Bi o ṣe le ṣe Awọn Ijẹdanu Alawọ-Tọọri Pupọ

01 ti 05

Yan Aṣayan Ọpa

Pípé iyẹfun alawọ ewe ti o dara, ti o ni itẹlọrun, ti a wọ daradara-jẹ ami ti sisun nla kan. Nigbati a ba gba awọn saladi aifọwọyi tabi mu bi apa kan, o fihan. Ṣugbọn saladi ti a ṣe daradara, pẹlu ọya tuntun ati awọn wiwu ti ile, le ṣe ounjẹ. Mu akoko kan lati kọ awọn ilana ti saladi ti o dara ati ki o gba ọpọn ti o wa ti o wa lẹhin ti o jẹ pipe.

Bẹrẹ pẹlu awọn lettuces titun-ge fun awọn salads ti o dara julọ. Wa fun awọn igba ti akoko: mache tutu ni ibẹrẹ orisun omi, omi omi ti o wa ni itọra bi ooru ti ooru, arugula ati lettuces oaku-leaves niwọn igba ti ko ni gbona, ati awọn chicories ninu isubu. Mọ diẹ ẹ sii nipa ẹri ni gbogbogbo ati awọn oriṣi ewe:

• Gbogbo About Lettuces
• Letusi Orisirisi
• Awọn oriṣiriṣi awọn Ile-iwe ati Awọn Imọlẹ

Niwọn igba ti saladi ti o ni irẹlẹ n duro lati wa ni ọya pupọ, itara ati igbadun wọn jẹ julọ. Rii daju pe o lenu awọn oriṣi ewe tabi awọn ọya miiran ṣaaju ṣiṣe-nkan ko daajẹ ju salad ju iyara lọra tabi tannic.

02 ti 05

Wọ ọya

Wẹ ati ki o gbẹ awọn letusi rẹ diẹ ni kete ti o ba gba wọn lọ si ile (wọn yoo ma to gun): Fọsisi ti omi-omi ṣan ni omi nla ti omi tutu (yoo ṣa wọn silẹ ti wọn ba dabi ẹni ti o rọrun lati ọkọ ile-ọkọ), gbe wọn jade kuro ninu omi, sisọ-gbẹ ni gbigbọn saladi tabi gbẹ lori ọpọlọpọ awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn iwe inura tabi awọn aṣọ toweli ti o mọ. Ti o ko ba lo wọn lẹsẹkẹsẹ, gbe soke awọn leaves letusi ni awo kan ti awọn aṣọ inura iwe tabi awọn toweli ikoko ti o mọ, ti o fidi si apo apo kan, ki o si tọju ninu hydrator firiji rẹ tabi "kọnju" fun ọsẹ 1 . Ọna ipamọ yii n pa awọn leaves tutu ṣugbọn kii ṣe ọririn, o pa wọn ni aga laisi alapa.

Wo Igbese Igbesẹ Igbesẹ si Itọsi Iwọn fun awọn aworan ati awọn itọnisọna alaye diẹ sii.

03 ti 05

Fi Wọwọ si inu ẹja naa

Fi kun awọn 2 tablespoons ti Wíwọ fun gbogbo awọn agolo 4 ti o mọ, ọya gbẹ ni o mọ, ekan ti o dabi ẹnipe o tobi pupọ.

Awọn iṣọdi saladi ti o wa ni isalẹ le jẹ rọrun, ṣugbọn awọn apamọwọ ti ile ṣe awọn iṣẹju lati ṣe ati pe o mọ ohun ti o wa ninu wọn. Ti o dara ju gbogbo wọn lọ, wọn lenu nla. Lọgan ti o ba gba ifilelẹ gbogboogbo-nipa awọn ẹya ara mẹta si epo apakan 1 (gẹgẹbi ọti oyinbo tabi ọti kikan) -O le mu pẹlu awọn iyatọ titi awọn malu yio fi pada si ile. Iyọ ati ki o ṣe didun si awọn itọwo rẹ; lilo eweko eweko (gbẹ tabi gbaradi), ipara, tabi awọn ẹyin lati ṣinṣin ati "dè" ọṣọ, ti o ba fẹ. Illa ninu warankasi, lo awọn epo epo, fi kun awọn turari: awọn ọna ṣiṣe jẹ ailopin. Eyi ni diẹ lati jẹ ki o bẹrẹ:

• Faranse Faranse Vinaigrette
• Vitamin Gbẹdi Vinaigrette
• Balsamic Honey Dressing
• Buttermilk Dill Dressing

Wo diẹ sii ni bi o ṣe le ṣe saladi imura ati ki o gba awọn ilana ni Awọn Iṣọ ti Salad Dressings.

04 ti 05

Ṣiṣẹ pẹlu Itọju

Fi ọya kun si ekan naa. Bẹẹni, lori oke asọ. Lẹhin naa lo awọn ẹmu, awọn ṣan ti saladi, tabi awọn ọwọ rẹ lati fi irọrun gbe awọn saladi.

Wọ ọwọ rẹ akọkọ ti o ba yan aṣayan naa, o han ni. Lẹhinna mu awọn ika rẹ si ọna ti o yatọ si ara wọn bi o ti ṣee ṣe ki o si ṣan wọn si apa mejeji ti ekan naa si isalẹ, gbe soke, mu awọn ọya ti o fi ọwọ kan wiwu lori isalẹ ti ekan naa si oke.

05 ti 05

Sin ni Lẹsẹkẹsẹ

Awọn saladi ti o wa ni ti o dara julọ lẹhin igbati a ba fi wọn lelẹ, nitorina sin wọn lẹsẹkẹsẹ. Ti o ba fẹ lati ṣe ki wọn wa niwaju, ṣe awọn wiwu, fi ọya kun, ki o bo awọn ọya pẹlu awọn aṣọ inu iwe ti o ni ọrun tutu ki o to fi sinu firiji. Awọn oṣupa pa ọna yii yoo pa fun awọn wakati diẹ, lẹhinna ṣinṣin nigbati o ba ṣetan lati sin.

A Akọsilẹ Akọ: Jeki O rọrun. O ju ọkan lọ saladi ti a ti parun nipasẹ awọn ohun elo ti o pọ ju. Awọn saladi alawọ ewe ti a sọ sibẹ jẹ pe: awọn ọya ti o ni. Lo ọya tuntun, agbelẹ ti ile, ati ọkan tabi meji embellishments gẹgẹbi awọn diẹ ti awọn egeb egeb, kan pé kí wọn ti ewebe tabi chives, tabi boya eso diẹ eso tabi diẹ ninu awọn cheese cheese, ti o ba ti o gbọdọ. Ṣugbọn da duro nibẹ.