Yogurt jẹ rọrun lati ṣe ni ile ati pe esi ti o dara julọ ni adun ati iduroṣinṣin ju ọpọlọpọ wara ọti-ọja. O yoo fi owo pamọ fun ara rẹ, ati tun le yan ohun ti o ṣe tabi ko lọ sinu ọti rẹ (awọn ọja iṣowo maa n ni awọn afikun ati awọn ohun elo alailowaya miiran).
Lọgan ti o ni diẹ ti wara ọti ile, o le lo o bi olubẹrẹ lati gba awọn ipele iwaju lọ. Gbiyanju lati ṣopọ pẹlu diẹ ninu awọn jamba ti ile tabi awọn eso ile ti a fi sinu ile fun ipanu yara.
Awọn ohun elo:
- Omi-ounjẹ ounjẹ
- Iwọn apapo mesh
- 2 pint (500 milimita) ọkọ TABI 1 quart (lita) idẹ tabi eiyan (pẹlu ideri)
Ohun ti O nilo
- 1 quart / 1 lita wara
- 2 wara ti tablespoons (pẹlu awọn asa ti nṣiṣe lọwọ, gbogbo awọn burandi ti iṣowo yoo sọ lori apo eiyan naa ti yogurt ba ni awọn asa ti nṣiṣe lọwọ.)
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu ooru wara daradara lori alabọde-kekere ooru titi o fi de 180F (82C). Pa ooru ati ọra wa si isalẹ laarin 106F (41C) ati 110F (43C).
- Lakoko ti ọra ti o tutu jẹ itutu agbaiye, wẹ awọn ikoko ki o si fi wọn kun pẹlu omi gbona ki gilasi naa yoo gbona nigbati o ba fi ọra wa.
- Nigbati wara ba ti ni itunu, gbona ekan nla tabi idiwọn ago nipa kikún o pẹlu omi gbona. Mu omi kuro. Sẹra wara nipasẹ ọpa ti o dara julọ sinu ekan ti o warmed. Whisk ni wara. Tú omi jade sinu awọn pọn ki o si tú ninu wara pẹlu adalu yogurt. Ṣẹ awọn lids.
- Fi awọn pọn sinu aaye gbona ṣugbọn kii ṣe ibi ti o gbona nibiti wọn le wa ni aibalẹ fun wakati 8 tabi ojiji. Ẹrọ ti atijọ ti o wa ninu eyiti o wa ni ina ti o jẹ nigbagbogbo. Nitorina jẹ adiro pẹlu imọlẹ ti tan-an ṣugbọn ooru kuro. Aṣayan miiran jẹ onigun ti a ṣeto si 110F (43C) pẹlu awọn trays kuro lati ṣe yara fun awọn pọn. Tabi o le ra raja ti o ni pataki ti o ni itọju otutu.
- Ṣọra ki o maṣe sọ awọn pọn nigba ti awọn aṣa ti wara ti ṣiṣẹ lọwọ wa lori wara. Yogurt jẹ finicky nipa eyi, ati pe nigbami o ma ṣetan daradara ti o ba gbe awọn ikoko ni akoko yii.
- Gbe awọn pọn si firiji.
Yi ohunelo le wa ni ge ni idaji ti o ba jẹ pe quart / lita ti wara jẹ diẹ sii ju o yoo lọ nipasẹ ọsẹ kan tabi meji. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ko ni ilọpo meji: awọn ipele tobi ju 1 quart (1 lita) ko ṣeto daradara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 154 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 25 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 108 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 8 g |