Eja, Erọ, Olu, Soseji, Ẹfọ ... ati Die e sii
A ẹsọrọ jẹ ẹja ti awọn eyin ti a fi adọpọ pẹlu awọn eroja miiran. Ni Spain, iwọ yoo ri awọn ẹyẹwo ti o wa ni awọn ifibu ati awọn ounjẹ, ṣugbọn wọn tun ṣeun ni ile. Wọn jẹ iru ti awọn ẹka ti Amẹrika gbadun. Ronu ti wọn bi awọn ọṣọ ti a fi oju ti o nfun aṣa aṣa Spani.
Awọn ayewo ni a maa n ṣe deede fun alẹ ni awọn ile Spani nitoripe igbaradi rọrun ati yarayara ju omelet potato (tortilla de patata) .
Awọn apejuwe han lori awọn akojọ aṣayan pẹlu orisirisi awọn eroja ti a dapọ sinu awọn eyin. Asparagus tabi esparragos trigoros jẹ imọran Spani imọran ti a lo ninu awọn eyin. Nigba ti asparagus le jẹ ọkan ninu awọn eroja ti o wọpọ julọ ni awọn ẹyẹ, awọn apapọ miiran wa ti o tobi pẹlu awọn eyin. Rirọpo chorizo sinu awọn eyin jẹ ọna miiran ti o gbajumo lati gbadun awọn iwewo. Wo wo akojọ kukuru kan diẹ ninu awọn imọran miiran ti Spani:
- Ajetes, trigueros y gambas: Abere eso igi gbigbẹ, asparagus ati ede
- Champinones y gambas: White olu ati ede
- Gambas y tomate: Erin ati awọn tomati
- Jamon y cebolla: Hamu ati alubosa
- Setas y morcilla: Awọn koriko gbigbona ati ẹse sose
- Espinacas: Owo
- Gambas y ifipabanilopo: Erin ati monkfish
- Ẹrọ salmon: Akara iru ẹja
- Pimientos y cebolla: Awọn ata ati alubosa
- Bacalao con salsa de chipirones: Cod pẹlu squid obe
- Awọn okun ikọsẹ: Ẹmu ọpọlọ
- Trufas: Awọn ẹja
- Chorizo: Spani chorizo soseji
Nigbamii ti o fẹ lati ṣeto ounjẹ igbadun ti o rọrun ati rọrun ni Spani, ṣe akiyesi awọn igbaniyanju! Fi awọn saladi alawọ ewe tuntun kan, kan baguette ati gilasi kan ti ọti-waini pupa ati pe o ni onje ti Spani alawọ kan ti o rọrun lati mura ati dipo ilera ti o da lori awọn eroja.
Ṣe afẹfẹ fun ounjẹ owurọ ati ifẹkufẹ nkan miiran ju warankasi ninu wọn? O le fẹ lati ṣetan wọn pẹlu eyikeyi ninu awọn eroja ti o wa loke fun flair Spani. (Diẹ ninu awọn eroja tun le jẹ ọna ti o dara fun alekun akoonu ti ounjẹ ti ẹrọ rẹ!)
Awọn aṣayan Awakọ Spani Awọn Spin
Ko ni rilara pupọ bi ẹyin ti a ti fi webẹ fun ounjẹ owurọ? Gbiyanju ẹyin ni eyikeyi ninu awọn ilana oyin diẹ miiran ti o wọpọ ni Spain:
- Huevos rotos : Ohunelo yii, ti a tun mọ ni estrellados huev, le yato si awọn agbegbe ni Spain, ṣugbọn o ma jẹ awọn ẹyin frying ni epo olifi pẹlu runny yolks gbe lori oke ti awọn poteto sisun. Nigbati o ba n ṣeun ni ounjẹ, awọn ẹyin ẹyin ni a fọ ki wọn ma nlo lori poteto. A maa n ṣiṣẹ pẹlu ẹwẹse, ham tabi chorizo. Awọn sausaji kekere bii-chorizo-ti a npe ni chistorra le tun ṣubu ni oke ti satelaiti naa.
- Pipisto pẹlu huevo: Yi ohunelo fikun zucchini, tomati, alubosa, ọdunkun, ati atabeeli ni ipẹtẹ tabi gun. Bọtẹ naa lẹhinna jẹ pẹlu awọn ẹyin ti o ni oju-oorun.
Huevo frito: Eyi ni aṣoju rẹ ti a ti wẹ pẹlu awọn ẹgbẹ ti a ti ni pan-sisun. Awọn igba miiran o n lọ lori oke ti awọn ounjẹ tabi o le ṣee ṣe lori ara rẹ.