Scallops, pupọ bi awọn eja omiiran miiran, jẹ apẹrẹ ni onjewiwa Japanese ati pe a maa n dapọ si awọn ounjẹ ojoojumọ. Lakoko ti o jẹ eja ti o wọpọ julọ ni ẹja, yi satelaiti ti panalred scallops jẹ afikun afikun si eyikeyi ounjẹ Japanese .
Ohun ti O nilo
- 4 awọn awọ-eegun eegan titun (bii oṣuwọn sashimi, nipa 0.2 poun)
- 1 tbsp.
- epo olifi
- Eyi je eyi: 1 tbsp. bota ti ko ni itọsi
- 1/4 ago
- alabẹrẹ alubosa aladun
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe ounjẹ obe alubosa ati ki o ṣeto akosile.
- Ni ibiti o ti sọ irin pan, olifi epo olifi lori ooru alabọde-giga. Ti o ba n ṣafẹri adun ọlọrọ diẹ, fi apẹrẹ kekere ti bota ti ko yanju si epo olifi.
- Nigbati epo ba gbona, fi scallops sii. Ti awọn scallops wa ni apa kekere, ṣawari wọn fun iṣẹju meji titi ti o fi jẹ browned. Ma ṣe tan awọn scallops titi titi akọkọ ti yoo fi browned. Bi o ti ṣeeṣe, gbiyanju ki o fi awọn scallops kuro lori ara wọn fun awọn iṣẹju meji.
- Lẹhin ti awọn scallops ti wa ni titan, brown wọn fun iṣẹju meji miiran. Fun awọn ipele ti o tobi, eyi le gba iṣẹju mẹta si iṣẹju mẹrin dipo. Akiyesi, ti awọn scallops jẹ sashimi ite o le fẹ lati ṣawari ita ati ki o lọ kuro ninu isan.
- Fi awọn scallops ti o ni okun ṣe lori apẹrẹ kekere ohun elo ati ki o ṣawari ẹbẹ alubosa aladun lori awọn scallops.
- Sin lẹsẹkẹsẹ.
Alaye ni Afikun:
Sashimi grade scallops jẹ ti o dara julọ fun eleyi ti o le jẹ ki awọn panṣan ti wa ni pan ni ita, ṣugbọn aarin naa ni ailewu lati jẹ onjẹ. Awọn itanra ti o yatọ si ti inu inu ti inu ati ti ita ti o ni ẹru nikan fi kun si ẹwà ti o dara julọ ti ohun elo naa. Awọn scallops ti wa ni awọn ti o ni omi ti o fẹràn ninu epo olifi ti o fẹràn, ṣugbọn fun iyọ ti o dara julọ, gbiyanju lati fi bota ti ko ni itọsi si epo olifi ati lẹhinna yọ awọn scallops.
Bi o ṣe jẹ obe obe oyinbo Japanese ti o gbona, gbiyanju lati ṣe i siwaju, lẹhinna lo o lori diẹ ẹ sii ju awọn wọnyi scallops nikan. Awọn obe jẹ rọrun lati mura ati pe a le ṣe ni akoko kukuru kan ti o rọrun. O jẹ adalu sauteed dun alubosa, soyi obe, tun , Ata ata lẹẹ ati gigei obe. Awọn ifunwọn gaari jade ni iyọ lati soy sauce ati obe obe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 300 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Iṣuu soda | 359 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 12 g |