Awọn ohunelo adie oyinbo ti Alẹ-oyinbo ti o ni Aṣeyọri

O ko ni imọ-oju-aye pupọ diẹ sii ju ohunelo adie-sisun yii ti sisẹ lati Ina Garten, Barefoot Contessa. Bi o ṣe jẹpe Idasilẹ Barefoot Contessa wa fun ọran pataki rẹ ni onjewiwa Faranse , o ti di pupọ si awọn ti n ṣe ounjẹ ti o wa ni idiwọn ati orisun. Eso adiro yii ti ko ni iyatọ.

Fipọ si aṣa atọwọdọwọ Amẹrika ti sisun adie, ni ohunelo ti o rọrun julọ, Garten nfun ni adun ti o ni ẹfọ ti ko ni di ọ si adiro. O bẹrẹ nipasẹ frying awọn ege adie ti iyẹfun ti a ṣe iyẹfun fun ita ti o ni ẹrun ati lẹhinna pari awọn adie ni adiro lati tan brown si brown nigba ti o nmu itọju rẹ. Gege bi Mamamama ṣe n ṣe, fifun awọn adie ni akọọrin bọọlu ṣe bi olutọtọ, nitorina rii daju lati ṣe ipinnu siwaju lati jẹ ki adie rẹ ṣaja oru ni firiji fun adie ti o dara julọ ti a fa irun lailai.

Ohun ti O nilo

• 2 awọn adie kekere (to iwọn mẹta mẹta kọọkan, ge ni awọn ege mẹjọ)
• 1 quart buttermilk
• 2 agolo iyẹfun gbogbo idi
• 1 tablespoon iyọ (kosher)
• 1 tablespoon dudu ata (titun ilẹ)

Bawo ni lati Ṣe O

1. Gbe awọn ege adie sinu ekan nla kan ki o si fi omi-ara wa lori wọn. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati refrigerate moju.
2. Nigbati o ba ṣetan lati ṣe iwe, preheat ni adiro si 350 iwọn Fahrenheit.
3. Darapọ iyẹfun, iyo, ati ata ni ekan nla kan. Mu adie jade kuro ninu ile-ọbẹ ati ki o ma ndan ni apakan patapata pẹlu iyẹfun iyẹfun.
4. Tú epo-epo sinu epo-nla ti o tobi-isalẹ si ijinle 1 inch ati ooru si 360 iwọn Fahrenheit lori thermometer.

1. Ṣiṣẹ ni awọn ipele, farabalẹ gbe orisirisi awọn adie adie ninu epo ati ki o din-din fun iwọn 3 iṣẹju ni ẹgbẹ kọọkan titi ti iboju ti jẹ brown brown (o yoo tẹsiwaju lati brown ninu adiro) ni idaniloju pe ki o ko awọn ege naa jọ.
2. Yọ adie kuro lati epo ki o si fi aaye kọọkan sinu irin ti a ti yan irin ti a ṣeto lori pan pan. Gba epo lati pada si 360 iwọn Fahrenheit ṣaaju ki o to frying ipele ti o tẹle.
3. Nigbati gbogbo awọn adie ti ni sisun, ṣeki fun iṣẹju 30 si 40 ni 350 iwọn Fahrenheit tabi titi ti adie ko ni inu Pink. Sin gbona.

Ohunelo Orisun: Awọn ọna Idasile Ẹkọ Arun ni Agbegbe: Awọn imọran ti o rọrun ati awọn ilana ti o mu ki gbogbo eniyan ni irọrun gẹgẹbi idile nipasẹ ina garten (ade itẹjade)
Ti ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye.

Ina Garten, tun ni a npe ni Barefoot Contessa, jẹ ọkan ninu awọn iwe-aṣẹ onkowe ti o ṣe pataki julọ ti Amẹrika ti o ni onkọwe ati awọn olorin TV. A ṣe akiyesi ohunelo yii ni iwe-kika kika rẹ ọdun 2002, Barefoot Contessa Family Style, eyiti o jẹ igbẹhin si awọn ilana ayanfẹ Garten fun sise ounjẹ ojoojumọ.