Iwọn saladi ti a fi wewe ṣe ara Turki jẹ ọkan ninu awọn ọna ayanfẹ mi lati lo Igba. O jẹ aṣa bi aṣa akọkọ, tabi ' meze ,' ṣugbọn o tun ṣiṣẹ bi dip diperizer dip. Saladi iduro jẹ nikan awọn eroja pataki mẹta, ṣugbọn o jẹ akoko ti o jẹ akoko-n gba lati ṣetan. Rirọ awọn eggplants gba akoko pupọ, ṣugbọn o tọ ọ.
Lati ṣe awọn rọrun, o le paarọ iṣan ti a fi sinu akolo, biotilejepe ohun itọwo ko jẹ ohun titun. O le wa awọn ododo ti o ni sisun laisi awọn pickles tabi apakan awọn ohun elo ti a fi sinu akolo rẹ ti supermarket tabi ni awọn Aarin Aringbungbun Ilaorun ati Turki.
Ti o ba fẹran ohunkan pẹlu igba otutu, idapọ ti ina yi, saladi ti o fẹlẹfẹlẹ yoo gbe ọ lọ. Ṣugbọn o ni lati ni iduroṣinṣin ni otitọ, tabi o le jẹ alainudin. Apọpo daradara jẹ imọlẹ ninu awọ ati sojurigindin, pẹlu oṣuwọn iye olifi ti o yẹ. Opo pupọ le ṣe ki o wuwo ati ki o bori iyanu, igbadun koriko ti Igba. Iwọ yoo tun nilo ọwọ agbara lati pa ọ pẹlu orita si iduroṣinṣin pipe. Ma ṣe lo iṣelọpọ kan tabi saladi rẹ yoo jẹ omi.
Ohun ti O nilo
- 3 tabi 4 tobi eggplants agbaiye
- 4 si 5 tablespoons afikun wundia epo olifi
- 1 tabi 2 cloves ata ilẹ, itemole (aṣayan)
- 1 tablespoons mayonnaise tabi yogurt strained (Greek yogurt) (aṣayan)
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Akọkọ, ṣe ohun ọdẹ awọn ẹyin rẹ lori irun omi ki o si yọ pulp. Mọ Bawo ni Awọn Eggplant Epo-Fire
- Lọgan ti o ba ti fa ẹran ara jade ti o si yọ asan ati awọn irugbin kuro, lo o lẹsẹkẹsẹ. Bi ko ba ṣe bẹ, jẹ ki pulupọ joko ni ekan pẹlu diẹ ninu omi ati lẹmọọn lemi ninu rẹ. Eyi ṣe idilọwọ awọn ọdun lati ṣokunkun. Ti o ba nlo awọn igi ti a fi sinu akolo, fo awọn igbesẹ loke.
- Fi ẹyin rẹ sinu okun waya ti o dara julọ ki o si fa omi ti o pọ ju. Gbe awọn ti ko nira lọ si ekan ti o dapọ.
- Fi epo olifi kun, iyọ, ata ati ti ata ilẹ ti a yan.
- Pẹpẹ pẹlu orita, pa ọgbẹ naa titi o fi di homogenous, ina ati fluffy lai pẹlu awọn chunks nla tabi awọn gbolohun ọrọ. Eyi le gba igba diẹ. O le ni lati ya ọpọlọpọ awọn opin si laarin lati sinmi apa rẹ.
- Lọgan ti puree ti šetan, o le rọra ni irọrun ninu mayonnaise tabi wara. Paawiri ṣaaju ki o to sin.
Ọna ibile lati jẹun saladi alade ni gígùn soke bi apẹrẹ tabi saladi. O tun ntan itankale lori awọn giragidi crunchy, mufasi yoba tabi burẹdi toasted.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 111 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 43 mg |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |