Agbegbe ti o ni Frozen
Tọju Frozen jẹ ohun elo ti o tutu ti o wa ni ẹri ti o ni awọn yolks ẹyin fun afikun ọlọrọ. Biotilẹjẹpe o dabi iru ipara oyinbo, afẹfẹ ti ko si ni a ti sọ sinu ẹṣọ ti o tutu ni akoko didi, eyi ti o ṣẹda ibanujẹ ti o ni kedere, irọra ọra-wara.
Wara Wara
Ko dabi yinyin ipara tabi wara ti a daa, wara ti a fi tio wa pẹlu wara ti o gbin ju ti titun lọ. Awọn aṣa aisan ti o wa ninu wara ti pese ẹdun tangy ati awọ gbigbọn.
Awọn sisanra ti wara pese ohun elo alara-lile lai kan akoonu to gaju-sanra. Awọn akoonu ti ọra ati suga ti wara ti aotoju yatọ si pupọ lati aami si brand. Wara wara ti o tutu ni o wa ni orilẹ-ede Amẹrika gẹgẹbi iyipo kekere ti o kere ju fun yinyin ipara ni igbakeji ti ọdun 20.
Gelato
A ọlọrọ, awọn ẹri-wara-ti o ni onje titobi pẹlu to iwọn 4-8% pata ati 12-16% suga. Atunjẹ ti Itali yii jẹ denser ju yinyin yinyin nitori pe o kere afẹfẹ ni akoko fifẹ. Gelatos ti wa ni igbadun pẹlu eso, nut bota, ati nigbamii awọn ewebe tutu.
Granita
Granitas jẹ ohun elo tiojẹ ti a fi gilasi ti a ṣe pẹlu omi ati omi. Granitas ni itọlẹ ti o ni irun-awọ nitori awọn okuta kirisita nla ti a fun laaye lati dagba lakoko didi. Iwọn ọrọ ti a fi ara rẹ ṣe apejuwe granita kan, ti o ṣe kedere yatọ si lati sorbet tabi Italian Ice. Awọn flavorings ti o wuni fun awọn granites ni awọn juices, kofi, tabi awọn ewebe tuntun.
Granitas jẹ orisun Sicily ati pe a ma nsaba ṣiṣẹ laarin awọn ounjẹ gẹgẹbi olutọnu.
Wara didi
Ice cream jẹ ẹfọ oniduro ti a ti tiojẹ ti o ni laarin 10 ati 16 ogorun butterfat. Awọn akoonu ti o ga-sanra ati iye ti afẹfẹ ti o wa ni akoko didi ṣẹda ipele ti ko dara ti iparara.
Awọn ohun elo ti o ga julọ ati ti inu afẹfẹ mu ki yinyin ipara ṣe kedere yatọ si awọn akara ajẹkẹran ti o wa, bii gelato.
Itali Ice
Itali Italian jẹ didan, ti kii ṣe ifun titobi ti a ti tu. Biotilẹjẹpe ko ni ẹri-ara, o ṣe bakanna si yinyin ipara. Awọn omi ti a ṣe ayẹyẹ ti o dùn ati omi gbigbona ni akoko igbiyanju lati ṣẹda awọn kirisita ti o dara pupọ, eyiti o mu ọja asọ, ti o din. Awọn ọna didi ati awọn ọrọ ti o ni imọran jẹ ohun ti o jẹ ki Itali Italian ti o yatọ si awọn ẹgbẹ ti o ni idoti, granita ati yinyin gbigbọn.
Sherbet
Sherbet jẹ ọja ọja ifunwara pupọ-dinra pupọ. Ko dabi yinyin yinyin, sherbet ni awọn ohun kan ti o ṣe 1-2% butterfat. Lati ṣetọju asọ ti o fẹlẹfẹlẹ, sherbet san owo fun akoonu kekere-ọra ti o ni akoonu gaari ti o ga julọ. Iwọn gaari ti o ga ni idilọwọ awọn kirisita ti o tobi lati lara ati ṣiṣe itọju adalu. Sherbini ni igba diẹ ninu awọn ounjẹ ti o dara, paapaa osan, iru eso didun kan, ati orombo wewe. Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Europe, sherbet ati sorbet jẹ bakannaa, awọn ofin mejeeji ni a lo fun iru ounjẹ ti kii ṣe ti ibi ti onjẹ tiojẹ tio tutun.
Slush, Slushie, tabi Slushy
"Slush" ni ọrọ ti o wọpọ ti a fi fun awọn ohun mimu ti a ti ni ti a ti o gbẹ. Awọn ohun mimu wọnyi ti wa ni aotoju lakoko ti a n ṣe afẹfẹ nigbagbogbo ninu ẹrọ kan ti o ṣe idiyeji bi apèsè.
Awọn iyọnu tun ni a mọ bi Slurpees, Cokes tio tutunini, tabi ICEE ati pe o jẹ ohun ti o ṣe pataki ti a ta ni awọn ile itaja itọju.
Sno Konu
Sno Cones jẹ itọju akoko ooru ni igberiko ni Gusu United States. Wọn ni rogodo ti a ṣe lati inu yinyin ti o dara ti a fi omi ṣuga pẹlu omi ṣuga oyinbo ti a fi gbigbẹ ati nigbamii ti wara ti a ti rọ.
Sorbet
Awọn sorbeti jẹ ajẹlẹ ti a tio tutunini, ti kii ṣe-ifunwara ṣe pẹlu gaari, omi, ati eso puree tabi awọn adun miiran. Awọn sorbeti ni itanran, itọlẹ ti o tutu nitori irọlẹ nigbagbogbo nigba akoko didi. Awọn ibọbọn ti wa ni igbasilẹ pẹlu ọti-waini tabi ọti-lile ni afikun si eso.