Awọn akara oyinbo wọnyi ni o wa ni iha gusu ni South ati ni igbaradi ti o rọrun pẹlu kukuru ati buttermilk. Eyi jẹ ohunelo igbasilẹ kan, pipe fun awọn ounjẹ ojoojumọ. Fifọ ọfẹ lati lo bota idẹ ninu awọn akara wọnyi.
Rii daju pe o ni bota ṣetan lati tan nigbati wọn ba jade kuro ninu adiro!
Ohun ti O nilo
- 2 agolo
- iyẹfun gbogbo-idi
- 1 tablespoon yan lulú
- Teaspoon 3/4 iyọ
- 1/2 teaspoon omi onisuga
- 5 tablespoons Ewebe kukuru (chilled)
- 1 ago
- buttermilk
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe adiro si 425 F (220 C / Gaasi 7). Fi ila kan ti o yan pẹlu iwe-ọpọn ti o fi silẹ tabi fi silẹ ti o ko ni iwọn.
Ni ekan nla kan, ṣe iyẹfun iyẹfun, iyẹfun, iyọ, ati omi onisuga.
Ge awọn kikuru ti a ti dinku sinu iyẹfun iyẹfun pẹlu pastry blender titi awọn adalu fọọmu yoo jẹ awọn ikunku.
Fi afikun oyinbo kun, ti o ni itokẹ titi di igba ti esufulawa pa pọ.
Tan esufulawa kan lori ilẹ floured ati ki o dagba daradara sinu kan disk.
Knead jẹẹrẹlẹ ni igba diẹ, titi o fi jẹ pe o danra, esufulara ti o tutu. Maṣe ṣe iṣẹ lori iyẹfun naa.
Pat esufula si iyẹfun 1/2 si 3/4-inch. Lilo olutọpa kuki tabi gilasi fi sinu iyẹfun, ge awọn akara kuro.
Fi awọn akara ti o to 2 inches yato lori apoti ti a yan.
Gba awọn trimmings jọ ki o tun ṣe ati gige.
Akiyesi: Nitoripe esufulawa lati awọn giramu ti n ṣiṣẹ diẹ diẹ sii, o le fẹ lati gbe awọn ti o kẹhin ni opin ti awọn ti o yan ki o le tọju abala wọn. Wọn kii yoo jẹ imọlẹ bi awọn iyokù.
Ṣẹbẹ awọn akara fun wakati 12 si 15, titi ti o fi jẹ brown.
O Ṣe Lè Bọ
Awọn Biscuiti Gusu Buttermilk (pẹlu bota)
20 Imọlẹ, Agbegbe Ilẹ Gusu Agbegbe (Ifaworanhan pẹlu awọn ilana)
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 95 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 4 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 313 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |