Rompope, isinmi-ọjọ isinmi ti Mexico kan bi eggnog, ya awọn ohunelo ti o ni ipilẹ lati inu awọn oyin Pupo ti a npe ni Spani ponche de huevo . Ni akọkọ ti awọn oniwosan ti gba ni ọgọrun ọdun 17 ni igbimọ Puebla, ohun itọwo fun gbigbọn ṣe agbekale ni gbogbo Mexico lẹhin ti awọn oniṣẹ ti pari atunṣe naa ti o bẹrẹ si ta ohun ti o dùn ati didun. Bi itan naa ti lọ, ọkan ninu awọn arabinrin gba ohunelo atilẹba, eyiti o ni eroja ikọkọ, si ibojì pẹlu rẹ. Ṣugbọn ti o ba jẹ nkan ti o nsọnu loni, awọn Mexico ko dabi lati ṣe akiyesi. Agbara ti ọti-wara ọti wa ni ayika Keresimesi ati Ọdun Titun, ṣugbọn o jẹ ohun mimu to dara fun iwukara ọjọ-ibi tabi pẹlu tọkọtaya. A le ṣe Rompope fun chilled, lori yinyin tabi gbona, ti o da lori akoko ati ayanfẹ rẹ. O le ṣe alekun tabi dinku iye ti ọti tun.
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago
- awọn almondi ti o wa ni awọ, ti a yọ kuro
- 6 agolo wara
- 1 1/2 agolo gaari
- 1/2
- eso igi gbigbẹ oloorun igi
- 8 ẹyin yolks
- 1 ago gilasi ori
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiṣe awọn almondi sinu lẹẹ kan ninu eroja onjẹ.
- Simmer awọn wara, suga ati eso igi gbigbẹ oloorun duro ni eru-isalẹ saucepan titi ti suga dinka ati awọn wara heats nipasẹ ṣugbọn ko sise. Yọ kuro lati inu adiro ki o jẹ ki o duro fun ọgbọn išẹju 30.
- Fún ọpa almondi sinu adalu wara.
- Lu awọn ẹyin yolks titi ti o fi jẹ ọra-wara, ki o si fi awọn iṣọrọ wara pẹlẹpẹlẹ, sisọ ni kikun titi iwọ o fi ṣafikun gbogbo rẹ.
- Da pan pada si adiro naa ki o si ṣe idapọ lori adalu kekere, sisẹ ni nigbagbogbo, titi o fi fẹrẹ to lati ṣe igbadun ẹhin kan, nipa iwọn 8 si 10.
- Gba asopọ lati ṣalara patapata.
- Fi irun sii ki o si mu ki o to ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 585 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 302 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 213 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 65 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 19 g |