Ti o ba ni ọpọlọpọ asparagus ti o fẹ lati tọju, didi jẹ aṣayan ti o dara julọ. Iwọ yoo ni abajade ti o dara julọ ju canning eyi ti o fẹran lọ, eyi ti yoo mu ọja ọja.
Fun esi ti o dara julọ, lo asparagus ti o wa ni agbegbe bi o ti wa ni akoko ni agbegbe rẹ. Ni akoko asparagus ti akoko ti a ti wọle lati awọn orilẹ-ede miiran n duro lati wa ni tutu pupọ ati pe o ni ẹgan ajeji. Yan ọkọ ti o kere julọ bi titan bi pencil - awọn spears spears duro ni oke ni firisa.
Nigbamii ti, iwọ yoo nilo lati ni asparagus ṣaaju ki o to didi . Igbese yii ṣe idena idenalori ati ki o ṣe itọju ohun ti o dara julọ.
O le fa asparagus ni omi farabale tabi nipa fifẹ si. Ṣe ekan nla kan ti omi tutu tutu ti o ṣetan lati gbe awọn ẹfọ lọ si igbati wọn ba ti ṣe blanching (eyi ma n duro wọn lati tẹsiwaju lati ṣaju lati ooru to pọ).
Ṣaaju ki o to di asparagus rẹ, ki o mu ọkọ kọọkan ni eyikeyi opin tẹ ẹ mọlẹ titi yoo fi rọ. Compost tabi ṣafo awọn orisun alakikanju dopin (tabi peeli ati fipamọ lati ṣe asparagus bimo ti). Fi opin ti pari bi spears, tabi gige sinu awọn ege 1- si 2-inch.
Ọna Omi Omi
Mu ikoko nla ti omi wá si sise. Fi kun awọn asparagus to iwon 1 si akoko kan si omi ti a fi omi tutu. Jẹ ki asparagus pa fun 2 to 5 iṣẹju ti o da lori awọn sisanra ti awọn ọkọ.
Nigbati akoko ba wa ni titan, lẹsẹkẹsẹ fa awọn asparagus ti o ni awọ ati gbe lọ si omi tutu. Fi silẹ ni omi tutu fun iye kanna ti akoko ti o fi silẹ ni omi ti a fi omi tutu.
Sisan awọn asparagus ni irọlẹ kan.
Ọna Steam
Mu omi wa labẹ apoti agbọnrin rẹ si sisun. Gbe asparagus ni agbọn ati ki o bo. Nya si fun 3 si 6 iṣẹju ti o da lori sisanra ti awọn ọkọ.
Nigbati akoko ba wa ni oke, lẹsẹkẹsẹ gbe awọn ọkọ ati awọn asparagus blanched blanched si omi tutu.
Fi wọn silẹ ni omi tutu fun iye kanna ti akoko ti o fi ji wọn mọlẹ. Drain daradara ni kan colander.
2 Awọn ọna lati di Asparagus ti o fẹlẹfẹlẹ
1. Ọna ti o rọrun julọ ni lati gbe awọn ọkọ ati awọn asparagus ti o rọ, ti o gbẹ, ti o si fẹlẹfẹlẹ ni awọn apo apẹrẹ tabi awọn apoti, aami pẹlu ọjọ naa ki o din.
2. Ti o ba fẹ awọn ọkọ asparagus tabi awọn ege lati wa ni alaimọ ati ki o ko dapọ pọ (ki o le ṣe ohun ti o nilo), filasi mu wọn ni akọkọ. Lati fẹlẹfẹlẹfẹlẹ, tan itanna asparagus ni awọ-ara kan lori awọn ipele ti a yan. Pa fun wakati 1 si 2, lẹhinna gbe lọ si awọn apo apanirun tabi awọn apoti.