonu inu omi kekere.
Agbon Wara
A ṣe wara wara pẹlu lilo ọna kanna gẹgẹbi ipara agbon. A ṣe agbon agbọn Shredded pẹlu omi ati lẹhinna awọn ipin ti o ni agbara ti wa ni okun, nigbagbogbo pẹlu cheesecloth. Wara wara wa ni awọn oriṣiriṣi meji, nipọn ati tinrin. Bi omi ti a fi simmere joko, awọn ọra ti agbon nipọn yoo dide si oke ati ọra ti agbon ti o nipọn, eyiti o ni irisi diẹ sii si translucent, si maa wa ni isale. Ọpọlọpọ wara oyinbo ti a ta ni iṣowo ni awọn agolo yoo ni iyatọ ni ọna yii ni igba ipamọ ati gbigbe. Awọn ipele mejeji le ni iṣọrọ papo pọ ni pipọ nipasẹ gbigbọn tabi gbigbọn agbara naa.
Wara wara ni o ni akoonu ti o sanra ti 17% ṣugbọn yoo yato lati brand si brand.
Wara wara jẹ ohun elo ti o wọpọ ni onje Asia ati India. O le ṣee lo lati ṣe awọn soups, sauces, curries , ati ohun mimu. O maa n pọ pọ pẹlu awọn eroja ti o ni itọra nitori pe gara nla, irọri ọra wa ni ipa itura lori palate.
Orilẹ-ede keji ti wara ti iṣọn ti farahan lori ọjà bi awọn onibara n wa ni wiwa siwaju sii fun awọn ọna miiran.
Iru iru wara ti agbon ni o ni akoonu ti o ni imọra ti o kere julọ ju wara ti agbon ti a fi sinu oyinbo ati ti a ma n ta ni awọn paadi pupọ. Iru iru wara agbon ni a lo bi wara wara ati dà lori ounjẹ ounjẹ, sinu kofi, tabi mu bi ọti mimu. Ọpọlọpọ ilana ti o npe fun "wara agbon" tọka si orisirisi awọn ti a fi sinu ṣiṣan ati kii ṣe iyọ waini ti wara.
Omi Agbon
Omi agbon jẹ ohun ti o yatọ si wara ati agbon agbon. Yi o tutu yii ni a le rii ni aarin awọn agbon odo ati ko ni eyikeyi ti awọn ọra ti a ni lati inu ẹran agbon. Agbon omi jẹ giga ni potasiomu ati awọn ounjẹ miiran ati ni igbagbogbo jẹ bi fun awọn didara rẹ hydrating.
Ni awọn ẹkun ilu ti nwaye, omi ṣonṣo ni a n ta ni ita, ni gígùn lati agbon funrararẹ. Ni awọn ọdun to ṣẹṣẹ, iṣowo owo ati titaja omi agbon ti ṣubu. Biotilẹjẹpe awọn alaye ilera kan pato ti ko ni lati fihan, awọn onibara gbadun igbadun agbon fun imọran ina, awọn kalori-kekere kaakiri, ati awọn ounjẹ eroja.