Mu imọlẹ si sinu ibi idana ounjẹ ni igba otutu otutu ti o ni igba otutu ti o wulo, butternut squash risotto. Yi ohunelo nlo ọpọn butternut kan sugbon o lero lati ṣe iyipada awọn ayipada nipasẹ lilo elegede nigbati o wa ni Igba Irẹdanu Ewe.
Awọn ohun elo itanna butternut squash risotto nlo Arborio iresi . Ti o ba fẹ risotto pẹlu diẹ ẹbi, a ṣe iṣeduro lilo Carnaroli.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons afikun wundia
- epo olifi
- 1 alubosa nla (bibẹrẹ ati gege finely)
- 1 ẹyẹ oju eye pupa ti pupa (gegebẹ fin)
- 1/2 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 10 1/2 iwon ounjẹ arborio risotto iresi
- 1 butternut squash (approx 2 1/4 poun, peeled ati diced sinu 1 ni awọn ege)
- 1/2 ago waini funfun
- 2 awọn ọja alawọ ewe pamọ (gbona)
- 4 tablespoons Parmesan (titun grated afikun afikun fun sìn)
- iyo lati lenu
- ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Fẹ daradara ni epo olifi ni pan pan. Fi alubosa sii ati ki o ṣe itọ fun iṣẹju 4 si 5, titi ti o fi rọ. Fi eso ati eso igi gbigbẹ oloorun, aruwo ati ki o jẹ fun 1 iseju kan.
- Fi iresi kun ati ki o mura titi gbogbo awọn oka yoo fi wọ inu epo, wọn yẹ ki o jẹ translucent ti o ni imọlẹ.
- Fi awọn elegede sii, fi ọti-waini kun ki o mu wa si igbasẹ ti o yara. Nigbati o ba gbero, fi ọja iṣura tutu kun, awọn ọmọde meji ni akoko kan. Rii daju wipe ọja ti wa ni kikun šaaju ki o to fi kun eyikeyi diẹ sii yoo gba to iṣẹju 15 si 20. Ni opin akoko yii ni iresi ati elegede yẹ ki o jẹ tutu ṣugbọn si tun ni diẹ 'oyin' kan.
- Binu ni Parmesan ati akoko lati lenu. Fi risotto silẹ lati duro fun iṣẹju 5 ki o si sin lori awọn panṣan ti o gbona pẹlu afikun Parmesan ti o wa lori oke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 522 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 4 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 344 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 97 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 11 g |