Gbogbo Nipa Oranges Ẹjẹ

01 ti 05

Awọn orisun osan ẹjẹ

Awọn oranran ẹjẹ jẹ orukọ ti o ni ẹru jailoju fun didùn daradara ati ẹwà awọ osan.

Awọn oranran ẹjẹ jẹ igba diẹ ju awọn oriṣiriṣi omiran miiran lọ, pẹlu awọ ti o nipọn, ti o ni tabi ti ko le ni irun pupa, ṣugbọn gbogbo wọn dabi awọn oranges nigbagbogbo lati ita - ṣugbọn lẹhinna o ge wọn ṣii ati iyatọ ti ni ohun ijamba nitõtọ.

Awọ inu ti ẹjẹ osan jẹ awọ dudu ti o ṣokunkun, maroon, tabi paapa pupa pupa pupa. Nibi (bi o ṣe le pe) orukọ wọn. Pẹlú pẹlu awọ pupa pupa wọn ẹlẹwà, awọn oranran ẹjẹ maa n ni itọju ti o ṣe akiyesi ati awọn ti o ni ẹwà ti o dara julọ si adun wọn.

02 ti 05

Kí nìdí tí Oranges Ẹjẹ Red?

Iwọ awọ pupa ni awọn oranran ẹjẹ jẹ abajade ti anthocyanin , eyiti o ndagba nigbati awọn eso olifi yii ṣafihan lakoko awọn ọjọ ti o gbona ni ifunra pẹlu awọn ọsan tutu.

Anthocyanin jẹ antioxidant, o bẹrẹ si se agbekale pẹlu awọn ẹgbẹ ti peeli ati lẹhinna tẹle awọn egbe ti awọn ipele ṣaaju gbigbe sinu ara ti osan, nitorina awọn oranran ẹjẹ le wa ni ila tabi ṣiṣan pẹlu pupa dipo kikun awọ awọ, ti o da lori akoko, nigba ti a ti ni ikore, ati iru wọn pato.

O le wo ninu awọn ege ẹjẹ osan ti a fi aworan han loke pe diẹ ninu awọn ti ya lori hue pupa, ṣugbọn ko fẹrẹ bii ṣokunkun ati imọran bi awọn elomiran. Awọn redder ṣe, bi o ṣe le foju rẹ, ni asọye "ẹjẹ osan" diẹ sii ti o jinlẹ ati ti o jinlẹ.

03 ti 05

Nibo Ati Nigbati Lati Wa Oranges Ẹjẹ

Awọn oranran ẹjẹ wọn nilo ijinlẹ afẹfẹ pẹlu akoko gbigbona ati oju ojo tutu lati mu awọ otitọ wọn jade. Bayi, wọn ndagba ni Mẹditarenia, nibiti wọn le ti bẹrẹ, ati ni awọn ẹya ara California. O tun jẹ idi, bi ọpọlọpọ awọn osan eso, awọn oranges ẹjẹ ti wa ni kore ni igba otutu. O ṣeese lati rii wọn wa fun tita lati Kejìlá si Kẹrin ni AMẸRIKA, biotilejepe o da lori oju ojo ni ọdun ti a fun ni akoko naa le fa fun osu kan tabi opin.

Lakoko ti o pọju ninu irugbin na US ti dagba ni ilu California, awọn oranran ẹjẹ tun ti dagba ninu nọmba diẹ ni Texas ati Florida nipasẹ awọn agbatọju ọṣọ.

Awọn oranran ẹjẹ ni o wọpọ julọ ni awọn agbe ni awọn agbegbe nibiti wọn ti dagba, tabi ni awọn ile-iṣowo pataki julọ awọn ibiti.

Gẹgẹbi gbogbo osan, wa fun awọn oranges ẹjẹ ti o lero pe o wuwo fun iwọn wọn. Lakoko ti odaran ẹjẹ pẹlu awọn awọ awọsanma le jẹ ti o pupa ni inu ati awọn oranran ẹjẹ redder le ni awọn iṣunpin iye ti awọ rẹ pato, iriri iriri kan sọ fun mi pe ti o ba ni aṣayan kan, yan awọn alaranni ẹjẹ pẹlu ṣokunkun, awọn awọ redder fun ara ti o jẹ diẹ lati ṣe afiwe orukọ naa.

04 ti 05

Orisi Oranges Ẹjẹ

Tooto ni! Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn oranges ẹjẹ. Awọn julọ olokiki ni Sicilian pupa osan, ti o ti dagba nikan ni Sicily. Awọn miiran wọpọ orisirisi ni:

• Moro , awọ pupa pupa to ni awọ pupa ati alara pupọ
• Ruby Blood , eyiti, pelu orukọ rẹ, nigbagbogbo kii ṣe awọ pupa ni inu
• Sanguinello , gbajumo ni Spain, eyi ti o jẹ osan aladun kan pẹlu awọn ṣiṣan pupa ati awọn irugbin diẹ
• Tarocco , pupọ ati ki o rọrun lati peeli, ṣugbọn pẹlu ẹran pupa ti ko ni idiyele

Awọn orisirisi ẹjẹ osan pẹlu Burris, Delfino, Khanpur, Red Valencia, Sanguina Doble Fina, Washington Sanguine, ati Vaccaro.

O ko ni igba kan ti o fẹran ni oja, nitorina awọn iyatọ iyatọ laarin awọn varietal kii ṣe nkan ti o le gbe, ṣugbọn o dara lati mọ pe diẹ ninu awọn orisirisi jẹ diẹ kere julọ lati jẹ gbogbo pupa.

05 ti 05

Bawo ni lati Lo Oranges Ẹjẹ

Awọn oranges ẹjẹ jẹ igbadun lati jẹun kuro ni ọwọ, ṣugbọn wọn maa n jẹ ẹtan si peeli ati pe wọn jẹ awọn oludije onidun fun igbin si awọn ẹka "ipilẹṣẹ", tabi awọn ẹka citrus-free-membrane (wo bi o ṣe le ṣan awọn osan apapo nibi ).

Awọn oranran ẹjẹ jẹ adun ti o dara si awọn saladi.

Ni apapọ, awọn oranges ẹjẹ ni o dùn ju awọn oranges miiran lọ. Oje wọn jẹ ohun ti nhu, ṣugbọn nitori pe o jẹ ohun ti o dùn ju igbasilẹ osan osan, o ni kiakia ati ki o yẹ ki o lo tabi mu ni ọjọ kanna ti o ni ju.

Awọn oranran ẹjẹ tun le ṣee lo lati bii ipa ni Orange Marmalade , tabi bi ohun ọṣọ lori awọn ohun mimu.