Awọn iyọọda ti eja-sisun yii jẹ adayan ti o dara julọ si ẹja sisun-jin. Apọpọ ti awọn akara oyinbo ti akara, Parmesan warankasi, ati awọn akara oyinbo panki ṣe awọn ẹja wọnyi ni awọn ti o ni awọn awọ ati awọn ti o dùn. Sẹ pẹlu ounjẹ tabi sisun irun French ati coleslaw fun onje onje ti o dara.
Lo awọn ohun elo ti o rọrun tartar ti a fi kun tabi sin o pẹlu ẹdun Louisiana remoulade obe tabi awọn ohun amulumala .
Mo maa ṣe awọn wọnyi pẹlu diddock, ṣugbọn tilapia, cod, tabi catfish le wa ni rọpo. Rii daju lati ṣatunṣe akoko sise fun pupọpọn tabi awọn ọmọbirin kekere.
Ohun ti O nilo
- 2/3 ago
- wara (tabi ina ipara )
- 1 ẹyin nla
- 1/2 ago panku crumbs
- 1/2 awọn akara akara akara (igba ti a ṣe bi awọn eweko eweko tabi Itali)
- 1/4 ago Parmesan warankasi (grated)
- 4 eja fillets, diddock (tabi iru oyin funfun to dara bẹ)
- 4 tablespoons bota (yo)
- 1 teaspoon iyo kosher
- 1/2 teaspoon dudu ata (ilẹ tuntun)
- Eyiyan Awọn ọna Tartar obe:
- 1/2 ago mayonnaise
- 2 teaspoons lẹmọọn oje
- 1 1/2 teaspoons dun pickle relish
- 1/4 teaspoon alubosa lulú
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 450 F.
- Bọtini ti a fi omi ṣan ni ila pẹlu fọọmu ati lẹhinna epo tabi sokiri irun ti o ni fifọ sisọ ti kii ṣe.
- Ni ọpọn alabọde, lu awọn ọra tabi ipara pẹlu awọn ẹyin.
- Ni ẹlomiran miiran, ṣapọ awọn crumbs panko, awọn akara oyinbo akara, ati Paruku warankasi.
- Ṣe ẹja awọn ẹja eja ni wara ati adalu ẹyin ati lẹhinna ki o fi awọ ṣe daradara pẹlu adalu epo.
- Ṣeto lori ibi ti a pese sile ki o si fi wọn ṣe asọwọn pẹlu iyo ati ata.
- Drizzle pẹlu yo bii.
- Ṣeki fun wakati 12 si 20, tabi titi awọn ẹja apẹja ṣe ni irọrun pẹlu orita. Ṣayẹwo awọn ohun elo ti o nipọn fun fifọpọ ni iwọn iṣẹju 10.
- Ṣe awọn ẹja ẹja pẹlu awọn ẹja tartar ti o yara (isalẹ) tabi ile-iṣẹ ti o fẹran ti ebi tabi ti iṣowo owo. Fikun fries Faranse ati coleslaw fun onje pipe.
Awọn ọna Tartar obe
Ni ekan kekere kan, darapọ mọ mayonnaise, ọrin lemon, relish, ati alubosa lulú. Illa lati parapọ daradara. Sin pẹlu awọn iyọ eja-sisun-agbọn.
Italolobo ati iyatọ
- Awọn sisanra ti ẹja eja pinnu akoko sise. Lati ṣe idanwo fun ẹja fun ẹbun, fi awọn ẹda kan orita sinu aarin apa ti o nipọn julọ. Tan-ni-itọra ni irọrun. Ẹja yẹ ki o wa ni opaque ni aarin ati ki o yoo flake awọn iṣọrọ.
- Haddock ati awọn ẹja eja miiran ni igba kan ni "iru" eyi ti o ṣe okunfa ju iyokù fillet lọ. Awọn ipari ti o wa ni isalẹ bẹbẹ bẹ awọn sisanra ti fillet jẹ aṣọ.
- Fikun awọn paati parsley ti o gbẹ si adalu ikun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 863 |
| Ọra pupọ | 55 g |
| Ọra ti a lopolopo | 23 g |
| Ọra ti a ko peye | 15 g |
| Cholesterol | 317 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,168 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 82 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 15 g |