Sbiten jẹ ohun mimu ti oyin ni igba otutu igba otutu ti a gba ni Russia ti o ti wa ni ayika niwon ọdun 12th. Awọn ile-iṣẹ ti o wa ni ile-iṣẹ nipasẹ awọn sbitenshchik tabi awọn elemọ-ọgbọ ti a fi fun u ni awọn ita gbangba, o si ta wọn fun awọn eniyan ti o ni igbẹkẹle ati awọn ti o korira. Sbiten ṣubu kuro ni ojurere pẹlu ibẹrẹ tii ati kofi ni ọgọrun ọdun 19, ṣugbọn ifẹkufẹ tuntun ni inu ohun mimu atijọ ti n waye ni bayi.
Gẹgẹ bi mead ati medovukha (kan ti o din owo, ikede ti o yarayara), sbiten jẹ ohun mimu ti oyin ti a ṣe pẹlu oyin, omi, turari, ati Jam. O le jẹ ọti-lile nipasẹ fifi ọti-waini tabi ọti oyinbo kii ṣe. Bọtini naa jẹ oyin didara ati turari. Bi o ṣe le reti, awọn ipo ti awọn eroja wọnyi da lori ẹbi ti n mu ohun mimu.
Sbiten ọrọ naa jẹ lati ọrọ Gẹẹsi sbit , eyi ti o tumọ lati lu ati pe o tọka si awọn ewebe ati awọn turari ti a ni igun ni amọ. Diẹ ninu awọn fi ọti-waini pupa tabi oti fodika tabi brandy si awọn eroja ipilẹ lati ṣe eyi ti o ni agbara ti o lagbara. Awọn ilana pupọ wa fun sbiten. Iwọn oṣuwọn ninu ohunelo yii jẹ o ga ju oyin lọ, lakoko ti o yoo ri bi 2 agolo oyin ni awọn ilana miiran ati nikan 2 tablespoons ti Jam.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago oyin
- 1 tablespoon
- gbogbo cloves
- 3 eso igi gbigbẹ oloorun awọn igi, sisan ni orisirisi awọn ege
- 1 teaspoon Atalẹ
- 16 oun
- apo dudu dudu
- 10 1/4 agolo omi (tabi waini pupa)
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 bunkun mint (aṣayan)
- 2 ata ata ti a fi ewe (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni afẹfẹ alabọde, darapọ oyin, awọn cloves, eso igi gbigbẹ oloorun, Atalẹ, Jameli dudu, omi tabi ọti-waini, nutmeg, mint bunkun, ti o ba lo, ati ata ata, ti o ba lo. Mu fifọ ni sisun si ibẹrẹ lori ooru alabọde, ṣe igbiyanju nigbagbogbo titi oyin ati Jam yoo fi tu patapata. Yọ kuro lati ooru.
- Jẹ ki sbiten wa si iwọn otutu. Fi omi ṣan nipasẹ omi-ọṣọ, titẹ lori awọn onje okele, ki o si gbe lọ si apoti tabi abo. Ogo milimita 750 gbọdọ gba iye yi ti sbiten. Ṣe afẹfẹ ati ki o tun ṣawari nigbati o ba ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 85 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 66 mg |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |