Iwọn biiu dudu ti Polandi, ti a mọ bi borowkowy ti o dara (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) tabi nalewka z jeżyn (nah-LEFF-kah zih yeh-ZHIN) jẹ bẹ lẹwa ninu gilasi ṣugbọn, kiyesara, mu awọn akopọ kan wallop.
Eyi jẹ ohun ọti-lile ọti-lile mu ọpọlọpọ awọn osu lọ si ogbo, nitorina ṣe daradara ni ilosiwaju ti mimu. O ṣe afikun afikun si awọn ẹbun oniruuru agbese .
Ṣe nipa 1 quart ti Polish Blueberry Cordial
Ohun ti O nilo
- 2 1/2 poun blueberries (fo ati stemmed)
- 1-quart vodka (didara)
- 2 agolo gaari
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ 2 1/2 poun fo ati stemmed blueberries ati 1-quart dara-didara oti fodika ni kan ti o tobi, sterilized gilasi eiyan. Fi ami si ati ki o ṣeto sinu okunkun, ibi ti o dara fun ọsẹ kan.
- Lẹhin ọsẹ kan, o tú nipasẹ kan sieve, pa awọn blueberries, ati gbigbe blueberry-infused vodka sinu kan mọ, sterilized gilasi ikoko ati asiwaju.
- Fi awọn agolo 2 gaari lati tọju blueberries, dapọ daradara ki o si gbe lọ si mimọ ti o mọ, sterilized gilasi ṣiṣii ati asiwaju. Fi awọn apoti mejeeji sinu okunkun, ibi ti o dara fun osu kan.
- Lẹhin osù 1, darapọ pẹlu adalu blueberry pẹlu vodka, igara ati ki o tú sinu ẹda ti o mọ, sterilized gilasi. Fi aami si ati ki o gba laaye si ori ni itura, ibi dudu fun ọpọlọpọ awọn osu.
- Nigbati o ba n ṣe iranṣẹ fun awọn ti o ni okun, awọn buluuwe le jẹ asonu tabi ṣiṣẹ lori yinyin tabi ipara oyinbo ni ọjọ kanna.
Gbogbo Nipa Awọn Cordial Polish tabi Nalewki
Ọdun arugbo tabi arugbo ni Polandii ni a mọ ni nalewka (nah-LEF-kah) ati nalewki nigba ti ọpọlọpọ, ati ni itumọ ọrọ gangan si "tincture."
Ni igbagbogbo, wọn ṣe eso, suga, oyin, awọn molasses, ewebe ati awọn turari ti a ṣeyọ ni vodka tabi awọn ẹda ti a ti mọ pẹlu ẹmí ti a mọ si spirytus rektyfikowany . Awọn igbadun miiran, bi kofi, ododo, oyin, ati awọn nalewki turari pataki bi kardamonka (cardamom), tun wa tẹlẹ.
Awọn orukọ Nalewki wa lati iru eroja akọkọ ti a lo lati ṣe wọn tabi ilu ti wọn ti bẹrẹ.
Nalewka gbajumo kan ti a npè ni lẹhin ilu kan jẹ Nalewka Tarninówk a , ti o wa lati ilu Tarnów nitosi Kraków ni Małopolska (Kekere Polandii). O ṣe pẹlu awọn irugbin sloe ati ki o jẹ Ruby pupa ni awọ.
Ọpọlọpọ awọn ilana ni o wa ni ifojusi ni aabo awọn asiri, kọja si isalẹ lati iran si iran. Iru ẹmi ti a lo n ṣe wọn ni awọn ibaraẹnisọrọ ti ko tọ si nipa 40 to 45% ọti-waini tabi awọn ẹkun-si-rẹ-paati bi lagbara bi 75% oti.
Nalewka-Drinking Etiquette
Nalewki wa nigbagbogbo lati awọn gilasi pupọ o si maa n ṣe iranṣẹ lẹhin ti ounjẹ, ni awọn igbaja asiko bi awọn igbeyawo ati awọn baptisi. Yoo jẹ itiju si alakoso rẹ ti o ba daabo gilasi kan bi iworan ti vodka.
A gbọdọ fi nalewka sibẹ ki awọn abuda rẹ le jẹ abẹ.
O yẹ ki o gba ọ laaye lati duro lori ahọn naa ki o si yika ni ẹnu pupọ gẹgẹbi ọkan yoo ṣe pẹlu ọti-waini daradara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 71 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 0 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 0 g |