Moo Goo Gai Pan jẹ ile-ounjẹ ounjẹ Amẹrika-Kannada. Moo Goo tumo si ero, Gai tumọ si adie ati Pan tumo awọn ege ni Cantonese. Ọna ti o rọrun julọ lati ṣe alaye isọdi yii jẹ "Adie-fry chicken with mushroom".
Yato si awọn olu, o tun le lo awọn epo oyin-oyin-pupa, awọn abereyo bamboo, awọn inu omi ati eso kabeeji Kannada tabi mange gbogbo lati tẹle ọna yii ti o rọrun ti o rọrun. Ti o ba n rii awọn epo oyinbo ti o nipọn, awọn iyọ adarun ati awọn apo omi nira lati ṣawari ni ile-iṣẹ ti Supermarket ti agbegbe rẹ nigbagbogbo, lẹhinna o ṣapa awọn ẹfọ wọnyi pẹlu awọn ẹfọ miiran. Awọn wọnyi le ni broccoli, Karooti ati orisirisi awọn ata.
Sisọdi yii jẹ ọjọ ipamọ alẹ ọsẹ kan ni ọjọ ọsẹ nitori pe o ni ọpọlọpọ awọn ẹfọ ti o yatọ ati pe o gba amuaradagba rẹ lati awọn ọlẹ adie. Eyi jẹ ọna fifẹ kiakia lati ṣe bi daradara bi jije ti nhu ki o le ṣe ounjẹ yii nikan, sin pẹlu iresi sisun ati pe o ni gbogbo ounjẹ ti o nilo. O tun jẹ ti nhu gan ti n ṣe o ni apẹrẹ ti o rọrun pupọ fun ọ ati ẹbi rẹ.
Nigbati mo mọ pe Mo ni ọsẹ kan ti o nṣiṣe lọwọ, emi yoo ma ṣe iṣeto awọn ounjẹ ọsan mi ati awọn ibi fun ọsẹ ti o wa niwaju. Mo maa ra igbaya adiẹ, pinka o ati marinade lẹhinna tọju adie ni awọn apoti ti a ko le firanṣẹ tabi awọn apo apanirun. Nitorina ọjọ kan ṣaaju ki Mo fẹ lati ṣe ounjẹ kan, Mo yoo gba apakan ti adie kuro ninu firisa ounjẹ nigbagbogbo ṣaaju ki Mo to sun ati ki o tọju rẹ ni firiji šetan lati ṣajọ ni ọjọ keji.
Nitorina nigbati mo ba pada si ile, gbogbo ohun ti mo nilo lati ṣe nigbati mo pada si ile ni o kan ounjẹ iresi kan ni oluṣan iresi kan, ṣafihan diẹ ninu awọn irugbin ati awọn ẹfọ miiran ti mo fẹ lati ṣun ni ẹja yii ati pe oun ti ṣetan ni iṣẹju 20. Nipa ṣiṣe ounjẹ ni ọna yii, boya o jẹ adie oyin, eran malu tabi ohunkohun ti o jẹ, o yoo ni ipese ti o ni ipese ti yoo jẹ kikun marinade.
Miiran sise tip fun awọn fifun-frying n ṣe awopọ. Ti o ko ba fẹ lati lo epo pupọ ti o pọju nigba ti o ba fa-din-din rẹ ounjẹ, ra ara rẹ ti kii-stick wok. A kii-stick wok yoo lo ohun pupọ kekere epo nigba ti o ba Cook kan aruwo-din-din.
O le wa awọn itọnisọna ipara-omi-fry miiran ti o wa ninu akọsilẹ: Awọn italolobo Guirini-Ilu Fry . Ti o ba fẹ mọ kini iru epo ti o dara julọ fun fifẹ-frying o le ṣayẹwo ohun ti: Ohun Iru Iru Epo O yẹ ki O Lo Fun Ipa-Frying
Ṣatunkọ nipasẹ Liv Wan
Ohun ti O nilo
- 3/4 iwon boneless, adiye adie ti ko ni awọ
- 1 ago titun bọtini olu
- 1/2 ago agolo opoplopo gilasi
- 1/2 ago agolo omi ti a fi sinu akolo
- 2 ege Atalẹ
- 1 alubosa ata ilẹ
- Marinade fun awọn ọlẹ adie:
- 2 tablespoons
- ina soyi obe
- 1 tablespoon
- waini ọti-waini tabi sherry gbẹ
- A diẹ dashes
- epo epo
- 1 tablespoon iyẹfun iyẹfun
- 1 teaspoon omi
- Ounjẹ:
- 1/2 ago adie adie
- 2 tablespoons gigei obe
- 1 teaspoon demeura suga tabi suga adari
- 1 tablespoon cornstarch
- 2 epo epo tablespoons (tabi bi o ṣe nilo fun fifẹ-frying)
Bawo ni lati Ṣe O
Awọn ilana:
- Bibẹrẹ ideri adie sinu awọn ege ege. Fi awọn marinade sinu aṣẹ ti a fi funni, fifi afikun iyẹfun ikun ni ipari. Marinade awọn adie fun iṣẹju 15.
- Lakoko ti adie n gbe omi, ṣeto awọn ẹfọ naa. Jẹ ki Olu ti o mọ pẹlu asọ tutu ati ki o ge sinu awọn ege ege. Fi omi ṣan awọn abọ ati opopona awọn abẹ omi lati yọ eyikeyi ohun itọwo oyin ati ṣiṣan daradara.
- Bibẹ pẹlẹbẹ ki o si gige awọn Atalẹ ati Peeli ati ki o mince awọn clove ata ilẹ.
- Fi gbogbo awọn eroja wa sinu ekan kekere kan ki o si dapọ daradara, fi silẹ ni apakan.
- Ooru wok ati lẹhinna fi diẹ ninu awọn epo sise ati ki o fi awọn adie ati fifẹ-fry titi o fi yipada awọ ati pe o fẹrẹ jinna nipasẹ. Yọ ki o ṣeto akosile.
- Fi epo-ori tablespoon kun. Fi awọn ata ilẹ ati Atalẹ ati aruwo-din-din ṣoki. Fi awọn olu ati ki o ṣe-fry fun awọn aaya diẹ, lẹhinna fi awọn opoti oparun ati awọn omi inu omi ṣan. Fidi-fry ni soki. Fun igbasẹ naa ni igbasilẹ afẹfẹ. Fidi-fry ni soki. Lẹhinna rọra gbe awọn obe ni wok ki o si darapọ pẹlu awọn ẹfọ ni iṣere ati ki o ṣe ounjẹ obe naa titi o fi di gbigbọn.
- Pada adie si wok. Ilọ pọ ki o si ṣiṣẹ gbona.
- O tun le lo broth adie. O kan mu o lọ si sise, ṣe afikun ọti-waini ọti-waini fun adun, ki o jẹ ki o simmer fun iṣẹju 5.
- Iyatọ miiran ni lati ṣayẹ awọn olu inu broth adie ṣaaju ki o to frying.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 416 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Iṣuu soda | 1,208 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 41 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 30 g |