Ounjẹ Ibile ti O Nmu Ayọ ati Oriire
Japan ni asa ti o ranti awọn iwa ijẹun ni ibile ati awọn itan ti o ni nkan ṣe pẹlu ounjẹ ni asiko kọọkan, bi a ṣe afihan nipasẹ toshikoshi-soba (ọsan ọdun buckwheat noodle) ṣiṣẹ lori Efa Odun Ọdun ni ọdun kọọkan, ati apẹrẹ ori-iwe, ipilẹ pataki kan ounje ibile fun Ọdún Titun.
Kínní 3rd jẹ ọjọ ṣaaju ki ibẹrẹ orisun omi ni ilu Japan, eyiti a npe ni Rishhun. Kínní 3 ni a npe ni Setsubun, eyi ti a tun mọ gẹgẹbi apejọ ìde (mamemaki) ni ilu Japan.
Awọn eniyan jabọ awọn soybean ti a gbin ni ayika awọn ile ati jade ni ilẹkun, ati ni awọn oriṣa ati awọn oriṣa lati yọ kuro ninu ọran ayọkẹlẹ ati lati mu ohun ti o dara julọ. O jẹ aṣa lati jẹ nọmba kanna ti awọn ewa bi ẹni ọdun, nireti fun ilera ati idunu daradara.
Eho-Maki - Awọn Staple ti Setsubun Ayọ
Eho-maki (awọn ẹyọ oniye) wa ni futo-maki (oriṣi sushi rolls) jẹ ni alẹ ti Setsubun. Ehou-maki jẹ apẹrẹ ti Atunyọyọyọyọ ayọ ati pe aṣa kan ti a sọ pe a ti fi ọwọ lelẹ ni agbegbe Kansai. Ni awọn ọdun to ṣẹṣẹ, yika sushi jẹ gbajumo kii ṣe ni Kansai ṣugbọn ni gbogbo Japan ati iye awọn eniyan ti o ṣe ara wọn lati awọn ilana ti o fẹran ti npọ sii.
7 Eroja fun Awọn Ọlọhun Ọdun meje
O tun sọ pe o jẹ orirere lati lo awọn eroja meje lati ṣe igbasilẹ ara, ni ibamu pẹlu awọn oriṣa ori meje ti itan-ilu Japanese.
Ni idakeji, orire ti o dara yoo wa nipa fifiranṣẹ awọn eroja sinu sushi. O tun wa ni kikun, laisi gige si awọn ege, ki "awọn ibasepọ ko ni pipa."
Lati jẹ ibatan si Awọn Ọlọhun Meji ti Good Fortune ti a npe ni Shichifukujin, awọn iyọọda meje ni a ti yika ni aṣa ni apẹrẹ sushi.
Fun apẹẹrẹ, simmered olu ati kanpoti (gourd ti o gbẹ), kukumba, omelet ti a ti yiyi ( tamagoyaki ), eels, sakura denbu, ati koyadofu ti o wulo. Awọn eroja wọnyi jẹ aṣoju ilera, idunu, ati aṣeyọri, ati fifun awọn fillings tumọ si anfani ti o dara.
Awọn ohun elo miiran ti o pọju pẹlu eran malu ti a ro, oṣuwọn omelet, aisi igbo (ata Japanese), awọn awọ ti a fi nmu, awọn apọn oju-omi ti o wa, ti awọn ẹlẹdẹ code roe, ati awọn ounit heitake sisun.
Idaduro
Ni ọpọlọpọ igba, awọn eerun sushi ti wa ni ti ge wẹwẹ sinu awọn ege egbẹ. Ṣugbọn awọn iyipo ti owo ko ni ṣe ti ge wẹwẹ niwon sisọ ni iṣiro tọkasi sisun idiyele ti o dara. Nigbati o ba njẹ ounjẹ ti eniyan, awọn eniyan n dojukọ ọna itọnisọna rere ti ọdun (eho) ati ṣe awọn ifẹkufẹ. Awọn itọsọna ti o dara julọ ni a sọ fun ọdun kọọkan gẹgẹbi ọna ti ying ati yang, awọn ẹkọ ẹdọmọlẹ ti o ni imọran ti o da lori imoye ti atijọ ti Ilu China nigbati ibi ti o dara ati buburu fun ọdun kanna naa ni a tumọ nipasẹ wíwo awọn iṣẹlẹ iyalenu.
Atọjọ sọ pe o ni lati jẹ irun sushi uncut, ni lọmọkan lọ, ni ipalọlọ pipe. O fun ọ ni akoko lati ṣe akiyesi awọn ero rẹ, tabi ni o kere julọ, idakẹjẹ ariwo ariwo ti igbesi aye igbalode. Ohun kan ṣoṣo ti o yoo gbọ ni ayọ munch, munch, ti sushi rolls - awọn iṣẹju diẹ ti iṣagbero alaafia.