Mint, kumini, paprika, alubosa grated, ati ọdọ-agutan ti o tutu ni o rọrun ki o si jẹ ẹran-ara ti o dara julọ. Cayenne jẹ aṣeyọri ti o yan, ṣugbọn awọn ti o fẹ awọn ohun gbigbona diẹ sii yoo ni imọran ti o ni irẹlẹ; o ko ṣe awọn meatballs ti lata, o kan ṣe afikun kan bit ti afikun ko mo daju . Lilo browning jẹ ẹya pataki julọ ti awọn ẹran-onjẹ wọnyi, nitorina rii daju lati ṣẹ wọn ni apoti kan, alailowaya, ṣiṣẹ ni awọn ipele, ti o ba jẹ dandan.
Sin wọn pẹlu iresi, rice pilaf, tabi akara pita pẹlu diẹ ninu awọn obe Warara Tahini Lemon lori ẹgbẹ. O rọrun, saladi alawọ ewe saladi jẹ ifọwọkan ti o gba.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agbala ilẹ ilẹ ọgbẹ *
- 1 alubosa kekere
- 4 cloves ata ilẹ
- 1/2 ago awọn ege mint titun
- 2 Iwe akọọlẹ tablespoons
- 2 teaspoons ilẹ cumin
- 1 teaspoon iyo iyo okun
- 1/4 teaspoon cayenne (iyan)
- Ewebe tabi epo toola fun sise
Bawo ni lati Ṣe O
- Ninu ekan nla, fọ agbala ilẹ sinu awọn ege kekere. Ṣegun opin opin ti alubosa, ge o ni idaji, ki o yọ kuro ki o si sọ awọn peels kuro. Lilo giramu ti o tobi, ṣafọ awọn alubosa lori ọdọ-agutan.
- Mince awọn ata ilẹ ati fi kun si ọdọ aguntan, ju. Mince awọn Mint ki o fi kun si ọdọ aguntan. Lo awọn ika rẹ lati mu awọn alubosa, Mint, ati ọdọ aguntan jọpọ. Wọpọ adalu pẹlu paprika, cumin, iyo, ati cayenne, ti o ba lo, ati, lẹẹkansi, lo awọn ika ọwọ rẹ lọra ṣugbọn ki o dapọpọ awọn eroja.
- Rọpọ sinu adalu sinu ounjẹ, nipa 2 tablespoons ni akoko kan. Lati tọju wọn tutu, yago fun fifẹ wọn, sisọ nihin ati ki o rọra ni kikun si wọn sinu awọn boolu, ki nṣe fifa wọn. Fi awọn meatballs ti a ṣe lori ẹrọ aladun kan tabi apakan ti a yan. Njẹ ipọnju pẹlu adalu duro si ọwọ rẹ? Eyi ni sample kan: Awọn ọwọ ọwọ tutu yoo ṣe iranlọwọ lati pa ẹran naa kuro lọwọ titẹ.
- O gbona ibusun frying nla kan lori ooru giga. Fi 1 si 2 tablespoons ti epo si pan, swirl epo lati tan o lori sise dada, ati ki o fi awọn ọpọlọpọ awọn meatballs bi dada ni kan Layer nikan lai kàn (yi jẹ bọtini lati sunmọ awọn meatballs lati brown daradara). Cook, titan si brown gbogbo awọn ẹgbẹ, titi ti a fi jinna awọn ounjẹ nipasẹ, nipa iṣẹju mẹjọ mẹjọ. Ti o ba nilo lati ṣiṣẹ ni awọn ipele, gbe awọn meatballs si folẹ ti yan ati ki o jẹ ki wọn gbona ninu iyẹfun 200 ° F nigba ti o ba n ṣe awọn ohun ti o kù.
* Ko si ọdọ-agutan ti o wa ni ile-ori rẹ ti o jẹ akọ rẹ? Ti ifunpa ba wa ni ayika, o le beere fun wọn nigbagbogbo lati fi diẹ sinu diẹ fun nyin. Ti ko ba jẹ aṣayan kan, ra egungun agbalagba, ẹsẹ alailẹgbẹ ti ọdọ-agutan, tabi ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o lọ ara rẹ!