Aerating Omu Rẹ
Gbogbo ero ti jẹ ki ọti-waini mu, tabi aerate, o n mu ki ọti-waini rẹ pọ si afẹfẹ agbegbe. Nipa gbigba ọti-waini lati darapọ ki o si darapọ mọ afẹfẹ, ọti-waini yoo gbona nigbagbogbo ati awọn ọti-waini ti yoo ṣii soke, imọran igbadun yoo rọra ki o si yọ kuro diẹ ati awọn ohun idunnu ti o dara julọ gbọdọ dara.
Iru Awọn Wini O nilo lati mu
Awọn ọti-waini pupa ni o jẹ julọ lati ṣe anfani julọ lati mimi ṣaaju ki o to sin.
Sibẹsibẹ, awọn aṣiwọọ ti a yan pẹlu ti yoo tun dara pẹlu kekere ifihan afẹfẹ. Ni apapọ, ọpọlọpọ awọn ọti-waini yoo ṣatunṣe pẹlu kekere bi iṣẹju 15 si 20 ti afẹfẹ. Sibẹsibẹ, ti ọti-waini jẹ ọdọ pẹlu awọn ipele tani giga, yoo nilo akoko pupọ lati ṣe išẹ ṣaaju ki o to gbadun. Fun apẹẹrẹ, ọmọde, ipele-ipele tabi California ti o ga julọ Cabernet Sauvignon yoo nilo ni ayika wakati kan fun irọrun ti o dara ati igbadun ti o nmu lati mu aaye. Ko ṣe pe o ko le mu ọ ni kete bi a ko ba kọ ọ silẹ, ṣugbọn lati fi ẹsẹ ti o dara julọ siwaju fun waini naa ifọwọkan diẹ akoko lati simi. Awọn ọti oyinbo ti ogbo (ọdun 8+) jẹ itan miiran lapapọ. Awọn ọti-waini wọnyi yoo ni anfani julọ lati ṣe ipinnu ati lẹhinna yoo ni window kekere ti akoko aabọ ṣaaju awọn profaili igbadun bẹrẹ si ti deteriorate.
Bi o ṣe le jẹ ki ọti-waini rẹ mu
Diẹ ninu awọn ti o gbagbọ pe o ko ni ipalara waini ọti-waini ati pe o joko fun bit kan ni gbogbo nkan ti o yẹ lati marate.
Ọna yii ko wulo nitori pe ko yara to yara (ka: agbegbe agbegbe) ni oke ti igo naa lati jẹ ki iye owo afẹfẹ to dara lati ṣe olubasọrọ pẹlu ọti-waini. Nitorina kini ololufẹ waini lati ṣe? O ni awọn aṣayan "wiwa" meji: Decanter tabi Wine Glass
- Adanirun - lo decanter, ikoko omi, ọpọn osan osan, tabi eyikeyi omi omi nla pẹlu ṣiṣan nla ni oke lati tú igo waini rẹ sinu. Ilẹ agbegbe ti o pọ sii jẹ bọtini lati fifun diẹ air lati ṣe olubasọrọ pẹlu ọti-waini rẹ. Ṣe eyi ni iranti lakoko ti o ṣeto awọn ilana imudaniloju ti o dara fun "ọti-waini ayanfẹ rẹ.
Ṣe afiwe iye owo lori Awọn oṣuwọn
- Glass Wine - Tú ọti-waini rẹ sinu awọn gilati waini ati ki o jẹ ki o gbe ni ihamọ. Eyi jẹ otitọ ọna itọju kekere ati pe o ṣiṣẹ daradara daradara. Jọwọ rii daju pe ki o pa gilasi kuro ni idọti ibi idana, nigba ti o nmí ni alaafia. * Italolobo, fun ọti-waini sinu awọn gilaasi rii daju pe o tú sinu aarin gilasi pẹlu awọn inira 6-10 to dara ti "isubu" lati igo si gilasi lati gba fun ilọsiwaju siwaju lakoko gangan.
Ṣe afiwe iye owo lori Stemware
Aeration - "Ofin ti atanpako"
Ni apapọ, Ilana Aeration of Thumb: awọn diẹ tannins ti waini mu, awọn diẹ akoko ti o yoo nilo lati aerate. Awọn ọti-pupa pupa ti o fẹẹrẹ-diẹ ( Pinot Noir, fun apẹẹrẹ) ti o ni awọn ipele tannin isalẹ, yoo nilo diẹ ti o ba jẹ akoko lati simi.
O jẹ ohun ti o ṣe pataki lati wo ati ṣe itọwo waini kan ti o wa ni gilasi lori igbadun ounjẹ tabi ibaraẹnisọrọ. Ni ibẹrẹ, o le wa kọja iṣiro diẹ ati ti a fipamọ tabi ju-oke ati kekere diẹ ninu idiwọn, ṣugbọn pẹlu akoko diẹ lati yanju ati ijó pẹlu kekere atẹgun, ọpọlọpọ awọn ẹmu ọti oyinbo (paapaa pupa) yoo wa tuntun cadence ninu gilasi, ọkan ti o jẹ ẹni ti o rọrun ati ti o ṣiṣẹ.