Gourd Gourd must just be my favorite favorite vegetables. Ni igbadun eyi, Mo ni lati gba pe o jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ "dara fun ọ"! Ni India, a ma nsaba fun awọn ti o ni àtọgbẹ bi o ti jẹ pe o ni awọn ohun-ini ti o din awọn ipele ti ẹjẹ. O tun ro pe o jẹ purifier ẹjẹ ti o dara julọ ti a tun n lo lati ṣe itọju awọn iṣoro bi irorẹ.
Ni iru ohunelo yii, a ti da ẹja ( gourd / melon gún) ti a fi panu pẹlu igbadun tangy! Apakan ti o dara julọ? Awọn kikoro ti karela jẹ diẹ tabi kere si yọ pẹlu 'itọju pataki'!
Ohun ti O nilo
- 4 mediumlaslas (
- kikorò melon )
- 1/2 agolo ounjẹ epo
- 1 tablespoons fennel awọn irugbin
- 3 alubosa nla (ge pupọ dara julọ)
- 1 tablespoon ata lẹẹ
- 3 tomati nla (ge pupọ dara julọ)
- 1 tablespoon tomati obe
- 1/2 teaspoon
- turmeric lulú
- Iyan: 1/2 teaspoon pupa koriko lulú
- 1 teaspoon coriander lulú
- 1 teaspoon cumin lulú
- iyo lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- W awọn ajalasilẹ. Ge ni pipa oke ati iru. Pa wọn nipase fifọ gigun 1/2 "lati opin ati isalẹ ni opin ki awọn fifẹ meji ko ya.
- Fi awọn agolo omi 4 sinu omi nla ki o fi 1 tablespoon ti iyọ si o. Illa lati tu iyọ. Fi awọn karelas ni omi iyọ yii ki o si ṣeto lati ṣa. Nigbati omi ba de si sise, simmer ati ki o jẹun titi awọ arala bẹrẹ lati jẹ asọ. Yọ kuro ninu omi, ṣi omi daradara ki o si fi ara rẹ si ori apẹrẹ lati tutu.
- Ni pan pan, ooru 2-3 tbsps ti epo epo. Fi awọn irugbin saunf / fennel si epo ati ki o din-din titi awọn iduro duro. Bayi fi awọn alubosa ati ki o din-din titi di asọ. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o din-din fun iṣẹju meji. Bayi fi awọn tomati ati ki o Cook till pulpy.
- Fi awọn obe tomati, turmeric, chilli pupa, coriander, ati awọn igbẹ cumin ati iyo lati lenu. Illa daradara. Fry fun iṣẹju 8-10, igbiyanju nigbagbogbo lati dena lati sisun. Pa ina ati gba adalu lati tutu patapata.
- Fọwọsi adalu yii ni awọn koriko ti o ti ṣaju. Di okun pẹlu okun (lati dena kikojọ lati sisun jade) ki o si pa a kuro.
- Ooru 3-4 tbsp ti epo ni pan kan lori ina ọwọ iná. Fi awọn karelas kun si epo ati ki o din-din titi crispy. Bayi tan ki o si din-din ni ọna kanna ni apa keji. Fi epo epo diẹ sii ti o ba nilo. Yọ pẹlu iwo kan ti a fi sita ati ki o tọju awọn aṣọ inura iwe.
Sin pẹlu iresi ati Daal ti o fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 392 |
| Ọra pupọ | 28 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 20 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 139 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 36 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 3 g |