Ọpọlọpọ awọn ounjẹ India n pe fun alubosa lati sauteed tabi browned. Diẹ ninu awọn paapaa nilo pe ki o lọ o alubosa si lẹẹkan ati ki o si brown awọn lẹẹ. Eyi ṣe fun awọn ti nhu, itọwo ọlọrọ, nipọn pupọ. Alubosa onioni ni ifarahan lati ṣe afẹfẹ pupo ti epo epo nigba ti o ni browned. Lati yago fun lilo epo pupọ julo ninu ounjẹ rẹ, ọna ti o dara julọ ni ayika yi ni lati gige pupọ ti alubosa ti a npe ni inu ẹrọ rẹ.
Gbẹ awọn alubosa wọn gegbati titi di brown brown. Maa ṣe awọn alubosa ti o ni brown ju iyaṣe ti o ṣe itumọ yoo jẹ kikorò ati patapata run eyikeyi satelaiti ti a fi awọn alubosa si. O fẹ ki awọn alubosa naa bẹrẹ lati yi awọ goolu ti o nipọn. Bibẹrẹ alubosa browned ni o ni itọlẹ didun itọwo ọpẹ si suga ninu alubosa. Lọgan ti browned, lọ si ayẹyẹ sinu pipẹ kan (pẹlu tablespoon tabi meji ti omi gbona) ninu ẹrọ isise rẹ ati pe gbogbo rẹ ti ṣeto lati lo lẹẹ bi o ṣe nilo!
Awọn ounjẹ ti o ni awọn alubosa browned ni afonifoji. Awọn apẹẹrẹ diẹ ni ...
- Agutan Curry
- Adie Pick
- Gosht Dopiaza
- Murg Musallam