Poori jẹ alarinrin, ounjẹ ti a fi sisun ti wura ti o le ṣee ṣe pẹlu eyikeyi satelaiti, boya ajewebe tabi ko, ati ayẹyẹ ayanfẹ rẹ. Poori pipe ni o ni wura ti o ni awọ ati fifun soke fere bi rogodo.
O le ṣe awọn poori pẹlu awọn eroja ti a le rii ni iṣọrọ ni ibi itaja itaja, ati pe o le ti ni wọn tẹlẹ ninu apo ọpa rẹ. Fun adun deede, o le fẹ lati lo ghee bi epo rẹ fun afikun si esufulawa ati fun frying.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo gbogbo iyẹfun alikama
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 2 T. epo ewebe (tabi ghee (clarified bota) diẹ sii fun frying jin)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi gbogbo iyẹfun alikama sinu iyẹfun ti o tobi tabi alakan. Ṣe kanga kan ni aarin. Fi iyọ si itọwo.
- Nisisiyi fi omi diẹ kun ni akoko kan ki o bẹrẹ lati dapọ iyẹfun naa lati fẹlẹfẹlẹ kan.
- Awọn esufulawa nilo lati wa ni alabọde-asọ, ki lọ lọra pẹlu omi. Fi o kun nikan bi o ti nilo, bi o ṣe lọ. Dipo omi, o le lo wara tabi wara. Awọn iyipada naa ṣe fun awọn ti ko lagbara pupọ.
- Awọn ikoko gidi ti awọn Epo ti o wa ni idinjẹ . Awọn esufulawa gbọdọ jẹ dan ati ki o kan ni ọtun alabọde softness. Fi omi kun, wara, tabi wara bi o ti beere ki o si tẹsiwaju lati rọlẹ titi iwọ o fi ni ibamu. Ti esufulawa rẹ jẹ asọ ti o lagbara nitori pe o fi omi pupọ pọ, fi iyẹfun diẹ diẹ sii lati gba o pada si softness ti o tọ.
- Lọgan ti o ba ti ni esufulawa si titọ to tọ, fi 2 tablespoons ti epo tabi ghee ati tẹsiwaju lati knead. Awọn esufulawa yoo di silky ni sojurigindin.
- Fi awọn esufulawa sinu ekan kan ki o bo o pẹlu asọ to tutu. Fi ekan naa sinu firiji fun iṣẹju 20.
- Yọ esufulawa kuro lati firiji ki o si pin esufulawa si awọn ipin rogodo rogodo. Ṣe awọn ipin wọnyi si awọn bulọọki laarin awọn ọwọ rẹ titi ti wọn fi jẹ ọlọ laisi laisi awọn isokuro.
- Iyẹfun oṣuwọn ti o fẹrẹẹkan tabi ọkọ oju-omi ti o mọ ki o si ṣe igbiye rogodo kọọkan sinu ipin-5-inch (4-5 mm nipọn). Fun itanna, gbe jade bi ọpọlọpọ awọn Pooris bi o ṣe fẹ, fifi wọn ṣetan, ṣetan lati ṣaja pẹlu awọ-ilẹ ti cling film laarin kọọkan Poori.
- Gún epo tabi ghee fun sisun frying ni pan pan ti o nipọn lori ina ọwọ. Gbadun awọn Opo naa lẹẹkan ni akoko kan, titẹ ni pẹlẹpẹlẹ ni ẹgbẹ kọọkan pẹlu koko kan ti a fi slotted. Eyi yoo ran Poori lọwọ lati ṣafọ soke. Fry ọkan ni apa akọkọ titi ti o fi di goolu lẹhinna tan-an ki o si din-din ni ọna kanna ni apa keji. Ṣọ lori awọn aṣọ inura iwe ati ki o sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 106 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 30 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 3 g |