Awọn satẹlaiti salmon wọnyi yoo di di ayanfẹ ẹbi. Wọn ṣe onje ti o dara pẹlu awọn Ewa ati awọn poteto sisun tabi awọn fifẹ, ki o si ṣe gbagbe awọn coleslaw.
Ounjẹ tartar jẹ iru si obe, o jẹ pupọ ti o ni itara pẹlu ẹja sisun tabi eja. Ṣe awọn obe tartar ni wakati kan tabi bẹ siwaju fun ti o dara julọ.
Ohun ti O nilo
- 1 le (15 oz) Pink salmon, drained ati flaked, oje oje
- 1
- ẹyin, ti a fi lọna pa
- 1/2 ago sifted
- iyẹfun gbogbo-idi
- 1/4 teaspoon titun ilẹ dudu ata
- 1/2 ago ge
- alawọ alubosa
- 1/2 teaspoon Worcestershire obe
- 1/4 ago oje lati inu salmoni
- 1 teaspoon yan lulú, akojọpọ
- iyọ, lati lenu
- epo fun frying jin
- Tartar obe (aṣayan):
- 1 ago mayonnaise
- 1 heaping tablespoon finely ge dun pickle, gẹgẹbi awọn akara ati bota pickles
- 1 awọn awọ ti a fi ṣe awọ, ti o ni irun ati ti omi, ti a ko ge
- 1 tablespoon minced alubosa, tabi nipa 1 teaspoon grated
- 1 tablespoon ge alabapade dill tabi parsley
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu akoko kikuru ni skillet wuwo. Ọra yẹ ki o wa ni iwọn 3/4-inch si 1-inch jin.
- Sola iru ẹja salmon pẹlu awọn ẹyin; mu ninu iyẹfun. Fi ata kun, alubosa alawọ, ati obe Worcestershire.
- Illa adiro omi sinu omi ọsan salmon ati whisk titi foamy. Tú sinu idapọ salmon ati ki o dapọ pẹlu orita.
- Fa silẹ nipasẹ awọn fifun kekere sinu ọra ti o sanra ati din-din titi brown ti nmu, ti o yipada si awọn ẹgbẹ mejeji. Eyi yoo gba to iṣẹju 3 si 5 fun ẹgbẹ kan.
- Ṣẹra awọn igi oriṣiriṣi lori ọpa okun waya, kí wọn jẹ iyọlẹ pẹlu iyọ, ki o si ṣiṣẹ pẹlu itọ ti tartar, ti o ba fẹ.
Tartar obe
- Ni ekan kekere kan darapọ awọn mayonnaise, eso igi gbigbẹ, awọn awọ, minced tabi alubosa grated, ati ki o ge dill tuntun tabi parsley. Papọ daradara pẹlu orita.
- Bo ekan naa ki o si tun ṣaṣe titi o fi ṣiṣẹ akoko.
Italolobo ati iyatọ
Fi tablespoon tabi meji ti gige dill titun tabi parsley si adalu salmon.
Dipo iduro ti tartar, sin awọn croquettes pẹlu akara oyin, kan Louisiana atunṣe obe , tabi ohun ọti oyinbo .
Fun awọn ohun elo, ọra-wara ọra-oyinbo, ṣafọ 1 tablespoon ti shallot minced tabi alubosa ninu pan ni nipa 1 tablespoon ti bota. Fi 2 tablespoons ti awọn dill titun ge, 1 tablespoon ti titun ge parsley, ati 3/4 ife ti eru ipara. Mu si sise. Yọ kuro ninu ooru ati ki o fi iyọ ati ata kun, lati lenu.
Rii wọn ni iwọn-kekere ati ki o sin pẹlu awọn buns ti o ni igbadun fun awọn ounjẹ ounjẹ ti o ni ẹru pẹlu awọn ewe ni letusi, tartar sauce, ati awọn igbin ati awọn awọ ni apa.
Awọn ilana Ilana Salmon diẹ