Yi satelaiti nmu ohun ti o dara julọ ati ṣe itọju rẹ ju! Fi kun si akojọ aṣayan alẹ kan ati awọn ọrẹ yoo ro pe o ti gba lati pese fun wọn. Ni otitọ, Nargisi Kofta jẹ rọrun lati ṣe.
Ohun ti O nilo
- Fun Koftas:
- Eyin 8
- 500 giramu ilẹ ti o dara julọ ti ọdọ aguntan
- 1 alabọde ti a ge alubosa ge daradara pupọ
- 1 tablespoon ata ilẹ ge gidigidi itanran
- 1 teaspoon turmeric lulú
- 1/2 teaspoon pupa Ata lulú
- 1 teaspoon gaam masala lulú
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 1/2 ago iyẹfun iresi
- Ogo mẹwa 6 si 8 agoro epo sise (tabi canola tabi epo epo) fun frying jin
- Fun Gravy:
- 2 alabọde iwọn alubosa (ge itanran)
- 2 teaspoons ata ilẹ lẹẹ
- 2 teaspoons Atalẹ apa
- 3 awọn tomati alabọde (ilẹ si didọsi didan ninu ẹrọ isise ounje; maṣe fi omi kun nigba lilọ)
- 2 teaspoons coriander lulú
- 1 teaspoon cumin lulú
- 1/2 teaspoon
- turmeric lulú
- 1/2 teaspoon pupa Ata lulú
- 1 teaspoon gaam masala lulú
- 8 tablespoons alabapade wara
- 3 tabili epo-ayẹyẹ tablespoons (tabi canola tabi epo sunflower)
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Garnish: leaves coriander (ge)
Bawo ni lati Ṣe O
- Sise eyin 6 si hardboiled. Mu silẹ lẹsẹkẹsẹ ni omi tutu ati lẹhinna peeli. Paa kuro.
- Lati ṣeto awọn Koftas: Fi ohun elo ọdọ aguntan, alubosa alubosa daradara, ata ilẹ, turmeric, ata pupa, garam masders powders, 1 ẹyin ati iyọ lati lenu ninu ekan nla ti o dapọ. Darapọ daradara lati fẹlẹfẹlẹ kan ti o fẹra. Pin si awọn ipin ti o bagba kanna.
- Mu ẹyin kan ati ipin kan ti agunpọ ọdọ aguntan. Fi awọn ọwọ aguntan kun ni awọn ẹyin ati ki o fi ọwọ pẹlu awọn ọwọ rẹ lati ṣe ohun ti o ni "casing" ni ayika awọn ẹyin titi o fi ni kikun.
- Tun fun gbogbo awọn eyin ti o ni iyọ ti o ku. Fi gbogbo rẹ sinu awo.
- Wọ gbogbo awọn eyin ti a bo pẹlu erupẹ ti o ni iyẹfun iresi.
- Gún epo fun jin-frying ni pan pan. Yọọ ẹyin ẹyin ti o ku kẹhin ninu ekan kan ki o si fibọ awọn ẹyin ti a fi ọdọ-agutan mu ni diẹ ninu awọn ẹyọ ọti yi, rọra gbọn sira ati jinlẹ jinlẹ titi di ti wura. Nigbati o ba ṣe, ṣiṣan ati gbe lori awọn aṣọ inura iwe.
- Lati ṣeto gravy: Yoo epo epo (3 tbsps) ni pan pan ati ki o fi awọn alubosa a ge. Fry titi di ina wura ni awọ ati lẹhinna fi awọn pastes.
- Fry fun iṣẹju 2-3 ki o si fi awọn tomati tomati ati gbogbo awọn turari ti o wa pẹlu awọn ohun elo ti o ni awọn onibara . Illa daradara. Fry titi ti epo yoo bẹrẹ lati ya lati awọn masala.
- Fi awọn wara ati 1/2 ago ti omi si masala. Darapọ daradara ki o si ṣe itun fun iṣẹju meji 2.
- Nisisiyi fi Koftas ti a pese silẹ si irun ati ki o ṣe agbo ni pupọ, gan ni irọrun lati wọ ni gbogbo ẹgbẹ.
- Cook fun iṣẹju diẹ diẹ sii ki o si pa ina. Bibẹrẹ awọn eyin ni idaji nâa.
- Ṣe itọju satelaiti pẹlu gige coriander tuntun ati ki o gbona pẹlu Chapatis .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 593 |
| Ọra pupọ | 36 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 17 g |
| Cholesterol | 485 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 403 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 35 g |