Mo ni akọkọ ni Cuban Chili (orukọ to dara jẹ picadillo ) ile ounjẹ Cuban ni Sacramento. O jẹ ayẹfẹ mi julọ ni ọkan ninu awọn ounjẹ ounjẹ mi meji - ekeji jẹ gusu ni ile ounjẹ Caribbean. Eyi jẹ apẹrẹ aladun, pipe fun ọjọ isinmi kan. O gba to iṣẹju 45 o rọrun lati ṣe. Awọn iyatọ pupọ wa lori rẹ ṣugbọn ẹni ti Mo ṣubu ni ife pẹlu awọn raisini ti o wa fun ifọwọkan ti didun ti afihan pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun. O le sin eyi lori awọn ewa ti o ba fẹ, ṣugbọn o fẹran mi fun iresi.
Ohun ti O nilo
- 1/2 kekere alubosa (ge, nipa 1/3 ago)
- 1/3 kekere alawọ ewe bell (awọn irugbin ati ge, nipa 1/4 ago)
- 2 epo olifi epo tablespoons fun sautéing
- 1 ata ilẹ cloves (gege finely)
- 1/2 lb.
- Eran lilo
- Iyọ ati ata lati lenu
- 1/2 15-iwon. le ti awọn tomati (diced)
- 1/2 tsp. kumini (ilẹ)
- 1/4 tsp. sisun
- oregano
- Fun pọ eso igi gbigbẹ oloorun (ilẹ)
- Iyanku: fun pọ ti awọn ọja cloves (iyan)
- Olifi olifi meji (bi Kalamata, pipin ni idaji)
- 1/4 raisins raini
- 1 tbsp.
- capers
Bawo ni lati Ṣe O
- Ejò olifi epo lori ooru alabọde lẹhinna ki o jẹ alubosa ati ata alawọ ewe fun iṣẹju 5, titi alubosa yoo fi rọ.
- Fi eran malu ilẹ, iyo, ati ata, ata ilẹ, kumini, oregano, eso igi gbigbẹ, ati cloves. Cook, igbiyanju lẹẹkọọkan titi ti onjẹ fi jẹun - nipa iṣẹju 5. Fi awọn tomati kun, dinku ooru si kekere, bo ati simmer fun iṣẹju 15.
- Rọra ninu olifi ati eso-ajara ati simmer iṣẹju 5 to gun. Iyọ ati ata lati lenu.
- Sin gbona lori iresi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 606 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 18 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 567 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 49 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 39 g |