Nigbati ọjọ-ọjọ St. Patty yika, diẹ ninu awọn leprechauns agbegbe le nwa lati gbọn awọn aṣa ti ọti alawọ ewe wọn pẹlu iṣura Irish otitọ - tẹ Mead. Kini gangan ni Ọgbẹ? O jẹ ọti-waini oyin ti o dara ti a ṣe lati oyin oyinbo ni dipo ti àjàrà, pẹlu omi ati iwukara ati awọn orilẹ-ede Celtic ti gbadun fun ọpọlọpọ ọdun.
A le ṣe Mead ni orisirisi awọn aza lati gbẹ lati pa-gbẹ lati kun fun didun, pẹlu awọn onisejade ti o nmu eso, ewebe, ati paapaa awọn turari sinu Ipọpọ Mead.
Gege bi ọti-waini , diẹ ninu awọn Meads ti wa ni itumọ ti ọdun kan ati pe o le pari pẹlu Port tabi Iru-ọrọ Sherry.
Honey Wine Gbogbo Itan
Lakoko ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ni ogún pẹlu oyin waini ti o wa ni gbogbogbo; Ireland, ni pato, ti ni ifẹran ti o ni igba pipẹ pẹlu Mead. Awọn ohun mimu gbigbona yii, gbagbọ pe awọn alakoso ilu Irish ni igbadun ni akoko igba atijọ, ti o ti kọja nipasẹ awọn awujọ awujọ ti gbogbo eniyan lati awọn alalẹ ilu Irish si Awọn eniyan Irish ati lati Noblemen si awọn Ọba giga ti Ireland.
Mead ti gbadun igbadun akoko ni awọn itọnisọna Gaelic mejeeji ati itan-ilu Irish ati itanran si itan atijọ si awọn Hellene atijọ, ti o tọka si bi ambrosia. Lakoko ti o wa ọpọlọpọ awọn iyatọ ti Mead, ibile Mead oriširiši oyin ati omi ati igbagbogbo kan bit ti iwukara. Ọja ti a fi fermented, waini ọti oyinbo, nfun awọn iyatọ ti o ni idunnu ni imọran ti Riesling, ti o wa lati inu didun pupọ si gbigbona.
Mead ati Ọtọ Celtic
Ni awọn orilẹ-ede Celtic, Mead ni a gbagbọ lati mu ki aiyede ati airọmu wa, lakoko ti o tun ṣe idasi pe awọn agbara aphrodisiac. Bi abajade, Mead yarayara ri ọna rẹ sinu awọn igbeyawo igbeyawo Irish. Ni otitọ, ọrọ yii "Ijẹmọ-tọkọtaya" ni a gbagbọ pe o ti ni irisi aṣa Irish ti ọti-waini ọti-waini ni ọjọ gbogbo fun oṣupa oṣupa kan (oṣu kan) lẹhin awọn igbeyawo wọn.
Loni, awọn igbeyawo Igbeyawo kan ti Irish tun wa pẹlu iwukara oyinbo Mead si awọn iyawo tuntun gẹgẹ bi iṣeduro ti o dara fun awọn akoko ati awọn ifojusi daradara ti awọn mejeeji ati ti awọn tuntun.
Mead Nṣiṣẹ Awọn iwọn otutu
Awọn ori le ni igbadun daradara tabi ti warmed ati pe ajọṣepọ kan fun adie tabi Tọki ṣe awọn n ṣe awopọ, ni afikun si jije iṣan ti o ga julọ si ounjẹ ọjọ kan ti St. Patty's ti eran malu ati eso kabeeji tabi irun Irish ti o ni ẹdun.