Eyi ni wiwu ti Gusu Gusu ti atijọ ti o ni awọn ọpọn lile. Awọn broth lati sise awọn giblets ti lo lati moisten awọn Wíwọ. O jẹ wiwu akara, ṣugbọn apakan cornbread le ṣee lo ninu adalu.
Ohun ti O nilo
- Giblets lati 1 Tọki
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/2 ago alubosa (ge)
- 1/4 ago seleri (gegebi finely)
- 1/2 ago bota
- 8 agolo akara breadcrumbs gbẹ (nipa 14 awọn akara akara)
- 4 awọn eyin ti o ṣaju (ge)
- 1 teaspoon iyo iyo (tabi iyọ seleri)
- 1 teaspoon adie igba
- 1/4 teaspoon ata
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni igbasilẹ kan, darapọ awọn giblets (kii ṣe ẹdọ) ati pe omi to bo ati iyọ.
- Bo ati simmer fun wakati 2, titi tutu.
- Fi ẹdọ han; bo ati simmer fun iṣẹju 25. Awọn ohun ọṣọ ati awọn ọfọn ni ẹẹkan.
- Yọ ati gige awọn giblets; ṣeto akosile ki o si ṣamo 1 ago ti broth.
- Yo bota ni kan skillet lori alabọde-kekere ooru; Cook alubosa ati ki o seleri titi tutu; darapọ pẹlu awọn akara oyinbo akara, eyin ti a fi ṣan, awọn ohun elo eleyii, awọn iyọ ti o ni akoko, adiyẹ adie, ati ata. Fi ipilẹ iṣan pamọ, sisọ ni oṣuwọn lati tutu.
- Sibi sinu kan 2-quart baking satelaiti. Bo ni wiwọ ki o si beki ni 350 F fun iṣẹju 40 si 45. Ṣe tun ṣeun ni eye - o jẹ to lati fa fifa 10 si 12-iwon.