Eyi ṣe ohunelo fun idagbasoke agbalagba ti Italy ti o ri nigbamii ni igbesi aye ti o jẹ inira si ifunwara ṣugbọn o fẹpẹri fun turkey tetrazzini kan ti o ni imọran ati ọra-wara. Lõtọ italamu Italani itunu ni oun ti o dara ju, satelaiti yii jẹ ẹwà, rọrun ati ayanfẹ ẹbi. A le ṣajọpọ yii, ti a bo ati ti a firi si titi di wakati mẹrin ṣaaju ki o to yan. Ti o ba pinnu lati ṣe eyi, jẹ ki tetrazzini joko ni otutu otutu fun iṣẹju mẹdogun ṣaaju ki o to yan.
Ohun ti O nilo
- 1/4 ago epo olifi
- 1 tablespoon epo olifi
- 1/2 ago alubosa (funfun, finely ge)
- 10 ounjẹ olu (crimini, ti ge wẹwẹ)
- 1/2 ago waini funfun
- 1/4 ago thyme (awọn leaves titun, ati diẹ sii fun gbigbọn)
- 2 agolo eran koriko (jinna, ge)
- 10 pasita pasita (bii linguini, spaghetti, orod egg)
- 3 iyẹfun tablespoon
- 2 1/2 agolo wara wara
- 1 teaspoon iyọ (Plus siwaju sii lati lenu)
- Garnish: iwukara iwukara, fun sprinkling
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju lọla si 375 F. Ero oṣuwọn ti o jẹ alabọpọ casserole alabọde ati ṣeto si apakan.
- Ni skillet ti o wuwo lori ooru alabọde, gbona epo olifi TT 1, fi kun alubosa ni igba ti o gbona. Ṣiṣẹ lẹẹkọọkan, ṣe awọn alubosa titi ti wọn fi jẹ translucent, nipa iṣẹju 6. Fi awọn olu kun, ṣiṣe titi o kan asọ, nipa iṣẹju 3. Rọra ninu ọti-waini ki o si ṣe itumọ rẹ ati ki o ṣeun titi gbogbo waini yoo ti gba. Tún ninu Tọki, yọ kuro lati ooru ati bo titi o fi ṣetan lati pe awọn tetrazzini.
- Nibayi, sise ikoko nla kan ti omi salted. Lọgan ti omi ba wa ni sisun kan, tẹ pasita naa ati ki o ṣeun titi o kan al dente. Sisan, ṣiṣẹ pẹlu kekere iye epo, ki o si yàtọ.
- Ṣe awọn obe. Ni ori skillet ti o wuwo (Mo maa n lo ọkan kanna ninu eyi ti mo ti da awọn alubosa), mu epo olifi ti o kù diẹ sii lori ooru ooru. Gigun nigbagbogbo, fi iyẹfun naa kun ati ki o ṣeun titi adalu yoo fi fun ni itunwọn die-die die, nipa 1-2 iṣẹju. Ṣiṣiri nigbagbogbo, diėdiė fikun iwoye si pan. (Adalu yoo ṣafo ati fi oju, ṣugbọn eyi jẹ deede.) Fi iyọ sii ati ki o ṣun titi titi o fi di gbigbọn adalu.
- Pese tetrazzini. Ni apẹrẹ ti a pese sile, ṣa awọn pasita naa pẹlu adalu agbọn-alẹ ati idaji awọn obe. Tú iyokù ti o ku lori erupẹ, pe pẹlu iwukara iwukara ti o ba fẹ ati beki titi browned ati bubbly, nipa iṣẹju 35. Ṣaṣe gbona, ti o ni itọju pẹlu rẹ tuntun tabi parsley ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1000 |
| Ọra pupọ | 41 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 19 g |
| Cholesterol | 301 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,760 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 51 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 99 g |