Nifẹ lati gbiyanju awọn ọti oyinbo Itali , ṣugbọn ko mọ bi a ṣe le ka awọn akole , pinnu DOC tabi ṣe apejuwe ẹniti o ṣe ohun ti, nibo? Wo ko si siwaju si, nibi awọn ẹmu ọti-waini Oniruuru mẹwa ti o wa ni agbegbe awọn ọti-waini ọti oyinbo Italy ni orisirisi awọn idiyele owo lati gba ọ bẹrẹ.
01 ti 10
Luce Della Vite Lucente 2012 (Tuscany, Italy) $ 30Luce Della Yii Ti o ba n wa ọti-waini Tuscan ti o ni iye ti o yẹ, lẹhinna Luce della Vite Lucente le jẹ ohun ti o n wa. Lakoko ti o ko ṣe alakoso nipasẹ eso-ajara Sangiovese ti a ṣe yẹ, ọti-waini yii mu 75% Merlot , 25% Sangiovese ṣe fun asọ ti o ṣeun, ti o dara julọ.
Lori imu, iwọ yoo ri ṣẹẹri ṣulu, pupa pupa, ṣẹri dudu ati ọsan ti espresso. Profaili profaili jinlẹ jinlẹ sinu eso dudu, o ṣafihan awọn iyokù ti ṣẹẹri ati ṣiri dudu, adalu pẹlu ata dudu ati adidun acid. Awọn tannins wa ni idaniloju ati ki o ṣe ipa pataki lati ṣe atilẹyin fun awọn eso ati acidity, nlọ ni aaye to dara fun ipari ti o dara julọ lati dagba ati idagbasoke.
02 ti 10
Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2010 (Chianti) $ 20Castello di Monsanto Ti ṣe daradara, ti a da owo daradara ati ṣetan lati rumble pẹlu awọn aromatics ti ododo ti ododo, ẹri ṣẹẹri ti o ni ẹrun ati awọn turari ti ko ni idibajẹ. Itanna ẹwa ti Tuscan jẹ rọrun lati ra, rọrun lati mu ati aifọwọyi Itali ni ohun kikọ. Idaniloju ti o ni ipasẹ pẹlu tomati-orisun pasita, prosciutto ati awọn ẹfọ Italy.
03 ti 10
La Marca Prosecco NV (Veneto, Italy) $ 15LaMarca Gbogbo eniyan fẹran igo kikun Prosecco ati La Marca gbádùn ọpọlọpọ awọn onijakidijagan ọjọ wọnyi. Pẹlu awọn iṣoro nlọ ti n ṣawari, awọn eso olifi olorùn, ati awọn ododo ti awọn ododo, ko ṣe iyanu pe eyi ni Prosecco pupọ kan.
Awọn ila ti o mọ, awọn acidity lively, awọn imudara sisọ awọn ounjẹ, owo ti o niyeye ati ipasẹ to lagbara, gbogbo wọn ṣiṣẹ pọ lati fun La Marca Prosecco ni oju oja ọja pataki kan. Fun u ni ori pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o ni idunnu, awọn ayanfẹ ati awọn igbadun daradara, awọn iyẹwu ti o gbona, awọn eerun ati awọn igbasilẹ, amulumala ti ede, ati brie .
04 ti 10
Frescobaldi Castiglioni Chianti 2014 (Tuscany, Italy) $ 20Frescobaldi Awọn Itali ni igbadun ifẹ ti o pẹ julọ, lati Verona's Romeo ati Juliet si Casanova olufẹ Fenisi, ko si iyemeji pe wọn ti ni ilọsiwaju nigbati o ba de!
Ti o kún fun awọn ododo ododo Sangiovese, pupa pupa ti a ṣọpọ pẹlu adun ṣẹẹri pupa ati awọn ohun elo ti o gbona, ọti-waini-ọti-waini yii ti ni itunwọn ati awọn tannins ti a mọ daradara. Ni $ 12 kan ti o jẹ pop ati ti o ni igbadun pinpin pupọ, ọti-waini yii lati Tuscany jẹ ologba pẹlu ori-ọbẹ (wo Parmesan), awọn sauces ti o wa ni tomati ati awọn soseji.
05 ti 10
Saracco Moscato d'Asti 2014 (Piedmont, Italy) $ 15Saracco Ọti-waini yii n yọ lati Asti DOCG ni ilu Piedmont ti o nifẹ ni Italy. Ti o gba lati inu eso eso 100% Muscat - eyi jẹ alabapade, pe o ni agbara ti o lagbara lati mu ohun alumọni ọlọrọ-akara oyinbo tabi ti nlo aṣa bi aṣalẹ ọjọ. Jẹ ki awọn õrùn honeysuckle ati awọn eroja ti awọn peaches ti o nipọn ati sisunku ti pear ti o ni ẹda ti o wa ninu imole imọlẹ ti Moscato yii. Nigba ti, jasi kii ṣe ipinnu akọkọ fun ọti-waini lati ṣafihan tọkọtaya olorin oyinbo ọlọrọ kan, o dajudaju soke fun italaya awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ-orisun tabi awọn eso sorbets titun. Pẹlu akoonu kekere ti oti (5,5% abv) ati awọn ounjẹ to dara ti o jẹ ti awọn sugars iyokuro abuda, ọti-waini yii jẹ itura bi o ṣe le ṣawari.
06 ti 10
Damilano Barolo Cannubi 2010 (Piedmont, Italy) $ 75Damilano Bakannaa, Barolo kanṣoṣo, bi a ṣe n ṣe nigbagbogbo lori eso ajara Nebbiolo, nireti pe waini yii mu awọn oju-ara rẹ han lati ifarahan ti o dara julọ lati pari ti o dara. Ṣẹẹri, licorice dudu, awọn leaves taba, ati Mocha ṣe akiyesi gbogbo awọn ti nwaye pọ ni iparapọ ti awọn ti a fi nilẹ, awọn eso ti ilẹ ti o ni ẹru ati awọn ohun elo ti o ni oṣuwọn ti o ni atilẹyin nipasẹ awọn tannini tayọ ati awọn idiyele didara. Bọọlu daradara ti o ni agbara ti agbara mejeeji ati didara ṣe Barolo yi alailẹgbẹ igbadun ati ọkan ti yoo ṣakoso daradara pẹlu ounjẹ ti agbegbe pẹlu awọn akọọlẹ funfun truffle, ere idẹgbẹ, eran malu ti a ti grẹ ati awọn ẹran ọsin ti a ro epo.
07 ti 10
Beni di Batasiolo Barbaresco 2010 (Piedmont, Italy) $ 40Beni di Batasiolo Nwa fun ọlọrọ kan, ọti-waini pupa lati Piedmont, ṣugbọn ko ni akoko (tabi owo) lati duro de Barolo ti o nifẹ julọ ni agbegbe naa lati dagba? Lẹhinna ṣayẹwo Aye Barbaresco yii, Ayebaye ti o ṣe daradara, ti o ṣe daradara lati Beni Di Batasiolo, itọju Italian kan labẹ apoti agbofingbe Boisset Family, ti a ṣe lati inu ọti- oyinbo Nebbiolo ti o ni ọti oyinbo Barolo ati Barbaresco. Reti awọn akọsilẹ ti ododo ati awọn alailẹgbẹ dudu lati ṣe akoso awọn ounjẹ ti o ni ẹda ti ilẹ ati awọn eso alailẹtọ.
Lori palate, dudu ṣẹẹri, pupa pupa ati awọn turari tutu dun ere pupọ kan ti tọju ati ki o wa pẹlu awọn wiwọ wo tannins. Agbara ati idiyele gbe ọti-waini yii lati ibẹrẹ akọkọ si ipari pari. Ti a ṣe fun ounjẹ, ọti-waini yii yoo tàn nigbati o ba ṣe alabapin pẹlu ere idẹ, bollito misto, awọn agbegbe ti n ṣe itọju awọn ounjẹ, pẹlu awọn itọju ti a ṣe ni igbagbogbo ti awọn ẹja ati diẹ sii.
Lakoko ti o ti lagbara julọ lati ṣe igbadun igbadun ti o dara julọ ni bayi, sũru yoo san, nitori yi pupa pupa yoo gbadun ọdun 5-7 fun igbadun akoko cellar lati tame awọn tannini ati lati ṣe afihan awọn ipele ti idojukọ.
.
08 ti 10
Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2010 (Tuscany, Italy) $ 65Frescobaldi Frescobaldi ká CastelGiocondo ká Brunello jẹ apẹẹrẹ ti o ni ẹwà ti ohun ti Tuscany ká Montalcino ni a mọ ati ti o fẹran fun, ọdun ati ọdun. Eyi ni Brunello ti gbadun gbigbọn ni oaku fun ọdun 3 o si fun wa ni ọti-waini pẹlu agbara ti o pọju ti o pọju. Atanwo akọkọ ṣe afihan awọ-okuta Ruby kan ninu gilasi, ati imu imu awọn eso ti o nipọn - ti o jẹ olori nipasẹ ṣẹẹri ṣẹẹri ati pupa pupa ti o ni ayika awọn ododo ododo. Profaili profaili nmu ọti-waini pupa ti o ni kikun pẹlu eso ti o tobi ti o ni eti nipasẹ eti ti o ni itọra (ti o pari pẹlu clove, eso igi gbigbẹ, ati taba), eto ti ẹda ti o dara daradara ati ipari ọlọrọ.
09 ti 10
Folonari Pinot Grigio 2014 (Umbria, Italy) $ 10Folonari Agbara gbigbọn, 100% Pinot Grigio ti o mọ, awọn igbadun ti nran ti awọn eso olifi ati Granny Smith apple lati ilẹ Italia ti Veneto, eyi ti o jẹ ki funfun waini mu ki o ṣe alabaṣepọ ẹlẹgbẹ pẹlu awọn apẹrẹ antipasto, awọn ọti-waini ọti-waini ati gbogbo iru awọn eja ti a ṣe awopọ awọn pasita.
10 ti 10
Piefean Soave 2014 (Veneto, Italy) $ 16Soave Classico. Pieropan - Veneto Ṣe lati inu eso ajara Gireto ti Veneto, Olulu Pieropan Soave yii jẹ ọti-waini funfun ti o mu igbadun ti o ni itọlẹ ti eso pia ati osan si palate pẹlu iwa ti o ni erupẹ ati imọlẹ, acidity daradara. Ti a ni lati mu odo, Soave le ṣe iyanu pẹlu ifarahan rẹ lati dagba daradara.