Karooti jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ julọ ti o ni imọran ni Britain ati ki o han ni ounjẹ Britani ati Irish ni ọpọlọpọ awọn ọna. Wọn ṣe abẹ, awọn ẹbẹ, awọn apọn, awọn casseroles ati awọn sauces. Didùn wọn ati awọ wọn jẹ ki wọn jẹ eroja nla nigbati o ba fi awọn alabọde kun diẹ. Gẹgẹbi apa-ounjẹ ẹgbẹ ti a ṣeun, a kà wọn si diẹ ẹ sii ti n ṣe itọju ati ni igba ti a tẹwọ fun apaniyan, awọn ẹfọ ti o dara julọ.
Daradara ko si siwaju sii. Gba ẹọọti ti o rọrun, fun wa ni wẹ, oke ati iru kan diẹ diẹ ki o si fi eerun sinu epo olifi, iyẹfun daradara ti iyọ iyọ iyo okun sinu agbọn gbona. Iyipada naa jẹ iyanilenu, awọn Karooti n pa awọn irugbin wọn ṣugbọn wọn jade lati inu o gbona ju ti wọn lọ, o ṣeun si caramelisation ti awọn suga alãye.
Nitorina rorun, iwọ yoo jasi ko ṣe wọn lẹẹkansi.
Ohun ti O nilo
- 1 kg / 2.2 awọn Karooti Lbs, fo
- 2 alubosa pupa
- 4 tbsps afikun wundia olifi epo tabi iresi epo bran
- Awọn iyọ iyọ omi okun (iyo Maldon, Halen Mon ni awọn ayanfẹ meji)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣaju awọn adiro si 180 ° C / 375 ° F / Gas 4
- Mu awọn Karooti ti a wẹ ati ki o gee awọn loke diẹ; ma ṣe yọ oke nìkan gee isalẹ si kan centimeter tabi meji (1/2 si 1 inch). Ti awọn Karooti ba tobi ju ika ika lọ, ge wọn ni meji (tabi mẹta ti o da lori iwọn). Ṣọra ki o má ṣe sọ wọn ni meji tabi ti wọn yoo dinku ni adiro.
- Peeli alubosa pupa, tọju oke ati isalẹ ki o si mu sinu awọn ipele 6.
- Fi awọn Karooti ati awọn ipele alubosa gbe lọ si ibi idẹ fifẹ. Yọ lori epo olifi *** awọn lilo ọwọ rẹ gbe awọn Karooti ati awọn alubosa ká ni ayika lati rii daju pe wọn ti wa ni ti a bo ninu epo kan.
- Gudun lori awọn iyọ iyọ omi.
- Ṣe atẹjade atẹ naa sinu arin ti adiro ti a ti yanju ati rogbona fun iṣẹju 35 tabi titi ti awọn karakeke ti wa ni igbasilẹ ṣugbọn kii fi sisun. Akoko ti akoko da lori sisanra ti awọn Karooti, nitorina pa oju wọn mọ.
- Lọgan ti a da oun ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ. Awọn Karooti ti a ro a jẹ ẹlẹwà bi apakan ti ọdẹ Sunday, gege bi apẹja ẹgbẹ kan pẹlu ipẹtẹ tabi potsorole, wọn jẹ paapaa ti o tutu tutu, tabi ti a tun ṣafihan ni Bubble ati Squeak.
3 Awọn iyatọ ti Karooti Roast
- Fi awọn diẹ parsnips si alubosa ati karọọti illa ati rorun gangan bi loke.
- Fi iwonba kan ti Brussels sprouts iṣẹju 15 ṣaaju opin ti sise. Ma ṣe fi wọn kun ni kutukutu tabi wọn yoo sun.
- Dọ awọn Karooti pẹlu itọlẹ ina ti awọn irugbin cumin lati fun awọn Karooti ni adun ti o tutu pupọ ti o si ni itọlẹ. Ko ṣe iṣeduro fun ọjọ ọsan Sunday kan, dara julọ fun ounjẹ aṣalẹ kan.
*** Ti o ba fẹ epo ti ko ni ailabawọn lo epo-iresi tabi epo-epo kan ju ti afikun epo olifi ti o fẹràn.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 252 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 250 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 31 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 3 g |