Oṣuwọn idaabobo onjẹ jẹ yatọ si idaabobo awọ ẹjẹ
A ngbọ ọpọlọpọ nipa idaabobo awọ nigba ti o ba wa si idaabobo awọ-ilera wa, idaabobo awọ buburu, idaabobo awọ giga, ati idaabobo awọ ninu ounjẹ. Ati oye oye idaabobo le jẹ ibanujẹ nitori pe awọn oriṣiriṣi meji wa: Dietary cholesterol and cholesterol serum. Oṣuwọn idaabobo onjẹ ni a ri ni ounjẹ ti a jẹ, lakoko idaabobo awọ ti o wa ninu ẹjẹ wa, o si le dide si ipele ti ko ni ailera ti o yori si awọn aaro ati awọn aisan ọkan.
Oṣuwọn idaabobo iṣọn jẹ ti HDL, ti o dara fun idaabobo awọ, ati LDL, eyi ti o jẹ idaabobo buburu.
Cholesterol jẹ nkan ti o nira ti a ti gbe nipasẹ ẹjẹ nipasẹ nkan ti a npe ni lipoproteins. Ara rẹ nilo diẹ ninu awọn idaabobo awọ lati ṣe awọn homonu kan, Vitamin D, ati fun tito nkan lẹsẹsẹ ilera, ṣugbọn o pọ julọ le jẹ ipalara si ilera rẹ bi awọn ipele giga ti cholesterol mu igbega okan rẹ jẹ.
Idaabobo awọ
Odidi idaabobo rẹ ni o ni awọn ẹya mẹta: giga-density lipoprotein (HDL), iwọn-kekere density lipoprotein (LDL), ati awọn triglycerides. HDL ni a npe ni idaabobo awọ to dara julọ niwon awọn lipoproteins dabobo lodi si ikun okan nipasẹ gbigbe awọn idaabobo awọ-LDL, eyi ti o ṣe alabapin si awọn akọle ti o sanra ninu awọn apo-kuro ninu awọn abawọn ati sẹhin si ẹdọ ni ibi ti o ti wó lulẹ ati ti a le kuro lati ọdọ ara. Awọn ipele giga ti HDL ati awọn ipele kekere ti LDL jẹ dara, lakoko ti awọn ipele kekere ti HDL ati awọn ipele to gaju ti LDL jẹ buburu.
Awọn okunfa jẹ iru ọra ninu ara wa. Awọn kalori afikun ti ara rẹ ko lo ni iyipada sinu triglycerides ati ti o fipamọ lati lo nigbamii. Ipopọ ti awọn triglycerides giga pẹlu kekere HDL ati giga LDL le yorisi awọn akọle ọra ninu awọn odi, eyiti o le ja si ikolu okan tabi iṣọn-stroke.
Oṣuwọn Ti o ni Dietary Cholesterol
Oṣuwọn idaabobo onjẹ ni a ri ni awọn ọja ti o ni ẹranko pẹlu ẹran, eja, eyin, ati adie ati ifunwara. Eran pupa yoo ni idaabobo awọ diẹ sii ju adie ati eja, ṣugbọn awọn ede ati awọn ẹyin ni a mọ lati jẹ awọn ẹlẹṣẹ idaabobo awọ julọ ti ẹgbẹ naa. Sibẹsibẹ, biotilejepe ọkan ti o jẹ ti ede ati ẹyin kọọkan ni o ni awọn 200 miligramu ti cholesterol (awọn meji ninu mẹta ti iṣẹ ti a ṣe iṣeduro ojoojumọ), a ti rii pe awọn anfani ilera ati oṣuwọn ti ko nira pupọ ni awọn mejeeji ati awọn ẹyin ko ni awọn ipele giga giga.
Iwadi Ile-ẹkọ giga Rockefeller fihan pe ounjẹ ounjẹ ti o dara ni idaabobo awọ (HDL) ati fifun awọn triglycerides (ọra olomi) significantly. Awọn oniwadi ni Ile-Ẹkọ Ile-iwe Eko Harvard rii pe awọn ọmu kii ṣe ifosiwewe lati mu awọn iṣoro arun aisan wa pọ nitori irẹwẹsi kekere wọn ti o dinku-nikan 1 1/2 giramu. Dajudaju, a ni iṣeduro nigbagbogbo lati jẹ awọn ounjẹ wọnyi ni iwọntunwọnsi.
Cholesterol ni Diet Wa
Lakoko ti o ti jẹ onje ti o ga ni idaabobo awọ-ara ti o le jẹ ki o ni idaabobo awọ tutu ni diẹ ninu awọn eniyan, awọn ijinlẹ ti fihan pe idinku idaabobo awọ ti o jẹunjẹ ko le jẹ diẹ bi pataki bi iyatọ awọn ohun ti o jẹun ti o jẹun ti o jẹun ati awọn trans fats nigba ti o ba wa ni idena awọn aisan ti ọkan.
Idaabobo awọ ti ko ni dandan fi awọn kalori diẹ sii si ounjẹ (idaabobo ko pese awọn kalori); sibẹsibẹ, awọn ounjẹ ti o ga ni idaabobo awọ-ara ti o jẹun ni o le jẹ ga ni awọn sanra ati awọn kalori, nitorinaa funra fun awọn ounjẹ to ga ni cholesterol tumọ si pe iwọ tun nrago fun awọn ounjẹ pẹlu kika kalori giga.
Oriire fun wa, awọn kalori-kekere kalori-nlo laifọwọyi nlo awọn eroja ti o ni agbara kekere ni idaabobo awọ. Awọn ounjẹ igbagbogbo ti o ga ni idaabobo awọ tun wa ni awọn koriko, eyini ni ifunra ti o ni kikun ati awọn ounjẹ ti o ga ni awọn ohun ti o ni agbara ti o ni agbara . Bayi, iwọ kii yoo ri awọn eroja ti o ga ni cholesterol ni awọn kalori-kekere kalori.
Nitorina kini iye idaabobo ti o jẹun ni o yẹ ki o run ni ọjọ kan? Daradara, awọn akosemose ni aaye egbogi ti daba fun iye ti o kere ju 300 iwon miligiramu fun ọjọ kan fun ilera ti o dara.
Lakoko ti o yatọ si awọn ara ẹni ti o dabi ẹnipe o ṣe oriṣiriṣi si iye idaabobo awọ ti ajẹunjẹ (diẹ ninu awọn ni o ni diẹ sii ju diẹ lọ si awọn ipele ti o ga julọ ti idaabobo awọ). fun ilera.