Awọn ọpọn adie ni a ma yan ni igba igba ati pe wọn yoo ṣiṣẹ bi ohun ti n wọle. Awọn ọlẹ ti o wa ni adẹtẹ yii jẹ ipinnu ti o dara julọ fun awọn ounjẹ ipanu, awọn saladi adie, casseroles , ati awọn ilana miiran ti o pe fun adie adiro. Lakoko ti awọn adie rotisserie ati pe awọn adie igbi adiye jẹ awọn aṣayan rọrun. Ṣiṣe adie ti o ni irun ara rẹ jẹ rọrun pupọ lori isuna.
Rii daju pe akoko akoko awọn ọlẹ adie ti o da lori sisanra wọn ki wọn yoo ṣun daradara ṣugbọn kii yoo di gbigbẹ, ati bi o ba ṣeeṣe, lo thermometer ounjẹ ti o ni kiakia lati ṣayẹwo fun awọn ẹbun. Iwọn otutu to dara julọ fun adie jẹ 165 F.
Awọn ọlẹ adie yii gba adun wọn lati diẹ ninu awọn eroja ti o rọrun: epo olifi, iyo, ati ata. Ni idaniloju lati fi wọn ṣan wọn pẹlu iyọ ti o fẹrẹ alubosa tabi erupẹ lili, tabi oke wọn pẹlu awọn irugbin ti ewebe tabi fifun ti paprika ti a mu. Bọbẹ ti a ti fọ tabi awakọ ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ awọn ọna miiran ti o dara julọ si epo olifi. Wo awọn italolobo fun diẹ ninu awọn oyinbo ti o ni afikun ati awọn iṣedede awọn turari.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 poun boneless adie ọyan (tabi bi ọpọlọpọ bi o nilo fun ohunelo kan)
- 2 tablespoons afikun-wundia epo olifi
- Dash kosher iyo (tabi lati lenu)
- Dash titun ata ilẹ dudu (tabi lati lenu)
- Iyanku: 1 alubosa alubosa lulú (tabi itanna lulú)
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona adiro si 350 F (180 C / Gas 4).
- Bọtini ti a fi omi ṣan ni pan pẹlu fọọmu ati epo ti o ni irọrun.
- Pa awọn adie pẹlu awọn aṣọ inura iwe lati gbẹ.
- Ṣeto Awọn adiyẹ igbaya adie lori ideri ati fẹlẹ-fẹlẹfẹlẹ pẹlu epo olifi. Gudun pẹlu iyo kosher ati ata ilẹ dudu.
- Wọ awọn adie pẹlu alubosa lulú tabi ata ilẹ lulú, ti o ba fẹ (wo awọn ewe miiran ti o ni afikun ati awọn adun ni isalẹ).
- Ṣeki fun iṣẹju 22 si 28, ti o da lori sisanra awọn ọlẹ adie. Ṣayẹwo pẹlu thermometer ti kaakiri lẹsẹkẹsẹ lati rii daju pe adie ti de opin iwọn otutu ti o dara (fun adie) ti 165 F (74 C).
- Jẹ ki awọn ọmu adie ni isinmi fun iṣẹju 5 ṣaaju ki o to ṣe gbigbẹ tabi dicing.
Awọn itọju Italolobo
- Awọn ọmọ wẹwẹ igbaya kekere mẹrin (bi awọn ti a fi aworan han) yoo fun ni ni awọn agolo meji ti adie adiro ti a diced.
- Thaw awọn ọsin adun ṣaaju ki o to yan. Lati ṣe awọn ọpọn ti adẹtẹ tio tutunini, gbe wọn sinu firiji lokan. Fun yiyọyara ju lọ, fi adie sinu awọn apoti rẹ ki o si sọ ọ sinu omi omi tutu. Yi omi pada ni gbogbo iṣẹju 30. Awọn oṣun adie ti a ṣii kọọkan ni yio ṣe ni iṣẹju 30 si wakati kan. Ayẹwo nla le gba wakati 2 si 3.
- Iwọn sisẹ ti adie adiro ni a kà si 3 iwo fun awọn agbalagba, 1 iwon haunsi fun awọn ọmọde labẹ 4, ati nipa 1 1/2 si 2 iwonwo fun awọn ọmọde lati 4 si 12. Ti o ba njẹ awọn alejo ati pe ko mọ wọn jẹun awọn iṣesi, ṣe aṣiṣe ni ẹgbẹ diẹ sii. Ayẹwo 5-aaya ti ko ni adin igbaya adie yoo mu oṣuwọn 3 1/4 iwon ti adie adiro.
Awọn gbigbona Ti o ni Afikun Adie
- Basil
- Curry
- Dill
- Fennel
- Lẹmọnu
- Marjoram
- Mint
- Eweko
- Parsley
- Rosemary
- Savory
- Soy obe
- Star Anise
- Tarragon
- Thyme
- Waini
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 923 |
| Ọra pupọ | 56 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 23 g |
| Cholesterol | 314 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 317 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 0 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 98 g |