Awọn wọnyi ni ero mi ti Akara oyinbo kekere Vanilla! Wọn jẹ asọ ati fluffy, pẹlu kan lẹwa domed oke, ile-tutu, ati lailai-bẹ-die-die crunchy ita eti. Wọn jẹ ipilẹ pipe fun eyikeyi fifun - gbiyanju fifun ọgbẹ ti a ti tu ọgbẹ , itọlẹ ti chocolate , tabi paapa ipilẹ ti o dara. Nitootọ, wọn dara bẹ, o le jẹun ni pẹrẹpẹrẹ pẹlu sprinkling ti gaari ti powdered!
Ohun ti O nilo
- 10 2/3 iwo iyẹfun gbogbo-idi (2 1/2 agolo)
- 1 tsp yan lulú
- 1/2 tsp omi onisuga
- 1/2 iyọ iyọ
- 8 iwon bota (unsalted, ni otutu otutu)
- 14 oz gaari (2 agolo)
- 4 ẹyin nla (ni iwọn otutu yara)
- 1 tbsp fanila kuro
- 8 Awọn ọra ti Giriki Giriki ti o wa ni kikun (8 oz) (tabi awọn ipara tutu ti o ni kikun)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe ṣagbe awọn adiro si 350 F. Awọn agolo agogo laini pẹlu awọn igbọnwọ 24.
1. Gbiyanju iyẹfun, iyẹfun adiro, omi onisuga, ati iyọ ni ọpọn alabọde. Ṣeto sile fun bayi.
1. Darapọ bota ati suga ninu ekan ti alapọpo imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu asomọ paadi. Darapọ lori iyara giga-giga titi ti imọlẹ ati fluffy, nipa 2-3 iṣẹju.
1. Fi awọn ẹyin sii ọkan ni akoko kan, ti o dara daradara lẹhin atokọ kọọkan, lẹhinna fi afikun nkan ti o fanila si.
1. Pẹlu alapọpo ti o nṣiṣẹ lori kekere, fi kẹta ti adalu iyẹfun, lẹhinna nigbati awọn ṣiṣan iyẹfun ti sọnu, fi idaji wara sii. Fi idaji ninu iyẹfun ti o ku, iyokù ti wara, lẹhinna pari pẹlu iyẹfun ikẹhin. Duro alapọpo ki o si ṣan silẹ isalẹ ati awọn ẹgbẹ ti ekan pẹlu kan spatula roba lati dapọ adalu naa patapata.
1. Fọwọsi ikun oyinbo naa titi wọn o fi to iwọn meji-mẹta ni kikun, lẹhinna ṣeki ni 350 fun iṣẹju 20-22, titi wọn o fi bẹrẹ si tan wura ati pe to ni ërún ti a fi sii sinu ile-iṣẹ wa jade. Tutu awọn kuki ni kikun ṣaaju ki o to kikun ati ki o tutu.