Bi o ṣe le ṣe Adie Steak-Chicken

Oye agbọn ti agbọn ti gbajumo ni South, Southwest, ati Midwest fun ọdun. Iye irin-ajo ti o niyelori ti o kere ju lo fun lilo awọn steaks sisun. Egungun ti wa ni igun si tinrin ati tenderize ati lẹhinna o ti njẹ ati sisun ni epo tabi kikuru. Diẹ ninu awọn awakọ ni a lo lati ṣe irun wara ti o dun.

Awọn steaks ti sisun-ilẹ ni iru, ṣugbọn wọn maa n dusted pẹlu iyẹfun igba (ko si ẹyin) ati ti pari pẹlu gravy brown.

Awọn alubosa ni a ma n ṣeun ni igbagbogbo ati ni afikun si gravy. O le rii pe a lo awọn orukọ lo laarin awọn ilana ati awọn ounjẹ.

Diri: Iwọn

Akoko ti a beere: iṣẹju 25

Eyi ni Bawo ni:

1. Ge apẹka ti o tobi julo - nipa 1 si 1 1/2 poun - sinu awọn ipin pupọ 4. Awọn ọna ti o wa laarin awọn ohun elo ti ṣiṣu ṣiṣu tabi iwe-epo-eti ati iwon pẹlu kan mallet titi ti o fi fẹrẹrin ati tutu.
2. Wọ awọn steaks ni awọn mejeji pẹlu iyo ati ata dudu dudu.
3. Ni ekan kan, whisk 1 ẹyin pẹlu 1 ago ti wara.
4. Fi awọn agogo iyẹfun kan sinu ekan miiran.
5. Fi awọn ege steak sinu adalu ẹyin ati lẹhinna dredge ninu iyẹfun.
6. Sole fun 3 to 4 tablespoons ti kikuru tabi Ewebe ni eru skillet lori alabọde ooru.
7. Ṣeto awọn steaks ti a bo ni ọra ti o gbona ati ki o din-din titi agaran ati brown brown ni ẹgbẹ mejeeji.
8. Yọ awọn steaks si ibọn kan lati fa; gbe si awo ti o gbona ati ki o pa otutu lakoko ṣiṣe gravy.

1. Tú ọpọlọpọ epo ni skillet, nlọ nipa 1 tablespoon; wọn 2 tablespoons ti iyẹfun sinu awọn awakọ osi ni isalẹ ti pan. Cook nigba ti o ba n ṣakoro nigbagbogbo, ṣapa awọn iyẹfun browned ni isalẹ ti pan, titi iyẹfun yoo fi brownly brown.
2. Fi agogo kan kun, saropo nigbagbogbo. Cook ati ki o gbera lori kekere ooru fun iṣẹju 4, tabi titi tipọn ati ọra-wara.

1. Akoko awọn gravy pẹlu iyo ati ata.
2. Tú gravy lori ijoko ati ki o sin gbona.

Ṣiṣe Awọn Iranlọwọ

Sẹ awọn steaks-sisun sisun pẹlu awọn poteto mashed ati awọn ọpọn ti o wa ni ṣiṣan tabi awọn ewa alawọ ewe. Tabi sin pẹlu ipara-ara tabi bota-sisun oka titun .

Ohun ti O nilo:

Igbakoko

• 1 si 1 1/2 ago yika ipakoko
• iyo ati ata ilẹ dudu
• 1 ẹyin nla
• 1 ago wara
• iyẹfun fun gbigbọn

Gravy

• 1 ago wara tabi iyẹfun ina
• iyo ati ata, lati lenu

Awọn italolobo:

• Akara koriko-ilẹ ti a ṣe nigbagbogbo laisi idẹ ẹyin ati brown gravy. O kan dredge ni iyẹfun igba ati ki o din-din. Ṣe awọn gravy pẹlu ọja ti ko ni ọja tabi omi.
• Egan alubosa ni skillet ni kukuru tabi epo. Yọ wọn kuro ki o ṣeto akosile. Cook awọn steaks ati lẹhinna fi awọn alubosa pada si pan nigba ti o ba ṣe gravy.

Wo eleyi na

Orilẹ-ede ti o ti gbe ikoko Cube pẹlu Gravy

Gẹẹdi Steak Casserole pẹlu Poteto ati Karooti