Yikara ti kii ṣe-knead yi kii ṣe rọrun, o jẹ crusty ati ti nhu! Gbogbo ohun ti o nilo ni diẹ ninu iwe iwe-iwe ati adiro Dutch, ati akoko lati jẹ ki o dide. Akara naa ni a ṣe pẹlu iwukara iwukara kekere kan ati pe o ga ni akoko awọn wakati 12 si 18. O kan dapọ ni ọwọ ati jẹ ki iwukara ṣe gbogbo iṣẹ naa. Lọgan ti o ba ṣe akara yi ni ẹẹkan tabi lẹmeji, iwọ yoo ṣe o lati iranti.
Eyi jẹ akara ti o dara julọ fun awọn ounjẹ ipanu, paapaa awọn ounjẹ ipanu ti a ti grilled, ati pe o ṣe akara ti ko dara lati ṣiṣẹ pẹlu pasita tabi ekan ti ipẹtẹ tabi bimo.
Ohun ti O nilo
- 15 iyẹfun ounce (iyẹfun ounjẹ tabi idi gbogbo, ni iwọn 3 agolo lilo
- ọna igbasilẹ ati ọna gbigbe * *
- 1 1/2 agolo / 12 iwon ounjẹ omi (otutu yara)
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 1 iyo teaspoons 1/4
- 1/4 teaspoon iwukara (ese)
Bawo ni lati Ṣe O
Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan nla kan ki o si ṣe itọju pẹlu iwo igi tabi pẹlu ọwọ titi o fi ni asọ ti o ni ẹyẹ, ti a fi oju wewe. Bo ekan pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki o duro ni otutu otutu fun wakati 12 si 18. Mo ti jẹ ki o lọ fun wakati 24 ati pe o dara.
Fọ kan nkan ti iwe ọgbẹ * ati ọwọ rẹ. Coax awọn esufulawa kuro ninu ekan ati pẹlẹpẹlẹ si iwe ti parchment floured. Pẹlu ọwọ ọwọ, pa awọn esufulawa lori ara rẹ nipa awọn igba mẹrin lati fẹlẹfẹlẹ kan akara.
Fi ipo naa silẹ lori ṣelọpọ parchment floured. Wọpọ pẹlu iyẹfun ki o si fi toweli ibi idana ounjẹ to wa lori akara. Jẹ ki o jinde fun wakati 2 miiran.
Gbe agbeko ti o wa ni agbọn ti adiro. Gbe iwọn Dutch Dutch kan pọn - ************************************************************ Ṣaju awọn adiro si 500 ° F.
Fi abojuto yọ adiro Dutch lati lọla ki o si gbe e lori apọn irin. Din iwọn otutu adiro lọ si 425 ° F. Gigun ni nipasẹ awọn ipari ti iwe iwe-iwe, fi esufulawa, iwe atokọ ati gbogbo awọn, ninu adiro Dutch. Gbe ideri si ori ikoko ki o si gbe e pada sinu lọla.
Beki fun iṣẹju 30 pẹlu ideri lori. Yọ ideri ki o si beki fun iṣẹju 20 to gun. Akara yẹ ki o forukọsilẹ ni o kere 200 ° F lori iwe-itanna thermometer ti a fi sinu rẹ ni aarin.
Yọ akara naa ki o gbe si ori apọn lati ṣaju ṣaaju ki o to yanwẹ.
* Mo ṣe awọn eroja nigbagbogbo, ṣugbọn ti o ba jẹ pe ko ṣeeṣe, gbiyanju lati wiwọn iyẹfun ati omi bi o ṣe deede. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ oyimbo asọ ati kekere kan shaggy nwa, ko awọn aṣoju iwukara esufulawa fun akara.
** Mo ṣe iṣeduro iwe parchment fun gbogbo iru fifẹ, ṣugbọn ti o ko ba ni, o tun le ṣe akara yii. Fi iyẹfun fẹlẹfẹlẹ kan toweli iyẹwu ti owu owu (kii ṣe paati, o yoo duro). Gbe awọn esufulawa yika lori toweli, iyẹfun oke, ki o bo pẹlu opin ti aṣọ toweli kanna tabi bo pẹlu toweli miiran. Leyin igbati wakati meji dide, tan o si sinu adiro Dutch.
*** Mo lo ẹẹrin Dutch agbada ti a ti sọ ti o wa, ṣugbọn kan ti o tobi nla ti ikoko alaiwu pẹlu ideri yoo ṣiṣẹ.
Ko si ye lati girisi ikoko.
O Ṣe Lè Bọ
Akara Gẹẹfiti Gbẹfiti Gladiati
Southern Style Butter Yeast Rolls
No-Knead Jalapeno ati Bread Bread
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 196 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 892 mg |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |